بلے باز میں مچھلی کے پارچے

ہم سب کی اصطلاح "مچھلی دن" معلوم ہے. غذائیت ایک ہفتے میں کم از کم ایک بار مچھلی کھانے کا مشورہ دیتے. کبھی کبھار اس اصول پر عمل کریں، اور سر میں ایک چھوٹا سا اس کے علاوہ آتا ہے جو تلی ہوئی مچھلی اور سوپ. تاہم، یہ جیسے بلے باز میں مچھلی کا گوشت بہت سے مختلف اور مزیدار کی ترکیبیں، ہے.

بلے فربہ مچھلی میں بہت اچھا فراانگ - مناسب کارپ، tilapia کے. اس کی ہڈیوں سے پاک اور درمیانے درجے کے ٹکڑوں میں کاٹ ہے. ایک گہری ڈش مچھلی مرچ میں، نمک، اور پھر جڑی بوٹیوں کا اضافہ کریں اور فرج میں رکھ دیا. اور اب ہم بلے باز لئے آگے بڑھنے. بلے باز - یہ فراانگ سے پہلے کھانے کی اشیاء رنگا کے لئے ایک نیم مائع بلے باز ہے. بلے باز کی تعداد مچھلی کے سائز پر منحصر ہے.

یہ کافی بڑی ہے تو، آپ کو تین انڈے لے اور نمک کے ساتھ ان whisk ایک کے بعد ایک چھوٹی سی vyazkovataya مائع حاصل کرنے کے لئے تھوڑا زیادہ آٹے کا اضافہ کرنے کی ضرورت ہے. یہ بلے ہم ایک کڑاہی میں ہمارے مچھلی بھون لیں گے. بھون گوشت بلے باز میں مچھلی کے تیل کی ایک بڑی رقم کی ضرورت ہے. ہر ٹکڑا احتیاط بلے باز میں لپیٹ اور پین ترک. یہ تاکہ ٹکڑے ٹکڑے ایک دوسرے کے ساتھ رہنا نہیں ہے، چھوٹے حصے میں، آہستہ آہستہ بھون کرنا بہتر ہے. بھون ہر طرف تقریبا پانچ منٹ کی ضرورت ہے. گارنش کوئی بھی ہو سکتا ہے. ذاتی طور پر میں مچھلی اور چاول کا مجموعہ پسند، لیکن یہ ہر ایک کے ذائقہ ہے.

بلے باز کی کئی قسمیں ہیں. انڈے کے ساتھ اور ان کے بغیر، اسی طرح پانی اور بیر، پنیر اور جڑی بوٹیاں اور، گندم، رائی، آلو، چاول، اور یہاں تک مکئی یا آلو نشاستے - یہ آٹے کی مختلف اقسام سے بنایا جا سکتا ہے. بلے باز میں تلی ہوئی مچھلی fillet کے عام طور پر تلی ہوئی ہے. مچھلی پکانے کے اس طریقہ میں یہ رسیلی رہتا ہے جس کی بدولت کرکرا ظاہر ہوتا ہے.

بلے باز میں مچھلی کا گوشت بحیرہ روم کے ممالک میں بہت مقبول ہے. اور مچھلی اور سمندری خوراک کی کئی اقسام میں کمی پکانا کرنے کے لئے وہاں سے پیار ہے. ایسے میں کمی کی تیاری کے لئے ایک درمیانے درجے سارڈین، چنراٹ، لینے کے لئے ضروری ہے کہ واحد، اسی نرم شیل اور ساتھ سکویڈ، کیکڑے.

برطانوی پسندیدہ ڈش ڈیپ فرائی کیا ہوا آلو، بلے باز میں مچھلی ہے. یہ مچھلی اور چپس پلیٹ کہا جاتا ہے. میثاق جمہوریت، فلاؤنڈر - یہ سفید مچھلی سے تیار کیا جاتا ہے. اس کے بجائے فرنچ فرائز کے، آپ کو عام چپس استعمال کر سکتے ہیں. ہم کے لئے ایک اور مزیدار ہدایت پیش کرتے تندور میں مچھلی کا گوشت. اس طرح سے سینکا ہوا مچھلی باہر نہ صرف مزیدار بدل جاتا ہے، لیکن یہ بھی ایک بہت رسیلی. یہ پکوان تیار کرنے کے لئے، ہم نے کی ضرورت ہے: hake کورسز کے پارچے - تین ٹکڑوں، دو بڑے ٹماٹر، نصف نیبو، ایک بڑی پیاز، میئونیز، پنیر (ترجیحا ٹھوس)، خوردنی تیل کا دو سو گرام.

دھاری defrost کی ضرورت ہے. بیکنگ ڈش تیل اور مچھلی کو واپس ڈال دیا جائے کی ضرورت ہے. سبزیاں پکانے - نصف بجتی ٹماٹر اور پیاز، کوارٹر میں لیموں تقسیم میں کاٹ. اب، ٹماٹر اور پیاز کی میئونیز اور مچھلی رکھی تہوں کے lubricates. نیبو گزشتہ باری میں ڈال دیا اور تمام کٹی جڑی بوٹیوں کے اوپر چھڑکی. اس کے بعد، کالی مرچ، نمک اور grated پنیر کے ساتھ چھڑکی. پکی تک دو سو ڈگری تندور پر preheated میں پکانا. مچھلی سے رس evaporate نہیں کرتے، "کوٹ" میں thicker ایسا کرنے کی.

آپ کریم میں مچھلی کا گوشت کھانا پکانا کر سکتے ہیں. یہ بہت آسان بنائیں: آٹے میں حصے، کالی مرچ اور رول میں مچھلی کا گوشت کاٹ. پھر سبزیوں کے تیل میں پین اور تلی ہوئی سلائسین گرم. الگ الگ، بھون کٹی قاش آلو اور پیاز. آپ کو بھون کر سکتے باریک کٹی مشروم - وہ بالکل اس ڈش کو مناسب ہیں. تمام اجزاء browned ہیں جب، ایک بڑے کڑاہی لینے مچھلی آپ ابلا ہوا انڈا کا ٹکڑا اور مشروم کی ایک چمچ ڈال کرنے کی ضرورت ہے میں سے ہر ایک ٹکڑا پر مچھلی کی ایک پرت ڈال دیا، اور پھر خالی نشستوں آلو میں بھرنے. یہ سب کچھ ھٹی کریم کی چٹنی کے ساتھ بھری ہوئی ہے.

کریم گرم کیا جاتا ہے، اور دو منٹ کے لئے ابال آٹا، مکھن، نمک شامل کریں: یہ اتنا بنائیں. grated پنیر کے ساتھ ڈش چھڑک اور پانچ منٹ کے لئے تندور میں ڈال دیا. تمام کھانے کا لطف اٹھائیں!