سبزیوں کے ساتھ پاستا: کی ترکیبیں

پاستا اور بنیادی طور پر اٹلی کے ساتھ وابستہ لوگوں کی طرف سے تیار کر رہے ہیں کہ تمام چیزیں. بے شک، اس ملک میں، سبزیوں کے ساتھ پاستا - یوکرین پر بیکن کی طرح ایک ہی واقف برتن.

بحیرہ روم کے ورژن

اٹلی کے بارے میں کوئی اندازہ نہیں ہے جو انہوں نے قومی کھانے کے ساتھ اپنے واقف کار کے لئے شروع کر سکتے ہیں. سبزیوں کے ساتھ اس کامل پاستا کے لئے. کچھ ترکیبیں میں، یہ "پر بحیرہ روم" کہا جاتا ہے. ضروری بہت کم کام کے لئے: کسی بھی پیسٹ کا 0.5 کلو گرام 2 سرخ اور سبز مرچ، بلب کی ایک جوڑے، ایک بڑے بینگن اور zucchini، نمک، لہسن لونگ 3، ڈبہ بند ٹماٹر، مرچ 2 جار، خوردنی تیل کے 150 گرام اور خشک جڑی بوٹیوں (oregano کے، تلسی).

تمام ضروری کے لئے اقدامات کرنے کیلئے:

1. پیاز اور مرچ دھو، چھیل اور بڑے حصوں میں کاٹ.
2. تیار سبزیاں 5 منٹ کے لئے تیل میں تلی ہوئی، لہسن 1 لونگ کا ایک مرکب، پریس کے ذریعے منظور کیا انہوں نے مزید کہا.
3. zucchini اور بینگن کے ساتھ ایک ہی طریقہ کار کرتے ہیں. بہتر ایک مختلف کنٹینر پر کام کرنے کے لئے.
4. مصنوعات کی ایک گہری کڑاہی میں جمع کیا گیا تھا، نمک، ٹماٹر، جڑی بوٹیاں (چند چمچوں)، کالی مرچ شامل کریں. بہت کم گرمی پر 20 منٹ ابالنا.
5. ایک الگ پین میں پاستا ابال. پانی کی نالی اور سبزیوں کو پاستا بھرنے. مصنوعات 1-2 منٹ کے ساتھ بجھ جانا چاہئے.

ابھی پکایا سبزیوں کے ساتھ چسپاں کر دیں، اس کی خدمت کرنے کے لئے محفوظ ہو سکتا ہے.

عظیم متبادل

اگر آپ چاہیں تو سبزیوں کے ساتھ پاستا آسان ایک بہت پکا کیا جا سکتا. یہ سپتیٹی کے صرف 400 گرام، 1 ٹماٹر اور نصف بلب اور لہسن کے سربراہان، چائے کا چمچ نمک میں پنیر کی 70 گرام، خوردنی تیل، اجمود کے 30 ملی لیٹر (شاخوں کا جوڑا) اور پانی کے 0.8 لیٹر کی ضرورت ہوگی.

عمل میں کئی مراحل میں ہے:

1) مصنوعات کی تیاری. سے Diced، اور استعمال کرتے ہوئے گھسنا پنیر grater - ایسا کرنے کے لئے، آپ کو، ٹماٹر نصف بجتی میں ایک دفاتر کے ساتھ لہسن، پیاز کاٹ کاٹ کرنے کی ضرورت ہے.

2) پین پاستا، ٹماٹر، پیاز، تیل جوڑ. پانی ڈالو اور پلیٹ پر کھانے ڈال دیا. ابال کے بعد، پانی بخارات بن کر اڑ گیا ہے جب تک کھانا پکانا.

3) لہسن، ہلچل شامل کریں اور ایک بار پھر ایک اور 2 منٹ کھانا پکانا کرنے کے چھوڑ دیں.

4) پنیر، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کا احاطہ اور گرمی بند کر دیں. چند منٹ کے بعد، ڈش استعمال کے لیے تیار ہو جائے گا.

اس سے پہلے کہ آپ کو ایک پلیٹ پر باہر پوشیدہ ہے، یہ اچھی طرح مکس کرنے کے لئے ضروری ہے، اور پھر آپ کو تازہ ٹماٹر کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں کے ساتھ سجانے کر سکتے ہیں.

خوشبودار کی additive

ہم لغت کی طرف رجوع اورقرب، تو آپ دیکھیں گے لفظ "پاستا" ایک اور معنی رکھتا ہے. یہ pulpy یکساں وسیع پیمانے پر. کھانا پکانے میں، کے طور پر "ٹماٹر پیسٹ" کا تصور ہے. یہ ہے، حقیقت میں، رسیلی ٹماٹر کھولتے ہوئے کی طرف سے حاصل کی مصنوعات کی نمائندگی کرتا ہے. لیکن ہمیشہ کی طرح مرکب کو باغ سے چند مصنوعات شامل، تو اسے باہر ٹھیک سبزیوں کے ساتھ ہو جائے گا ٹماٹر پیسٹ. 10 ٹماٹر، 2 پیاز، لہسن کے 6 لونگ، 2 مرچ، چینی کی ایک چمچ، خوردنی تیل کے 70 گرام، سرکہ، تھوڑا سا نمک کی 30 گرام اور پانی کی 2 کپ: آپ کی ضرورت ہے پکوان تیار کرنے کے لئے.

