بھوک چکن رول بھرے

رول، مثال کے طور پر - پولٹری گوشت مزیدار اور اصل آمدورفت کھانا پکانا کر سکتے ہیں. بھرنے کے ساتھ سینکا ہوا اور ابلا ہوا چکن رول: وہ دو اہم اقسام میں تقسیم کیا جاتا ہے. اس مضمون میں ہم اس طرح کی آمدورفت کے لئے سب سے زیادہ مزیدار کی ترکیبیں مرتب کی ہے.

چکن رول پنیر Adygei ساتھ بھرے

تم eviscerated چکن کا ڈیڑھ کلو گرام، Adygei پنیر، جڑی بوٹیاں، نمک اور بوٹیاں کی سات سو گرام چکھنے کی ضرورت ہو گی.

ہڈیوں اور جلد سے گوشت الگ ان کو پسپا اور نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکی. ٹکڑے ٹکڑے کر کے سب سے اوپر پر ڈال Adyg پنیر، جڑی بوٹیاں اور مصالحے کے ساتھ ملا. ابھی گوشت روٹی بیلنا، گوج مضبوطی ڈریگ ڈور کے ساتھ لپیٹ دیں اور چالیس منٹ کے لئے نمکین پانی میں کھانا پکانا. اس کے بعد، cheesecloth کے ہٹانے اور ان کو مطلوبہ شکل دینے کے لئے میں پریس فہرستوں کے تحت خود کو ڈال دیا. اس گھنے رسیلی گوشت اور flavorful پنیر بھرنے باہر کر دیتا ہے!

بیکن اور پگھلا پنیر کے ساتھ تندور میں چکن roulade

تم ان اجزاء کی ضرورت ہے: چکن بریسٹ، بیکن، پہلے سے قاش، خوردنی تیل اور پنیر.

دھاری کو پسپا اور کالی مرچ اور نمک شامل کریں. بیکن کی سلائسین پر ڈال دیا، اور پھر گوشت میں سے ہر ایک ٹکڑا کے لئے پگھلا پنیر کے ساتھ برش. اب ایک رول میں سے ہر ایک ٹکڑا ڈالتے ہیں، اور ایک toothpick کے ساتھ اسے مار. 200 ° ^C. کے درجہ حرارت میں پچیس منٹ کے لئے تیل اور پکانا کے ساتھ ایک بیکنگ شیٹ، بوندا باندی پر ڈالو

بیکن پنیر، اور چکن کا مجموعہ - ہمیشہ جیت!

چکن رول "آملیٹ اور لہسن" کے ساتھ بھرے

اس ہدایت کے لئے آپ میئونیز کے تین سو گرام، چکن (رانوں یا fillet کے)، پانچ انڈے، لہسن، تیل، اجمود، کالی مرچ، ذائقہ نمک کے سات سو گرام کی ضرورت ہوگی.

، یکساں تک انڈے میئونیز whisk ایک ایک greased پین پر ڈال اور 220 ^اے سی میں پندرہ منٹ ہم بیکڈ آملیٹ حاصل کے لئے گرم. اب، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں چکن کاٹ اور اس پر کالی مرچ، نمک، لہسن اور تازہ جڑی بوٹیاں (باریک کٹی) کا اضافہ. آملیٹ پر یکساں طور پر گوشت باہر پوشیدہ ہے، ایک رول میں رول اور cheesecloth میں مضبوطی سے لپیٹ، یہ ختم ہو جاتی باندھنے.

اس کے بعد ایک لیٹر کی تیاری چکن شوربے، آدھے گھنٹے کے لئے رول ابالنے کے لئے ضروری ہے. جب ڈش ٹھنڈا ہے، cheesecloth کے بڑھانے اور کاٹ انڈے چکن رول اپ کرنے کے تین سینٹی میٹر کی موٹائی کے ٹکڑوں میں.

بہت ہی غیر معمولی اور بھوک!

چکن رول خشک apricots اور گری دار میوے کے ساتھ بھرے

، مکھن، میئونیز اور جڑی بوٹیوں کے دو چمچوں ذائقہ کے لئے ایک چکن، اخروٹ کا ایک کپ، دو انڈے، خشک apricots کے دو سو گرام، زمین ادرک ایک چائے کا چمچ: آپ ان اجزاء کی ضرورت ہوگی.

پیٹھ پر چکن جلد کاٹنا اور اسے ختم. باقی گودا ہڈیوں سے الگ اور سلائسین میں کاٹا جائے. ابھی ان کو آپ کی جلد پر جگہ اور کالی مرچ اور نمک شامل کریں.

، خوبانی دھو بارے میں ایک گھنٹے کے لئے ٹھنڈے پانی میں لینا. اس کے بعد، خشک اور فوڈ پروسیسر میں بنا کر بولنا ورنہ Peremel. گری دار میوے، ادرک، انڈے اور گرینس کے ساتھ ملائیں. ہموار تک ہلچل. بھرنے کے لئے تیار ہے. چکن جلد، رول میں رول کے سلائسین پر رکھ دیں. اب آپ کو ایک چھوٹی سی کالی مرچ اور نمک، اور پھر ورق میں لپیٹ شامل کرنے کی ضرورت ہے. روٹی تندور میں رکھیں اور 190 ° ^C. میں ایک گھنٹے کے لئے پکانا ورق ہٹا دیں اور ایک اور دس منٹ کے لئے تندور میں فہرستوں چھوڑ دیں. یہ اور ٹکڑا ٹھنڈا کرنا، ڈش کو ہٹا دیں.

جڑی بوٹیوں کے ساتھ بھرے چکن رول رجسٹر یا میئونیز کے لیے بہترین ہے.

appetit بون!