کس طرح ھٹی کریم میں پولک پکانا ہے؟

ھٹا کریم میں پولاک - بچپن کا ایک ذائقہ. میثاق جمہوریت کے خاندان کے اس چھوٹے سے سمندری مچھلی کے ساتھ، میں طویل واقف ہو چکے ہیں. وہ جو ہم پر ہر جمعرات، اسکول میں، پولاک بہت کم چربی مواد، اور یہ اچھی طرح سے جذب کیا جاتا ہے، کیونکہ حکم دیا ہے (آپ کو یاد ہے، تو یہ ایک مچھلی دن تھا) اور بالواڑی میں. اس مچھلی کا گوشت سیلینیم اور فاسفورس کی ایک قابل قدر ذریعہ کے طور پر، مکمل پروٹین کے ساتھ ہمیں فراہم کرتا ہے. اس کے علاوہ پولک اہم وٹامن کی ایک بڑی تعداد (خاص طور B12) پر مشتمل ہے اور ہماری حیاتیات سوڈیم، پوٹاشیم، زنک اور تانبے saturates.

ڈاکٹرز، نرسنگ ماؤں اور حاملہ خواتین کی خوراک میں پولاک گوشت شامل ہیں کی سفارش کرتے ہیں جو تائرواڈ گلٹی، عمل انہضام اور اعصابی نظام کو اتیجیت کرتا ہے اور یہاں تک کہ موبائل تنفس میں حصہ لیتا تھا. پولک بڑی عمر کے لوگوں اور بچوں کے لئے مفید ہے، یہ نقطہ نظر قائم رکھنے کی ہڈیوں کو مضبوط بنانے کے، دانتوں کے لئے مدد کرتا ہے اور قلبی نظام اور جگر کی حمایت کے طور پر. پولاک ہڈیوں تھوڑا ہے، اور سب سے اہم بات یہ کسی بھی میں کے طور پر استعمال نہیں ہوئے دریا کی مچھلی، خطرناک ہڈیوں تو یہ کنڈر گارٹن میں بچوں کی غذائیت میں استعمال ہوتا ہے، گلے میں پھنس سکتے ہیں.

ھٹا کریم میں پولاک - ایک کم کیلوری ڈش (مچھلی خود 100 GR فی 75-81 کیلوری ہیں.)، لیکن یہ سب آپ نے منتخب کیا ہے کہ ہدایت پر منحصر ہے. مچھلی کی قیمت کے لئے اس سستا، اور اس وجہ سے آبادی کے تمام طبقات کے لئے قابل رسائی ہے. اس کے علاوہ،، اس کی روح کو تیار کرنے کی مجاز ہے، تو اسے باہر بہت سوادج اور متناسب ڈش بدل جاتا ہے. ذاتی طور پر میں ھٹا کریم میں پولاک پسند، کھانا پکانے کے اختیارات اگرچہ بڑی قسم ہے. میں نے پکا ذکر طریقہ کار پولاک زیادہ مکمل طور پر مچھلی کا ذائقہ ظاہر کی اجازت دیتا ہے جو ذائقہ اور juiciness دے. اس طرح سے پولک کھانا پکانا کرنے کی کوشش کرنے کے لئے اس بات کا یقین، اور میں آپ اور آپ کے مہمانوں سے محبت کرے گا یقین ہے.

اب میں تفصیل سے آپ کو بتا، قدم بہ قدم، آپ کو بتا کہ کس طرح ھٹی کریم میں پولک کھانا پکانا کرنے ہوں گے. کے لئے یہ ہے کہ ہم ضرورت ایک بہت سادہ مصنوعات یہ ہے کہ میں تقریبا ہر سٹور: ایک کلو کے پولاک، 300 ملی لیٹر دودھ، 1 چمچ کا خوردنی تیل، 200 GR. کریم 15٪ چربی، 5 چمچوں آٹا، پیاز کے 2 اوسط سر، گاجر، بشمول 1 چائے کا چمچ اوریگانو سے ایک بڑے، خشک جڑی بوٹیوں، اور آخر میں نمک اور کالی مرچ.

سب سے پہلے آپ، ترازو سے پولک صاف کرنے انتڑیوں کو دور کرنے کے لئے تمام پنکھ ہٹا دیں، اور ان کے ساتھ ہیں، اور کڑوا ذائقہ نہیں ہے کہ سیاہ فلم کو ہٹانے ہے. اس کے بعد اچھی طرح دھو کر ٹکڑے ٹکڑے کر ایک لا carte میں کاٹ. ڈالو مچھلی دودھ اور تقریبا ایک گھنٹے کے لئے لینا. آپ کے پاس وقت ہے تو، آپ ایک گھنٹہ اور ایک نصف کے لئے انتظار کر سکتے ہیں.

اس دوران میں، ہم کو صاف گاجر کو صاف اور ایک موٹے grater خود پر گھسنا کرنے کی ضرورت ہے. اگلا، دھونے اور پیاز، درمیانے درجے کے کیوب میں کاٹ صاف. پھر ایک فلیٹ پلیٹ پر آٹا ڈال اور احتیاط نمک کے ساتھ ملا. اگلے مرحلے میں، مچھلی دودھ سے ہٹا دیا، اور آٹے میں پولاک کے ٹکڑے رول، پر جگہ کے وقت کیا جانا چاہئے ایک کاٹنے بورڈ. اس کے بعد آپ کو ایک کڑاہی لے خوردنی تیل ڈال اور (گرم جب) ڈال پولاک کے ٹکڑے. پولک بھون اس پر ایک سونے کی پرت تک دونوں جانب یکساں طور پر ہونا چاہئے. پھر مچھلی کٹی پیاز اور grated گاجر کا احاطہ کرنے کے لئے ضروری ہے. پورے ترجیحا کھولتے ہوئے پانی، ایک مائع حالت پر کریم کے ساتھ پتلا ہے. تحلیل شدہ کریم ایک پین جہاں ہم پیاز اور grated گاجر کے ساتھ پولک تلا ہوا ہے کے میں ڈال.

یہ نمک، کالی مرچ اور oregano سمیت خشک جڑی بوٹیوں، شامل کرنے کے لئے وقت ہے. پولاک،، ھٹی کریم میں stewed اتنے قریب احاطہ پین اور اسٹور مریض، ایک سست آگ پر پکایا. بیس منٹ بعد، ڈش میز پر لا سکتے ہیں.

اور تم میز مقرر کر سکتے ہیں، جبکہ ایک میزپوش اور سیٹ آلات پوشیدہ ہے. ویسے، کریم میں اسکول پولاک ہم تازہ سبزیوں کا سٹو کے ساتھ کے crumbly buckwheat یا ابلا ہوا چاول اور میشڈ آلو کے ساتھ خدمت کر رہے تھے. لیکن اگر آپ کے بارے میں سوچ اور اس مچھلی کو آپ کی اپنی سائڈ ڈش سکتے ہیں.