ٹماٹر میں کیا وٹامن ہیں؟ ٹماٹر: فائدہ اور نقصان

تقریبا ہر کوئی ٹماٹر سے محبت کرتا ہے. موسم گرما کے وسط میں یہ خوشبودار سوادج سبزیوں کے بستروں میں اضافہ ہوتا ہے. باغ میں ایک مشکل کام کرنے کے دن اور بہت سارے دن ٹماٹر توڑنے اور اس کا مزہ چکھنا! ٹماٹروں سے اپنے ہاتھوں سے پودے لگانے اور پھینکنے سے ذائقہ نہیں ہے. اگر آپ باورچی خانے کے باغ کے مالک نہیں ہیں تو، پھر مارکیٹ میں اور سپر مارکیٹ میں آپ اس سوادج پر اسٹاک کرسکتے ہیں. خوش قسمتی سے، انتخاب اب بہت اچھا ہے، اور موسم سرما میں بھی انسداد سبزیوں اور پھلوں کے ساتھ برم پر پیک کیا جاتا ہے.

ٹماٹر نہ صرف بہت سوادج بلکہ مفید ہیں. ان میں بہت سارے غذائی اجزاء ہوتے ہیں، جس کے بغیر جسم بغیر نہیں کر سکتا. ٹماٹر میں کیا وٹامن غالب ہوتے ہیں، ان کا کیا فائدہ ہے، ہم ابھی سیکھتے ہیں.

گروپ بی کے وٹامن

ٹماٹر اس قسم کے وٹامن ہیں جو اس قسم کے ہیں. یہ B1، B2، B5، B6، B9 اور H ہیں.

بی 1 کے بغیر، مثال کے طور پر، مختلف میٹابولک عمل - فیٹی، پروٹین، کاربوہائیڈریٹ اور پانی کی نمک - ناممکن ہو جائے گی. یہ دل اور خون کی برتنوں کے کام میں بھی اضافہ ہوتا ہے، معمولی عمل انہی کو فروغ دیتا ہے اور اعصابی نظام کو بچاتا ہے.

جلد کے خلیوں کی بیزاری میں B2 اہم اینٹ ہے، اس میں مدافعتی بڑھتی ہے اور نقطہ نظر میں بھی اضافہ ہوتا ہے.

B5 کے بغیر، جنسی ہارمون کی ترکیب ناممکن ہو گی. اس کے لئے شکریہ، ہڈیوں اور ؤتکوں میں اضافہ، چربی چالوں، اینٹی بڈیوں کا قیام کیا جاتا ہے. یہ اینٹی بائیوٹک کو جذب کرنے میں مدد ملتی ہے.

B6 کوئی کم اہم کردار ادا نہیں کرتا - یہ خوشی کی ہارمون کو سنبھالتا ہے، یہ دل، جگر، اعصابی نظام پر اثر انداز کرتا ہے. راحت

B9 مختلف میٹابولک عمل میں مدد ملتی ہے. کسی شخص کی کمی کے ساتھ انماد کے ساتھ بیمار ہو جاتا ہے.

وٹامن این. یہ جسم کو سلفی دیتا ہے، اور اس کے بغیر، کولیگن کی ترکیب ناممکن ہے.

ریٹینول اور ٹوکروفول

ٹماٹر میں کیا وٹامن موجود ہے اور ہمارے نقطہ نظر واضح، واضح اور تیز ہے؟ بالکل، وٹامن اے، یا ریٹینول. اگر یہ کافی مقدار میں استعمال کیا جاتا ہے تو، جلد ہموار ہو جائے گی اور مصیبت سے پاک ہو جائے گا، مصوبت مضبوط ہوجائے گی، ؤتکوں کو آسانی سے دوبارہ تعمیر کیا جائے گا، اور دل موٹر کی طرح کام کرے گا. اس کے علاوہ، وٹامن اے کو ایک مضبوط اینٹی آکسائڈنٹ کے طور پر مشہور بن گیا ہے.