کام کی معمول کے حکم میں منعقد کیا جاتا ہے:

1. تمام سبزیاں ایک اچھا دھونے ہیں اور کالی مرچ کے بیج کے اندر باہر صاف.
2. اس کے بعد، سب ایک درمیانے درجے کے کیوب پر چاقو سے کاٹ.
3. ایک موٹی نیچے کے ساتھ ایک گہری کڑاہی میں تیل ڈالو، آگ پر ڈال دیا اور ایک فوڑا لانے کے لئے. خصوصیت بو تک 3 منٹ کے لئے پیاز اور لہسن اور بھون واپس رکھو.
4. ٹماٹر اور مرچ شامل کریں. جب تک مرکب مصنوعات نرمی پیدا نہیں کر رہے ہیں، ایک اور 10-15 منٹ کے لئے ابالنا کرنے کے لئے جاری.
5. پانی کے پین ½ کپ ڈال اور 5 منٹ کے لئے مندرجات کو گرم کرنے کے لئے جاری.
6. تشکیل اجزاء کے باقی میں شامل کریں اور جاری رکھنے کے کھانا پکانے کے عمل کے بارے میں 5 منٹ ہے.
7. تمام اجزاء کو مشرف میں بدل جاتے ہیں ایک بار، اس کو مضبوطی سے ڑککن بند اور مصنوعات ٹھنڈا کرنے پین چھوڑنے کے لئے ضروری ہے.

اگر آپ چاہیں، مرکب ایک blender میں زمین پر ہو سکتا ہے. اگر نہیں تو، یہاں تک کہ عام طور پر میں، یہ ابلا ہوا چاول، پاستا یا گوشت آمدورفت کے لئے ایک عظیم کے علاوہ ہو گا.

پاستا چٹنی

اطالوی کھانا بار بار کھانے میں پاستا ایک بار چٹنی میں پکایا گیا. ایک مثال میں سبزیوں کے ساتھ پاستا ہے کریم کی چٹنی. ڈش کرتے ہیں اور کرنے کے لئے آسان مصنوعات کو ایک وقت مختلف سبزیاں (پیاز، گاجر، zucchini کے، میں سپتیٹی کے صرف 0.5 کلو، نمک، ایک کی ضرورت کے میٹھی مرچ)، کالی مرچ پاؤڈر اور کریم (20٪ چربی) کے 200 جی. اگر آپ چاہیں، تھوڑا مکھن اور پنیر شامل کریں.

عمل ٹیکنالوجی بہت سادہ ہے:

1. تازہ سبزیاں اور آہستہ دھو کچلنے: گاجر، zucchini اور گھنٹی مرچ - پتلی سٹرپس، اور پیاز - semirings.
2. ہلکے سے ایک پین میں تلی ہوئی گاجر کے ساتھ شروع کرنے کے لئے.
3. کٹی مرچ شامل کریں اور ایک دوسرے کے ساتھ چند مصنوعات بھون. اسی طرح سے کرتے ہیں اور دیگر سبزیوں کے ساتھ.
4. اس وقت، سپتیٹی ابلنا. ڈرین اور تیل کے ساتھ ایک چھوٹی سی پاستا کے ساتھ چھڑک اور وہ اب ایک دوسرے کے ساتھ پھنس جائے گا، تاکہ اچھی طرح ہلا.
5. سبزیاں سپتیٹی، مصالحے، سٹو کے ایک بٹ کے شوربے کو شامل کرنے کے لئے.
6. نرم مرکب کریم، نمک اور کالی مرچ چھڑک ڈال. وزن تھوڑا سا ابال کیا جانا چاہئے.
7. پاستا کے ساتھ ایک saucepan میں چٹنی ڈال اور آہستہ سے اختلاط کرنے کے لئے تیار ہیں.

فوری طور پر بہتر خدمت، جب تک ڈش تازہ بو اور ذائقہ رکھا.

بھوک جزو

ہر کوئی جانتا ہے کہ اطالوی کھانا صرف سوادج نہیں ہے. انہوں نے میز بچھانے کی بہت بھوک اور متاثر کن نظر نظر آتے ہیں. اس کی ایک حیران کن مثال اطالوی میں سبزیوں کے ساتھ پیسٹ ہے. کوئی بھی گوشت، 3 ٹماٹر، 2 میٹھی مرچ، نمک، 3 chive، dill اور زمین کالی مرچ کے سپتیٹی 200 جی: لفظی کم از کم کی مصنوعات کی ضرورت ہے.

