کس طرح انگور کو موسم سرما میں ٹماٹر کے لئے بند کرنے کے لئے؟

یہ موسم سرما کے لئے تیاری کرنے کا وقت ہے، اور ہر اچار کی مختلف ترکیبیں قائم اس کے اپنے میزبان ہے. لیکن یقینی طور پر استعمال کرنے کے لئے یا صرف کچھ نیا کرنے کی کوشش کو پسند کرنے والوں خواتین موجود ہیں. اور ان لوگوں میں سے ہے، اور دوسروں کو بھی دلچسپی ہو سکتی ہے مسالیدار ٹماٹر موسم سرما کے لئے انگور کے ساتھ. ترکیبیں بہت غیر معمولی ہیں. تیار نمکین میٹھا اور ھٹا. اس کے علاوہ، سبزیاں اور پھل ایک علیحدہ سنیک کے طور پر خدمت کرنے کے لئے.

پہلے اوتار خالی تخلیق

تو، چلو سرکہ بغیر موسم سرما میں داھلتاوں کے ساتھ ٹماٹر تیار کرنے کے ایک آسان طریقے سے کس طرح دیکھو. ایک ہدایت اس کے لئے مقدار غالب اور پوری ٹماٹر منتخب کرنے کے لئے مشورہ. کیا تیار کرنے کی ضرورت ہے موسم سرما کے لئے ٹماٹر انگور کے ساتھ؟ کون بتائے گا. کہ آپ کی ضرورت مصنوعات کی تعداد، تین لیٹر جار کی امید کے ساتھ دیئے گئے:

• انگور کا ایک چمچ؛
• ایک کی گھنٹی مرچ؛
• سبز؛
• کالی مرچ؛
• مرچ مرچ کی ایک پھلی (ذائقہ).

نمکین پانی استعمال کریں:

• پانی کی نصف لیٹر؛
• چینی کی ڈیڑھ چمچوں؛
• نمک کے دو چمچوں؛

اچار کی تیاری

تم سبزیوں کی تیاری کے ساتھ شروع ہونا چاہئے. اس کے علاوہ، اہم جزو پانی کئی بار تبدیل کرنے، دھونے کے لئے ضروری ہے. انگور دھونے کے بعد. اس کے بعد، بیر الگ. اس پھل سرکہ کے لئے ایک متبادل ہے - انگور کھٹے انگور کے ساتھ موسم سرما میں استعمال کے لئے ٹماٹر تو یہ اچھا ہو گا. پھر گھنٹی مرچ بڑے ٹکڑوں کو کاٹ.

اگلے مرحلے نشفل جار میں اسٹائل مصنوعات کی ہے. انگور بیر اور کالی مرچ کے سب سے نیچے گر، اور ان کے پیچھے کو پہلے - اجمودا یا dill. adrenaline کی ایک پھلی شامل کر سکتے مرچ اور چند مٹر کالی مرچ. اور پھر بینکوں ٹماٹر بھرنے.

ایک بار جب بھرنے کے ساتھ ختم، ٹماٹر ابلتے بھرنے اور پندرہ منٹ، lids کے ساتھ احاطہ کرتا ہے کے لئے ایک طرف رکھ دیا. اس وقت کے بعد، پانی دوبارہ پین میں سوھا اور ابال لانے کی جاتی ہے. اس کے علاوہ ان پھیری دہرا - ٹماٹر ڈال اور پندرہ منٹ، جس کے بعد پانی ایک پین میں سوھا ہے کے لئے چھوڑ دیں. صرف اس وقت، چینی اور نمک شامل کریں. ایک ہی وقت میں، امید تو ہے کہ ڈیڑھ نصف چینی کے ایک چمچ کے لئے اور دو ضروری سیال کا لیٹر - نمک.

پھر ابال نمایاں طور پر آگ کو کم کرنے کے لئے پانی کی اجازت دیں. نتیجے ابلتے اچار بینکوں میں ڈالا اور ان کے lids بند. اور مکمل رابطے - سیمر ایک کمبل لپیٹ دیں اور ٹھنڈا تک چھوڑ دیں.

خالی کا دوسرا اوتار

اب ہم آپ کو اب بھی انگور کے ساتھ موسم سرما میں ٹماٹر کے لئے تیار کر سکتے ہیں کہ کس طرح کی طرف دیکھو. یہ ہدایت آسان ہے. اچار کی تیاری کے لئے، آپ کو ان مصنوعات (1.5 لیٹر جار کر) کی ضرورت ہو گی

• آدھا ٹماٹر کی فی کلو؛
• نصف انگور کا ایک کلو؛
• dill کے؛
• ہارسریڈش پتیوں.

نمکین پانی (1.5 لیٹر جار) کی ضرورت ہو گی:

• چینی کی پچاس گرام؛
• نمک کی ایک چمچ؛
• سرکہ 9 فیصد کے ایک چمچ؛
• ایک یا دو leafs کو؛
• تین سے پانچ مٹر کالی مرچ.

