کس طرح چکن gizzard سب کھانا پکانا. سٹو؟ رسیلی. shish کباب؟ حیرت انگیز!

تمام شاید تندور یا ابلا پولٹری میں روسٹ کرنے کے لئے محبت کرتا ہوں. لیکن سفید چھاتی اور رسیلی bedryshek محبت offal کے کے علاوہ میں صرف چند ایک: چکن gizzard سب، دل یا جگر. اور اس حقیقت سے سب برتن offal کے کو استعمال کرتے ہوئے تیار کر رہے ہیں نہ کہ وجہ سے ہے. اور بے فائدہ، کیونکہ آپ اپنے پیاروں نئے اسراف ذوق کے ساتھ تعجب کر سکتے ہیں. کا استعمال کرتے ہوئے، باربیکیو کھانا پکانا کرنے کی کوشش چکن gizzards سب. تصویر کے کس طرح سے بھوک غیر معمولی ڈش لگ رہا ہے ظاہر کرتا ہے. یہ مضمون بھی ایک مسالیدار لئے ہدایت کو بیان سبزیوں کا سٹو giblets سے. اضافی اجزاء اور آپ کے پسندیدہ بوٹیاں استعمال کرتے ہوئے کی طرف سے استعمال.

باربیکیو. نسخہ پہلے

یہ ہمیشہ دوکانیں انتڑیوں نوجوان لڑکیوں سے لے جایا جاتا ہے میں فروخت نہیں ہے. اور اس کا مطلب مصنوعات کے سخت ہوگا. لہذا، فراانگ سے پہلے چکن gizzard سب بہتر پہلے سے ابلا ہوا یا تقریبا پکی تک باہر ڈال. انہیں کاٹنے کے بغیر، مانسل پیٹ کلو گرام اور لے لو، کسی بھی ٹماٹر کی چٹنی کے علاوہ کے ساتھ پانی یا شوربے بھرنے. وقت پکانے کی مصنوعات کی سختی پر منحصر ہے. تم ڈیڑھ گھنٹے آدھے گھنٹے کی ضرورت ہو. ابلا ہوا پیٹ سے ایک کٹی پیاز بجتی ہے، نمک، کالی مرچ اور نیبو کا رس کے تین چمچوں ملائیں اور ایک گھنٹے کے لئے marinate کرنے کے لئے چھوڑ دیں. پھر انگاروں سلگنیوالا زائد بھون.

باربیکیو. ترکیب دوسرا

اگر آپ ایک نوجوان چکن gizzard سب استعمال کر رہے ہیں، تو یہ پہلے سے علاج نہیں کیا جاتا ہے کی ضرورت ہے. تم آگ پر روسٹ گوشت سلائسین کھولتے ہوئے بغیر فوری طور پر کر سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، پوری قاش جڑی بوٹیاں (اجمود، cilantro کے، پیاز)، مختلف مرچ اور (آنکھوں پر) نمک کی ایک مرکب کی جگہ یا حصوں چکن gizzards سب (1 کلو) انار کا جوس کا ایک گلاس سے تیار کیا جاتا ہے جس میں اچار، میں میں کاٹ. مصنوعات کی تہوں پوشیدہ ہے، تقریبا کرشنگ. رات بھر ریفریجریٹر میں بڑے پیمانے پر رکھو. اچار سے ہٹایا جا رہا ہے، میں Skewers اور بھون براؤننگ تک پر ہوا.

کس طرح چکن دلوں کھانا پکانا کرنے اور پیٹ. سٹو ہدایت

مصنوعات:

- ایک پونڈ چکن جگر؛

- سمتل پیٹ اور دل؛

- دو بلب؛

- تین تازہ ٹماٹر؛

- لہسن کے دو پسے ہوئے لونگ؛

- سبز پیاز کے ایک گروپ؛

- عدد. سویا ساس کے چمچ؛

- دو ٹیبل. چمچوں خوردنی تیل؛

- نصف نیبو کا رس؛

- پانی کا ایک کپ کے ایک تہائی؛

- شدید مرچ؛

- ایک چائے کا چمچ. کیچپ کے چمچ؛

- نمک.

تیاری

چکن gizzard سب اور دل کٹا اور ایک کٹوری میں ڈالتے ہیں. ایک اور رکھ دیا جگر میں، بہت بڑے ٹکڑے. دو کنٹینرز میں لیموں کا رس نچوڑ. اچھی طرح سے ملائیں اور تقریبا دس منٹ کے لئے کھڑے ہیں. پیٹ اور دل، ایک پین میں ڈال سے سیال کی نالی اور ایک کم گرمی، مسالا سویا ساس پر ابالنا اور پانی ٹماٹر کیچپ میں پتلا. تیس چالیس منٹ، نمک اور مصالحے کے ساتھ پکائی، جگر اور sliced سبزیوں کے ایک بڑے پیمانے پر میں ڈال. ڈش ابلتے چٹنی اور prizharivaniya سے بچنے کے لئے اعتدال پسند گرمی میں تیار رہنا چاہئے. آپ پین ڑککن کا احاطہ کر سکتے ہیں. ذائقہ کے لئے، دوسرے مصالحے شامل کریں. آدھے گھنٹے بعد ڈش بجھانے کے لئے تیار ہونا چاہئے. ابلے ہوئے چاول یا پاستا کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.