بحران کے خلاف پاک کی تجاویز: چکن gizzards سب سے تیار کیا جا سکتا ہے کیا

کبھی کبھی بہت سے لوگ ہڈیوں یا چکن fillet کے بغیر اچھی گوشت خریدنے کے متحمل نہیں ہو جاتے ہیں جب ایک وقت آتا ہے. ہیم، چکن چوتھائی یا رانوں کو اگلا، چکن giblets قیمت کے لئے کشش نظر آتے ہیں. لیکن ان کے ساتھ کیا کرنا ہے، وہ نہ ہر میزبان جانتا ہے. اس دوران مرغی کے offal صرف سستا نہیں، بلکہ اب بھی مفید dietichny اور بہت سوادج. یہاں ہم چکن gizzards سب سے تیار کیا جا سکتا ہے دیکھو.

ترکیبیں، ہمت اہم یا اضافی اجزا ہیں جہاں سے بہت سے ہیں. وہ پیاز، انڈے اور ڈبل روٹی، دودھ میں بھیگی کے ساتھ کیما بنایا ہوا میں کاٹ کیا جا سکتا. ان میں meatballs کے بنانے اور انہیں چکن کی لوت بھرے. اس کی ایک byproduct کھانا پکانے سٹو، pohlebok، casseroles کے، julienne لئے بہت اچھا ہے. آپ سے کیا بنا سکتے ہیں چکن gizzards سب سے اوپر کے علاوہ؟ مثال کے طور پر، کیک یا پینکیکس کے لئے بھرنے. اور وہ ایک اہم ڈش کے طور پر خدمت کر سکتے ہیں.

ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ سٹو

اصل "گوشت stroganoff" - چکن gizzards سب سے بنایا جا سکتا ہے کی ہلکے. offal کے (600 G) احتیاط، زرد فلموں کا صاف ہونا ضروری اضافی چربی کو کاٹ کللا. نچلے ابلتے پانی اور خلیج کی پتی ventricles نمکین. گرمی کو کم کرنے اور تقریبا دو گھنٹے کے لئے کھانا پکانا. اس کے بعد، شوربے اور خود ventricles ٹھنڈا.

C 2-3 ٹماٹر، چھیل کو ہٹا دیں. یہ ابلتے پانی کے ساتھ ٹماٹر پہلی scald سے کی طرف سے آسانی سے کیا جاتا ہے، اور پھر برف کے پانی میں سے ان کے پاس. خوردنی تیل میں ایک کڑاہی میں Preheat، وہاں کٹی ٹماٹر. وہ رس دے، تو نصف سالن چمچ ایک چمچ شامل کریں. جلد ہی، کیچپ کے 100 G شامل کریں. ventricles پتلی کیوب میں کاٹ اور چٹنی میں ڈال رہے ہیں. وہ مکمل طور پر ہونا چاہئے، اس میں ڈوب ضروری ڈرپوک شوربے تو. نمک کے ساتھ موسم اور پتلی کٹی لہسن لونگ کا اضافہ. بیس منٹ ہڈ کے تحت بجھانے - اور ڈش تیار ہے.

کریم کی چٹنی میں offal کے

آپ کڑھی چٹنی اور ٹماٹر، پھر چکن gizzards سب سے تیار کیا جا سکتا ہے کیا فیصلہ کرنے کا ذائقہ پسند نہیں ہے تو، اس ہدایت کے لئے روک. ان کے مطابق، کوئی ہمت سے پہلے، اور اس سے پہلے تلی ہوئی بجھانے پکا. نازک کریم کی چٹنی میں حاصل گلابی سلائسین.

لہذا، آدھا علاج ventricular کی ایک کلو نصف میں کاٹا اور ایک گہری کڑاہی یا دیگ میں گرم تیل میں ان کے پھینک دیں. ایک بار جب Khmeli Suneli ساتھ بھوک کرسٹ، نمک، کالی مرچ، موسم ظاہر ہوتا ہے اور شوربے 250 ملی کو بھرنے. ابالنے کے بارے میں ایک گھنٹے کے لیے احاطہ کرتا ابالنا ایک کم از کم کرنے کے لئے گرمی کو کم کرنے لائیں. ھٹی کریم اور زیادہ بولڈ ہونا چٹنی تک ابالا کے ایک گلاس میں شامل کریں.

آلو کی casserole

کٹی سور کا گوشت cracklings اور پیاز پیٹ بھون ایک کڑاہی میں. الو سٹرپس میں کاٹ رہے ہیں. خوردنی تیل کے ساتھ ایک بیکنگ شیٹ چکنائی. آلو آدھا رکھو. اس بنا ہوا رکھی جانی چاہئے چکن gizzards سب. دوسرے ہاف کے blanking کی. ہم 20-25 منٹ کے لئے 200 ° C پر تندور میں ڈال دیا.

مختلف باورچی خانے گیجٹ ہم میں سے اہم جزو ہیں جو مزیدار پکوان کی ایک بہت کھانا پکانا کرنے کی اجازت چکن gizzards سب. ترکیبیں ان میں سے ایک multivarka چند میں، لیکن.

کٹوری میں ایک چھوٹا سا خوردنی تیل ڈال اور آدھی پیٹ، پسے ہوئے ٹماٹر، پیاز، گاجر، گھنٹی مرچ، لہسن چورا چورا. مصالحے کے ساتھ تجربہ کار، پانی کے ساتھ بھرنے. ڑککن بند کریں اور ایک گھنٹہ اور 50 منٹ کے لئے ٹائمر مقرر کرنے کی طرف سے "بجھانے" کے موڈ پر تبدیل.