تیاری

آپ انگور اور سرکہ کے ساتھ موسم سرما کے لئے ٹماٹر کی فصل کے لئے شروع کرنے سے پہلے، آپ کو جار بانجھ اور سبزیاں اور جڑی بوٹیاں دھونا چاہئے. بیر گروپ سے الگ (اگر آپ ایسا نہیں کر سکتے ہیں) ہیں.

پہلا dill کے چھاتے کے ایک جار میں ڈال دیا، اور ہارسریڈش کی پتیوں سے سجا دیئے ٹماٹر کی ایک پرت پر اور انگور کے بیر (گچھے) چھڑکی. اور اس طرح، تہوں، یہ سب کو بھرنے. اس کے بعد جار میں گرم پانی ڈال اور پندرہ منٹ کے لئے کھڑے ہونے دے.

اس کے بعد، انگور اور سرکہ کے ساتھ موسم سرما کے لئے ٹماٹر کی فصل کے لئے جاری رکھے ہوئے ہے، ایک saucepan میں پانی ڈالا اور نمکین پانی کی تیاری کی ذمہ داری لیتا ہے. سے ایک جار کی شرح سے، چینی، نمک اور سرکہ شامل کریں. اس کے علاوہ، بے پتے اور کالی مرچ مٹر کے ایک جوڑے ڈال دیا. ایک ابال لانے، اس کے بعد بینکوں اور قریبی ڑککن پر اچار ڈال. یہ تیار انگور کے ساتھ موسم سرما کے لئے تمام ٹماٹر ہے. نیچے سے اوپر بند کر دیں اور ٹھنڈا ہونے تک ایک کمبل لپیٹ.

تیسرے آپشن

ابھی سرکہ بغیر موسم سرما میں داھلتاوں کے ساتھ ٹماٹر تیار کرنے کا طریقہ کی طرف دیکھو. اچار کا ذائقہ Picante گا. خالی اس کی تیاری کے لئے آسان ہو سکتا ہے کی اویوادی فائدہ. اس کے لئے، (تین لیٹر جار پر) آپ کی ضرورت ہو گی:

• ڈھائی یا درمیانے سائز کے ٹماٹر کے تین کلو گرام.
• ایک کی گھنٹی مرچ؛
• انگور میں سے کسی میں سے ایک برش؛
• ایک سے پھلی مرچ مرچ (ذائقہ)؛
• لہسن کی تین لونگ؛
• دو یا تین بے پتے؛
• currants کی چھ پتیوں کو تین؛
• تین سے چھ چیری پتیوں؛
• کالی مرچ کے نو مٹر؛
• نو carnations؛
• ہارسریڈش ایک شیٹ؛
• dill کے تین شاخیں.

نمکین پانی کے لئے کی ضرورت ہے:

• نمک کی ایک چمچ؛
• چینی کی ایک چمچ؛
• ابلا ہوا پانی (ذائقہ).

تیاری کے عمل

موسم سرما میں، کے ساتھ ساتھ دیگر workpiece کے میں داھلتاوں کے ساتھ ٹماٹر، کی تیاری اور مصنوعات کی پیکیجنگ کے ساتھ کیا کرنے کے لئے شروع. شروع جار اور lids دھو کرنے کے لئے، پھر ابلتے پانی کے اوپر ڈال. پھر اچھی طرح سبزیاں، انگور اور جڑی بوٹیاں دھونا. بیج سے گھنٹی مرچ صاف اور درمیانی درجے کے سلائسین کاٹ. گرم، شہوت انگیز مرچ کے بیج باہر کی صفائی، بجتی ہے میں کاٹا آپ بہت مسالیدار پسند نہیں کرتے تو. بیر گروپ اور لہسن کو صاف سے الگ ہیں.

/ ہریالی، مصالحے، لہسن، مرچ اور ہارسریڈش شیٹ کی شاخیں ایک خشک بچھانے بینکوں پتیوں: ہم مندرجہ ذیل کے طور پر تیار کرنے کے لئے جاری. گھنٹی مرچ کے ٹکڑے - اگلا، بیر، انگور، اور چھوٹے voids کے ساتھ ان interspersing، ٹماٹر بھرنے. چینی اور نمک کے ساتھ سب سے اوپر چھڑک اور ابلتے پانی ڈال. 15-20 منٹ کے لئے اڑےلنا ٹماٹر چھوڑ دیں.

اس وقت کے بعد، نمکین پانی پین میں ضم ایک فوڑا دوبارہ لانے اور بینکوں میں پھینک دیا. سائن ان رول کرنے کی - یہاں موسم سرما میں داھلتاوں تقریبا تیار ہیں کے ساتھ، یہ چھوٹی سی کے لئے کیس رہتا ٹماٹر. پھر ماضی میں لپیٹ کمبل ٹھنڈا چھوڑ.

اختتام

اب آپ کو موسم سرما میں بیل کے ساتھ ٹماٹر کھانا پکانا جانتے ہیں کہ. تیاری کے لئے ہدایت ہم نے تم سے کہا. ہمیں امید ہے کہ آپ گھر پر انہیں دے گا امید ہے.