ٹماٹروں میں موجود وٹامن بھی جسم کی عمر کو سست کر دیتا ہے. اور اس میں ایک بڑا کردار ٹوکیوپولول کی طرف سے کھیلا جاتا ہے، زیادہ مقبول طور پر وٹامن ای کے طور پر جانا جانا جاتا ہے، اس کا شکریہ، دباؤ عام طور پر آتا ہے، خلیات آکسیجن کے ساتھ سنبھال لیا جاتا ہے، برتنوں کو مضبوط کیا جاتا ہے. وٹامن ای جنسی اجزاء کے کام کو بہتر بناتی ہے اور مفید مادہ کو کھودنے میں مدد ملتی ہے.

وٹامنز سی اور K

ٹماٹر میں کیا وٹامنیں کیلشیم جذب کرنے میں مدد کرتی ہیں؟ ظاہر ہے، یہ سی اور K بہت مختلف ہیں، لیکن ابھی تک ضروری ہے. ان کے بغیر، کسی شخص کی ہڈیوں، دانتوں، بالوں اور ناخن سخت حالت میں ہو گی. اس کے علاوہ، وٹامن سی مختلف بیماریوں کو بھی مزاحمت میں اضافہ کرتی ہے. اس کے بغیر خون نہیں کیا جائے گا، اور جسم خود کو زہریلا سے پاک نہیں کرے گا. Ascorbic ایسڈ ایک اینٹی الرج ہے اور مفید مادہ کو ڈھکنے میں مدد ملتی ہے.

وٹامن ک کے طور پر، اس کا بنیادی کام پروٹین کی ترکیب اور اچھی تنظیم ہے. اس کے ساتھ ایکسچینج عمل آسانی سے اور ناکامی کے بغیر منتقل، خاص طور پر ہڈی اور کنکریٹ نظام کے ؤتکوں میں. یہ گردوں کے لئے ایک انمول اسسٹنٹ ہے. ٹماٹر ایک بہت بڑی تعداد میں وٹامن C اور K پر مشتمل ہوتے ہیں، لہذا ایک شخص بہت اچھا لگتا ہے، اور اس کے اعضاء اور نظام کو صحیح طریقے سے کام کرتی ہے.

"ٹماٹر" مائیکرویلیٹس

ٹماٹر میں کیا وٹامنیں عام زندگی میں شراکت کرتی ہیں، ہم پہلے سے ہی جانتے ہیں. اب ہم دوسرے مادہ اٹھائیں گے، بغیر بھی انسان صحت مند نہیں ہوسکتا. یہ مائکروترینٹینٹس کے بارے میں ہے. ٹماٹر پر مشتمل ہے:

1. آئرن - خون کی تجدید میں فعال طور پر ملوث ہے، اور یہ انماد کی ترقی کو بھی روکتا ہے.
2. فاسفورس - میٹابولک عمل کو چالو کرتی ہے.
3. میگنیشیم جسم کے لئے ایک درد مند ہے.
4. زنک - بالوں اور جلد کی حالت کو معمول کرتی ہے.
5. کیلشیم ہڈی کے نظام کے لئے تعمیراتی مواد ہے.
6. پوٹاشیم - خون کی برتن اور دل کے لئے ضروری ہے.

یہ تمام فوائد ٹماٹر کی مختلف اقسام میں موجود ہیں. مثال کے طور پر، اگر آپ چیری ٹماٹر میں وٹامن موجود ہیں تو اس کے بعد سب سے اوپر سبزیوں کے ساتھ آتا ہے. گلابی، پیلے رنگ، پلم اور دیگر ٹماٹر کی قیمت اسی اور متغیر ہے.