تمام تیاری میں بھی بہت تیزی:

1. کالی مرچ کے ساتھ شروع کرنے کے لئے، چھیل کو ہٹا دیں. ایک پلاسٹک بیگ میں - لہذا، یہ 10 منٹ 15 منٹ کے لئے اس کے بعد تندور میں ڈال کرنے کے لئے ہونا چاہئے. اس طریقہ کار کے بعد، فلم آسانی سے ختم کیا جاتا ہے.
2. تمام سبزیاں اچھی طرح پانی کے ساتھ دھونا اور منمانے کچل رہے ہیں.
3. ابھی کھانا پکانے کے عمل کو خود سے شروع ہوتا ہے. سب سے پہلے، آپ کو ہلکے سے تیل میں تلی ہوئی لہسن کی ضرورت ہے.
4. پھر بھرنے میں شامل کریں اور اچھی طرح ملا.
5. پین فالونگ ٹماٹر ہیں. وہ نرم ہیں ایک بار، فوری طور پر کٹی مرچ اور مصالحے ڈالا.
6. مدہوش سبزیاں، وہیں سپتیٹی ابالنے کے لئے وقت نہیں ہے.

اب یہ پلیٹ پر سب کچھ پوشیدہ ہے صرف رہتا ہے. پاستا اور ایک ساکٹ میں نافذ کیا جا سکتا ہے، سبزی مکس اور گرینس کے ارد گرد تقسیم. مصنوعات اختلاط کرنے کے لئے: لیکن ایک اور آپشن نہیں ہے. سب کچھ کھانا پکانا کرنے کی خواہش پر منحصر ہے.

بجٹ کا اختیار

گھر میں مصنوعات کی ایک بڑی انتخاب ہے جب حالات ہیں. یہ ہر ایک کے ساتھ بھی ہو سکتا ہے. اس ایمرجنسی کے مقدمہ میں مدہوش سبزیوں کے ساتھ کامل پاستا ہے. ایک خاندان کے کھانے کے لئے کامل ڈش، اور بہت کم کی ضرورت ہوتی ہے کی مصنوعات: سپتیٹی کے 250 گرام - 1 لونگ، 2 ٹماٹر، 1 گاجر، مکھن 50 گرام اور خوردنی تیل، نمک کی 35 گرام، اجمود اور flavorful بوٹیاں کے ایک چھوٹے گروپ.

تیاری:

1. پہلی سپتیٹی ابال، نالی اور تیل کریم کے ساتھ ان کو بھرنے.
2. کٹی سبزیاں ایک گرم توے پر 5 منٹ کے لئے sauté.
3. (مذہب) تیار کیا گیا تھا سپتیٹی، نمک اور مصالحے کے منتخب پوشیدہ ہے. تمام ڑککن کور اور 5-7 منٹ کے لئے ابالنا.
4. تیار کھانے سبز کے ساتھ ایک تالی اور گارنش پر پھیلا دیا.

ایک سادہ رات کا کھانا صرف ایک گھنٹے کے لئے تیار کریں. شاید کسی نے بھی تیزی سے اس کے ساتھ نمٹنے گا. لیکن ایک اچھا تاثر اور اچھے موڈ کو اس ڈش کے بعد رہے گا کہ، ایک طویل وقت کے لئے رہے گا.

تسلی بخش مینو

اس ڈش، فوری طور سنترپتی کی طرف جاتا ہے اور آپ کو رقم کے ساتھ یہ زیادہ نہیں کرنے کے لئے کی اجازت دیتا ہے - سبزیوں کے ساتھ پاستا. اس کا ثبوت میں سبزیوں کے ساتھ پاستا ہے ٹماٹر کی چٹنی. سب سے پہلے ہم اسٹاک کی مصنوعات کی ضرورت ہے: 0.4 کلو پاستا (سپتیٹی، "تیتلی" یا کسی دوسرے)، ایک جار ٹماٹر کی چٹنی، کالی مرچ، بروکولی کے 200 گرام، گوبھی 150 گرام، سبزی (مکئی، گاجر اور ہری فلی کی ایک مرکب کے 100 گرام ) اور تھوڑا سا نمک.

مکمل عمل سے کم 30 منٹ لگتے ہیں:

1. پاستا کھانا پکانا کرنے کے لئے رکھ دیں.
2. اس وقت سبزیاں ایک کڑاہی میں تیل میں تلی ہوئی ہیں.
3. ، ٹماٹر کا پیسٹ شامل احاطہ اور آہستہ آہستہ سٹو مرکب چھوڑ دیں.
4. پکا ہوا اور پاستا وزن کا اضافہ کھولتے ہوئے میں دھویا.
5. کوک منٹ کے ساتھ مل کر ایک جوڑے، اور پھر ایک پلیٹ پر باہر اور (اگر آپ ایسا نہیں کر سکتے ہیں) grated پنیر کے ساتھ چھڑکی.

یہ ڈش کے دوستوں کے ساتھ ایک اچھی بات چیت کے لئے بہترین ہے. اور میز پر ایک بات چیت کو برقرار رکھنے کے لئے، آپ کو ایک گلاس وائن کرا سکتے ہیں.