کیا ایک ہدایت crepes کے لئے آپ کے لئے صحیح ہے؟

مزیدار پینکیکس، تاکہ گول، گرم اور گلابی کے سلاوک لوگوں میں، یہ طویل سورج کی علامت سمجھا گیا ہے. وہ ضروری پینکیک دن بیکڈ یہی وجہ ہے کہ -، موسم بہار solstice کے دن کے ساتھ منسلک ایک چھٹی کے دن جب موسم سرما کے آخر میں اترنے، اور موسم بہار میں ان کے ساتھ گرم جوشی اور دوسرے جنم کی خوشی لانے، زمین پر پہلا قدم ہوتا ہے.

مختلف بھرنا کے ساتھ اور ان کے بغیر خمیری اور بےخمیری آٹا سے بنایا پینکیکس، مختلف ساس اور gravies ساتھ خدمت کی. بھی ہیں پینکیکس کیک اور پینکیکس آٹا کی pies کے.

ذیل میں دکھایا گیا ہے جس میں crepes کے لئے مؤخر الذکر، کامل ہدایت، کے لئے.

ضروری اجزاء: گندم کا آٹا دو کپ؛ دو انڈے. دودھ کا ایک گلاس؛ ایک گلاس پانی؛ نمک؛ سوڈا، نیبو کا رس چکایا. خوردنی تیل.

تیاری:

دودھ کا گلاس ایک گلاس پانی کے ساتھ ملا. اچھی طرح انڈے، نمک شکست دی، سوڈا شامل کریں اور اب بھی whisking، آہستہ آہستہ دودھ اور پانی کا ایک مرکب ڈال. lumps سے تشکیل دی، اور (ایک چمچ کے بارے میں) خوردنی تیل سے بچنے کے لئے اچھی طرح stirring کے، آٹے کے حصے میں شامل کریں. اس کے بعد، ختم آٹا ایک باورچی خانے تولیہ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور یہ ایک گھنٹے کے لئے کھڑے نہ برس رہی جب پین پر قائم رہنے دو.

بہت گرم کڑاہی اور آہستہ خوردنی تیل کے ساتھ چکنائی (یہ خصوصی پکوان پین روغن کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے). کم پین میں بلے باز ڈالو اور بھون دونوں اطراف پر پکایا تک. تلی ہوئی پینکیکس مکھن کے ساتھ چکنائی اور سوکھ نہ ترتیب میں ڈھیر ڈالتے ہیں.

اگلا، کے لئے سب ایک ہی ہدایت کا استعمال کرتے ہوئے crepes کی، آپ پینکیکس pies کے بنا سکتا ہے.

ضروری اجزاء: پتلی پینکیکس. دو قسم کے بھرنے؛ 2 انڈے؛ روٹی crumbs؛ فراانگ کے لئے خوردنی تیل.

toppings کے نمبر 1: انڈے 6-8 PC؛ باسی روٹی؛ مکھن 50 GR. نمک؛ سبز پیاز.

تیاری:

چھیل ٹھنڈا کرنے، کیوب میں کاٹ سخت ابلا ہوا انڈے. کریمی تک مکھن رگڑو اور انڈے، روٹی کا ایک ٹکڑا، کٹی سبز پیاز، نمک کے ساتھ موسم کے ساتھ اس کا اختلاط. پہلے سے پکا ہوا پینکیکس پڑھنا، رول ٹیوب پینکیکس، مارا پیٹا گیا انڈے اور breadcrumbs اور بھون سنہری کتتھئ تک میں بریڈیڈ ڈال. پینکیک کیک تازہ سبزیوں کی ترکاریاں کے ساتھ خدمت کی جانی چاہئے.

یہ مشروم کے ساتھ pies کے لئے پتلی پینکیکس ہدایت درخواست دینی چاہیے.

فلنگ №2: مشروم 600gr. پیاز 2 پی سیز. breadcrumbs کے 2 چمچ؛ نمک؛ مصالحے؛ خوردنی تیل.