ٹماٹر کے فوائد

ٹماٹر میں وٹامن بڑی مقدار میں رکھے جاتے ہیں، عناصر کو بھی ٹھنڈا کرتے ہیں. لہذا، اعتماد کے ساتھ، ہم یہ کہہ سکتے ہیں کہ یہ سبزی بہت مفید اور غذائیت ہے. ایسے افراد کے لئے جو آرتروسکلروسیس سے متاثر ہوتے ہیں اور تھومباسس کا شکار ہوتے ہیں، یہ صرف ناقابل برداشت ہے.

ٹینکوز میں اینٹی آکسائڈنٹ لائائیپین بھی توجہ مرکوز ہے - یہ وٹامن ای سے بھی زیادہ مؤثر ہے، اگرچہ ٹوکروشرول کافی سے بھی زیادہ ہے. ٹماٹر ہر جسم کے کام کو مثبت طور پر متاثر کرتی ہیں - گردوں، دل، برتن. وہ ان کے بغیر دباؤ کو مستحکم کرتے ہیں، ہیموگلوبن کا قیام ممڪن نہیں ہے. فائبر عمدہ عمل انہی کو فروغ دیتا ہے، اور ٹیرامین کو مزاج میں اضافہ ہوتا ہے، کیونکہ یہ خوشی کی ہارمون کی ترکیب میں ایک فعال حصہ لیتا ہے.

گلابی ٹماٹر کی مختلف اقسام میں سلنیم کینسر کے خلاف جنگ میں حصہ لیتا ہے. اگر آپ ایک دن دو سبزیوں کو کھاتے ہیں تو، یہ ٹیومر کی ظاہری شکل کا ایک اچھی روک تھام ہے. اس کے علاوہ، یہ مادہ دماغ کے کام کو مثبت طور پر اثر انداز کرتا ہے، کام کرنے کی صلاحیت میں اضافہ کرتا ہے.

جو بچوں کو اچھی طرح سے کھاتے نہیں ہیں وہ ہر دن ایک ٹماٹر دینے کے لئے بھی سفارش کی جاتی ہیں، کیونکہ اس میں اسکی تیزیاں ہوتی ہیں. اس کے علاوہ، ٹماٹر بیکٹیریا اور وائرس کے خلاف حفاظت کرتے ہیں. ٹماٹر میں کیا وٹامن موجود ہے اور بیماری کی لاش پر حملہ کرنے سے بچا ہے؟ یقینا، ایک لازمی آکوربیک ایسڈ، جو بہت زیادہ ہے.

یہ سبزی جسم میں عمر میں تاخیر کرنے میں مدد کرتا ہے. سب کے بعد، یہ بہت کیروٹین ہے، اور یہ خلیوں میں چربی کے آکسیکرن کا مقابلہ کرنے میں کامیاب ہے. یہ دلچسپ ہے کہ ٹماٹر میں اس کا مواد بنیادی طور پر پختگی کی ڈگری پر منحصر ہے. زیادہ سبزیوں کا پکا ہوا ہے، اس میں زیادہ کارٹین، مزید مزیدار، صحت مند اور غذائیت ہے.

ٹماٹر کے ساتھ وزن کم کرنے کا طریقہ

ٹماٹر کا سب سے زیادہ محتاط افعال یہ ہے کہ ان لوگوں کی مدد سے جو وزن کم ہے. سبزیاں کم کیلوری ہیں، لہذا آپ بہت زیادہ کھا سکتے ہیں اور چربی نہیں مل سکتے ہیں. اور اس کی تشکیل میں شامل سیلولز اور کرومیم کی موجودگی، بھوک لپیٹ دیتا ہے اور صداقت کا احساس دیتا ہے.

