کس طرح ایک چیری پائی پکانا کرنے کے لئے "خوشی"

چیری پائی "نعمتوں" - نرم آٹا، ایک نرم کی ایک شاندار مجموعہ کریمی کریم اور بیر "ھٹا". یہ پیسٹری جشن یا ایک کے لئے ایک میٹھی کے طور پر کامل ہے رومانٹک ڈنر. یا شاید آپ کو صرف سوادج کچھ کے ساتھ اپنے پالتو جانور کو مطمئن کرنا چاہتے ہیں؟ اس کے بعد کام کرنے کے لئے حاصل کرنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں، اور اگر آپ اسے افسوس نہیں کرے گا - اس کی طرح ایک مزیدار چیری پائی،، فکر نہ کرو تمام رعایت کے بغیر. لیکن اس سے پہلے کسی بھی ہدایت کیک کروں گا پر فیصلہ.

خصوصیات شیرینی

یہ فوری طور پر کسی بھی مٹھائی "خوشی" ہمیشہ تین تہوں پر مشتمل ہے کہ غور کرنا چاہیے.

پہلی پرت - آٹا. اس سے بالکل مختلف ہو سکتے ہیں. کے crumbly پسند ہے؟ Shortcake کی بنائیں. اپنا منہ سمجھا بسکٹ بیس میں زیادہ ٹینڈر اور پگھلنے. اس کے علاوہ چیری پکی ہوئی پائی پف پیسٹری. کئی تہوں کا استعمال کرتے وقت آپ کو کرکرا پیسٹری ملتا ہے. کسی بھی صورت میں، مضمون کے نچلے پرت آٹا کا بنایا جانا چاہئے. دائرے کی تیاری کے لئے سب سے زیادہ آسان ایک، نافذ ٹرے یا کنٹینر پر ledges تھا کہ پر رکھ دیا جاتا ہے. وہ کریم اور چیری کے ساتھ "اندرونی" کیک کے ساتھ بھرا ہوا ہے جب شکل کو برقرار رکھنے میں مدد ملے گی.

دوسری پرت - کریم. یہ ایک موٹی، میٹھا ذائقہ اور کریمی ساخت کی مستقل مزاجی ہونا چاہئے. لہذا، اہم جزو عام طور پر ایک پنیر "mascarpone"، یا کرنے کے لئے اس "Omichka" اور "تفریح" کی طرح ہے. اگر آپ کو ان مصنوعات کی ضرورت نہیں ہے تو، ایک چیری پائی موٹی کسٹرڈ کے ساتھ "نعمت"، پکایا فیٹی دودھ اور whipped کریم پنیر اور مکھن کے ساتھ مخلوط بنانے کی کوشش کریں.

تیسری پرت - چیری. اس ھٹی بیر کے بغیر ایک کیک تصور کرنا مشکل ہے. وہ تازہ یا ڈبے کی ہو، لیکن ایک لازمی شرط کا مشاہدہ کر سکتے ہیں - بیجوں کی کمی. کبھی کبھی چیری آٹا پر براہ راست رکھے جاتے ہیں، اور سب سے کریم کے ساتھ احاطہ کرتا. اس کا ذائقہ، اصولی طور پر، تبدیل نہیں ہوتا رہا ہے.

چیری پائی مختصر پیسٹری کے ساتھ "نعمت" کھانا پکانا

1. آدھا کپ آدھا چائے کا چمچ نمک، نرم مارجرین (120 گرام) ایک یکساں friable بڑے پیمانے پر جب تک کے ساتھ کاٹنا چھری کے ساتھ ملا آٹا.
2. ریسس کے وسط لے رہا ہے، ڈال ¼ کپ ٹھنڈا پانی اور ایک ہموار آٹا ساننا. اس پلاسٹک کے غلاف میں لپیٹ اور 2-3 گھنٹے کے لئے فرج میں رکھ دیا جائے چاہئے.
3. بھرنے کی تیاری، تو وہ ٹھنڈا کرنے کا وقت تھا. تازہ چیری کے 600 گرام ایک colander میں ہڈیوں اور جگہ سے ڈھیلے رس بہہ رہی جمع کرنے. نتیجے میں مائع نشاستے کی 1.5 چمچوں اور چینی کی ایک سو گرام کے ساتھ ملا ہے. ایک سست آگ کے وزن رکھو اور ابال لانے کے لئے. تازہ چیری کا ایک مرکب ڈالو اور اختلاط. تیار پڑھنا کیک پر پھیلا ہوا ہے مکمل طور پر صرف شکل میں ٹھنڈا کیا جاتا ہے.
4. کریم، کیک پھیلانے پرشیتیت ہونا چاہئے اس سے پہلے بھی ہے جس کی تیاری کا خیال رکھو. چینی کی 150 گرام اور پنیر "mascarpone" 250 گرام کے ساتھ 33-35٪ چربی کریم تھاپ 250 گرام.
5. ٹھنڈا رول قطر کنارے پر ایک ریزرو تھا کہ تھوڑا بڑا فارم کے ساتھ آٹا کے دائرے میں، اگر ضروری ہو تو اضافی کاٹ. 15 منٹ کی اوسط درجہ حرارت میں ایک تندور میں کیک بناو.
6. چیری کی ایک بہت - ایک ریت بیس پر مکمل ٹھنڈا کرنے کے بعد مکھن کریم، اور پھر رکھو. ایک گھنٹے کے لئے ٹھنڈا کرنے کے بعد ایک شاندار کیک تیار ہے! آپ کی صحت کو Lakomtes!