Shawarma کی چکن: یم

Shawarma کی بارے میں شاید سب کچھ سنا. وہ کہاں سے آیا ہے، یہ کہنا مشکل ہے، لیکن یہ یقینی طور پر مشرقی آمدورفت ہے. کچھ، یہ شام کا گھر ہے کہ یقین ہے کہ دوسروں کے - لبنان، اور دوسروں - فلسطین. تاہم، یہ بڑے پیمانے پر کئی ایشیائی نہ صرف بلکہ یورپی ممالک میں پھیل گیا ہے. ویسے، صرف پرانی دنیا میں چکن shawarma کے ساتھ پھیل گئی اور کہیں اور. حقیقت یہ ہے کہ ڈاکٹروں، غذائیت متفقہ طور پر اس سوادج پکوان کے خطرات کے بارے میں، ہر سال اگرچہ مداحوں کی اپنی فوج بڑھ رہی ہے دہرانے کے باوجود. اچھا ذائقہ کے لئے ان کی پہلی محبت، اور دوسرا، ویاوہارکتا کے لئے (یہ کٹلری بغیر کھایا جا سکتا ہے)، اور تیسرے، یہ بہت اچھا ہے.

shawarma کی ہدایت چکن کے ساتھ

"یورپی" shawarma کے تیاری، کے ساتھ ساتھ کے لئے کے طور پر چوری ہوا ہے، جس میں ہے اور تھوڑا سا چکن کی ٹوٹ آف ٹانگیں ایک عمودی توک کے اسباب میں سے اس کی دوسری اقسام، کے لئے. اتفاق سے، ترتیب میں اس طرح کے طور پر سیاہ اور شامل مصالحے کے ساتھ شراب کو سرکہ میں خاص طور پر سوادج گوشت ضروری پہلی اچار کر دیا Shaurma کی کو سرخ مرچ، خشک thyme اور دونی، نمک.

گوشت ایک کھلی آگ پر بھونا. اس مقصد، ایک عمودی توک کے ساتھ ایک خصوصی آلہ ہے. کلاسیکی نسخے کے مطابق، trochanter کے اوپری نوک نارنجی ہوا. اس کا رس آہستہ آہستہ یہ ایک خاص ذائقہ اور ذائقہ دے، گوشت permeates کے. کناروں بہت تیز چھری سے کاٹ فرائز فراانگ کے دوران میں. اور ایک دوسرے کے ساتھ سبزیاں اور ساس پیتا میں لپیٹ کے ساتھ - شامی کیک یا آرمینیائی lavash. shawarma کی چکن تیار ہے. چونکہ shawarma کے ایک سرے ہمیشہ مکمل طور پر بند کر دیا ہے، یہ گندے کپڑوں اور ہاتھوں کے خوف کے بغیر سڑک پر یا پارک میں کھانے کے لئے ممکن ہے. اس کی وجہ سے، یہ جن کے پیشے کی تحریک کے عظیم حرکیات کو ان کی ضرورت ہوتی ہے بہت سے طلباء کی ایک پسندیدہ ڈش، کے ساتھ ساتھ لوگوں بن گیا ہے. چکن shawarma کے ساتھ جس طرح کی طرف سے، یہ اس کی سور کا گوشت اور گوشت کے ساتھ "کزن" کے مقابلے میں کہیں کم کیلوری پر مشتمل ہے. لہذا، وہاں یہ آپ کی صحت کے لیے زیادہ محفوظ ہے.

shawarma کی کے لئے باورچی خانے سے متعلق سبزی ترکاریاں

آپ کسی بھی سبزیاں اور آپ کی پاک ذوق پر منحصر جڑی بوٹیاں، کے ساتھ ساتھ سال کے وقت استعمال کرسکتے ہیں.

تاہم، سب سے زیادہ مزیدار shawarma چکن اس سے حاصل کردہ مرکب تازہ گوبھی لیٹش، ٹماٹر اور ککڑی میں، diced، سبز اور سرخ مرچ (پتلی semicircles)، اجمود، cilantro کے، تلسی شامل تو کر رہا ہے. یہ سب کچھ کالی مرچ کے ساتھ ضروری میئونیز اور کیچپ (صرف تھوڑا) اور موسم ہے.

آپ کو موسم سرما میں پکا رہے ہیں تو، ترکاریاں اچار اور پتلی نمکین کٹی سبز شامل کر سکتے مرچ.

Shawarma کی لپیٹ کرنے کے لئے کس طرح

پیتا یا آدھا آرمینیا پتلی Lavash اٹھائیں. گوشت کے ایک گھنے پرت - وسط میں لیٹش، پھر مسلط. اندر کے ایک سرے لپیٹ، اور پھر ایک ٹیوب میں اپ curl. آسان اور سادہ.

چکن تھوڑا مختلف طریقے سے تیاری کے ساتھ گھر میں Shawarma کی. یہ ضروری نہیں کہ پہلے سے صاف ہڈیوں سے گوشت نہیں ہے. آپ کر سکتے چکن بھون ایک خشک کڑاہی میں یا گرل پر. ختم گوشت ہڈیوں سے ہٹا دیا اور ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے. جیسا کہ اوپر بیان کیا اس کے بعد، سب کچھ بالکل کیا جاتا ہے.