تیاری:

Champignon، صاف دھویا،، ٹانگیں کاٹ پھر اور نمکین پانی میں ابالنے کے سٹرپس میں کاٹ. دخش اور روسٹ خوردنی تیل پیسنا. ، مشروم، پیاز، پسے ہوئے بسکٹ، نمک یکجا مصالحے شامل کریں اور اچھی طرح ملا. اگلا، اقدامات پچھلے ہدایت میں کے طور پر ایک ہی ہیں.

(- سوراخ کے ساتھ پتلی پینکیکس دوسری صورت میں) بھرنے پر توجہ مرکوز کی جاتی ہے کہ آپ کے پسندیدہ پکوان کے ذائقہ سے لطف اندوز کرنا چاہتے ہیں جو حقیقی connoisseurs، یہ ایک "lacy کی پینکیکس" تیار کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے.

ضروری اجزاء: 2 کپ آٹا؛ 1 ½ -2 شیشے کسی بھی خمیر شدہ دودھ (دہی، ھٹی دودھ، دہی، چھینے)؛ 2 انڈے؛ ½ چائے کا چمچ نمک؛ 1-2 چمچوں چینی؛ سوڈا، نیبو کا رس چکایا.

تیاری:

آٹا دو بار ایک چھلنی کے ذریعے sift. ایک fluffy جھاگ میں انڈے سے شکست دی. ، جھاگ کو نقصان آٹے، چینی، نمک، کے ساتھ انڈے اکٹھا کرنے نہیں ہوشیار رہو نمی سوڈا اور دودھ کی مصنوعات شامل کریں.

خوردنی تیل کے بلے باز ڈالو اور ہموار تک تمام اختلاط.

کھولتے ہوئے پانی پکایا پینکیکس تک ھٹی کریم ویرل بہت گرم کڑاہی اور بھون کی مستقل مزاجی تک ساتھ آٹا پتلا.

میٹھی کے لئے آپ کو اس طرح ایک نازک اور مزیدار ڈش، پتلی کی طرح پیش کر سکتے ہیں دودھ کے ساتھ پینکیکس.

ضروری اجزاء: دودھ 1 لیٹر؛ 3 کپ آٹا (ترجیحا سفید آٹے لے)؛ انڈے 3 پی سیز. خوردنی تیل کے 2 چمچوں؛ نمک؛ 50 آانس. چینی کی؛ چکایا نیبو کا رس، سوڈا.

تیاری:

گرم دودھ انڈے میں داخل ہونے اور اختلاط اچھی طرح whisk کرنے کے لئے. ، whisk ایک پہلی خوردنی تیل، اور اس کے بعد چینی، بیکنگ سوڈا اور نمک شامل کرنے کے لئے جاری.

آٹے Sift سربراہ اور آہستہ آہستہ کوئی lumps تاکہ دیکھ بھال اجزاء کے باقی میں شامل کریں. آٹا معمول پینکیکس سے زیادہ مائع ہونا چاہئے.

بھون صرف پہلا پکوان بیکنگ سے پہلے تیل جاتا ہے کہ ایک preheated پین پر پینکیکس.

دودھ کے ساتھ پتلی پینکیکس شہد، جام، میٹھی چٹنی یا ھٹی کریم کے ساتھ خدمت کی جانی چاہئے.

کے لئے کچھ عام قواعد ہیں پینکیکس بنانے، اچھے نتائج حاصل کرنے کے لئے پر عمل کرنے کے لئے ضروری ہیں.

1. پینکیکس کے لئے آٹا کئی بار ترجیحا، کے ذریعے sift کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے.
2. انڈے اچھی طرح کوڑے کیا جانا چاہئے.
3. پینکیکس پین رہنا نہیں ہے کے لئے، آٹا، ایک چھوٹا سا خوردنی تیل شامل کریں
4. بعد بلے پین میں ڈالا جاتا ہے، یہ پوری سطح پر یکساں طور پر آٹا باہر پھیلانے کے لئے ایک کتابچہ کی تحریک کو بنانے کے لئے ضروری ہے.

مناسب طریقے سے اور روح کے ساتھ کیا ہے، تو کوئی بات نہیں آپ پینکیکس کتنی پتلی ہدایت انتخاب کرتے ہیں، یہ آپ کو اور آپ کے پیاروں کو خوشی لانے کے لئے اس بات کا یقین ہے.