عام طور پر ایک ٹماٹر غذا ایک ہفتے تک رہتا ہے. اس وقت کے دوران، آپ تین کلو گرام پھینک سکتے ہیں. مینو ہر روز بالکل اسی طرح ہے:

1. ناشتا تین یا چار ٹماٹر کھاؤ، کسی بھی رقم میں ٹماٹر کا رس پاؤ.
2. ڈنر. ابھرتی ہوئی گوشت میں جوش گوشت - تقریبا 200 گرام. ایک ناشتا کے لئے - ایک ٹماٹر اور رس.
3. ڈنر. تھوڑا ابلا ہوا گوشت یا مچھلی - 100 گرام. ٹماٹر کا رس سبزیاں ترکاریاں. ٹماٹر اور ککڑیوں میں کیا وٹامن ہیں؟ یہاں ان میں سے بہت کچھ ہیں. آپ کو بھوک کو پورا کرنے کی ضمانت دی جاتی ہے. ٹھیک ہے، اگر آپ بستر پر جانے سے پہلے بھی کھاتے ہیں تو آپ کو ایک گلاس کا چمکدار دہی پینے کی اجازت ہے. یاد رکھیں کہ ٹماٹر کا غذا کے دوران ٹماٹر کے رس کے علاوہ، کافی مقدار میں پانی پینا ضروری ہے. آپ وٹامن بھی لے سکتے ہیں.

ٹماٹر: Contraindications

ٹماٹر صرف فائدہ مند نہیں بلکہ نقصان پہنچ سکتا ہے. یہ خطرہ بڑی مقدار میں ان کا استعمال ہے، کیونکہ یہ الرج ردعمل، جلد کی جلدیوں اور ہستی سے محروم ہوسکتی ہے.

سبزیوں سے ان لوگوں کو چھوڑ دیا جانا چاہئے جو cholelithiasis سے شکار ہیں، دائمی اور شدید گردے کی بیماری، گوتھ یا گٹھراہٹ ہیں. اگر کسی شخص کو بار بار دل کی دھندلا ہے تو ٹماٹر کی کھپت بھی محدود رہنی چاہئے.

ٹماٹروں سے مردہ اور نمکین مینو سے ہائپرنگی لوگوں کے لئے خارج کردیا جانا چاہئے. اور سبز ٹماٹر عام طور پر کسی کو بھی حرام قرار دیتے ہیں، یہاں تک کہ ایک صحت مند شخص بھی نہیں، کیونکہ ان میں بہت زہریلا ہوتے ہیں.

دوسرے معاملات میں، یہ سبزی بہت ضروری ہے اور غذا میں ضروری ہے. سب کے بعد، ٹماٹروں میں وٹامنیں جسم کے تمام افعال کو بہتر بناتی ہیں، اس کے ہر ایک کے نظام الگ الگ اور عام طور پر.

ٹماٹر خریدنے کے لئے

اس سبزی کے لئے ہمیں صرف اچھا لایا، آپ کو یہ جاننا ہوگا کہ یہ کس طرح صحیح طریقے سے منتخب کرنا ہے. ٹماٹروں کو سڑا یا پھٹا نہیں ہونا چاہئے. ٹماٹر پائپ - بہت نرم نہیں، لیکن مشکل نہیں. اس سے ایک خاص ٹماٹر بو آنا ہوگا.

اگر آپ ٹماٹر ترکاریاں بنانا چاہتے ہیں تو عام قسم کی خریدیں. کیننگ کے لئے، مثالی اختیار پلم ٹماٹر ہے. پادری کی تیاری کے لئے، رومن مناسب ہے، کیونکہ ان میں کچھ بیج موجود ہیں. چیری اکثر الگ الگ ساکر کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. وہ میئونیز کے ساتھ سجایا اور مکمل طور پر میز پر خدمت کر سکتے ہیں.

ان تجاویز کا استعمال کرتے ہوئے، آپ مخصوص مقاصد کے لئے صحیح قسم کے ٹماٹر خریدیں گے. اور اگر گھر میں سے کسی کو ان کی مفادات پر شک ہے اور ٹماٹر میں موجود وٹامن جو پوچھ گئیں، تو دباؤ سے جواب دیں کہ یہ سبزی صحت، اچھی شخصیت اور عمدہ موڈ کے لئے بے شمار ہے.