آسان ترکیبیں: بیٹ اچار کے لئے کس طرح

موسم سرما کے لئے اچھی تیاری کی جائے گی بیٹ نمکین. یہ نہ صرف ایک علیحدہ ڈش کے طور پر کھایا جا سکتا ہے، بلکہ میں شامل کریں چکبصور، سوپ، سلاد ایک بھوک بڑھانے کے طور پر خدمت. بیٹ اچار کے لئے کس طرح، ہم اس مضمون میں وضاحت.

مصالحے کے ساتھ چکبصور. ضروری اجزاء

مختلف طریقوں سے بیٹ کی marinate. لیکن یہ خاص طور پر سوادج مسالیدار چکبصور باہر کر دیتا ہے. تیاری کے لئے آپ کی ضرورت ہو گی:

• چوقبصور - 10 کلو،
• پانی - 10 L
• سیب کا سرکہ (شراب) - 1.5 L
• نمک - 200 جی،
• چینی - 200 جی،
• سرسوں کے بیج - 60 جی
• dill کے - 20 G
• ہارسریڈش جڑ - 2-3 یونٹس.
• تلسی، Lavrushka، currant پتے، گرم مرچ.

تیاری

بیٹ دھو لیں اور ٹینڈر تک ابال. سبزیاں نرم ہونا چاہئے. ٹھنڈا اور صاف کھالیں سے بیٹ. کسی بھی شکل کے ٹکڑوں میں کاٹ. اب، نمکین پانی تیار. پانی سرکہ، dill کے، سرسوں کے بیج، چینی، ہارسریڈش، تلسی، نمک کے ساتھ ملا. ہم نمکین بیٹ کے لئے شروع. کیننگ کے لئے جار کے نچلے حصے پر ہارسریڈش گھسنا اور جگہ کا حصہ. بھی تیز پات کے ایک جوڑے پر نہیں ڈال، منقی چھوڑ دیتا ہے، اور سرخ گرم مرچ کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا. ، برتنوں میں بیٹ جگہ تیار اچار ڈال. بانجھ 10 منٹ capacitance کی. lids بند اور نیچے سے اوپر کی طرف پلٹائیں.

بیٹ اور پیاز

shallots کے پیاز کے ساتھ مسالیدار چکبصور بنانا کس طرح، آپ کو اس ہدایت سے سیکھیں گے. آپ کی ضرورت ہو گی:

• vinegretnaya چوقبصور - 450 G،
• شراب سرکہ - 175 ملی لیٹر،
• کالی مرچ اور نمک،
• پیاز - 2 پی سیز.

واش بیٹ. ہر جڑ فصل، سروں ٹرم. ورق میں لپیٹ. کم از کم 3 گھنٹے کے لئے تندور میں سبزی بناو. درجہ حرارت - 190 ڈگری. سبزیاں، ٹینڈر ہیں آپ کو ایک چاقو یا zubochistiki ساتھ ملاحظہ کر سکتے ہیں - بیٹ آسانی چھیدا جاتا ہے تو، تو اس کے ساتھ ساتھ propeklas ہے. ابھی تندور سے نکال، ٹھنڈی اور چھیل ہٹا دیں. آپ بیٹ اچار کو شروع کرنے سے پہلے، باریک اسے کاٹنا. پیل اور باریک shallots کے کاٹنا. جار بانجھ. ان بیٹ اور پیاز میں رکھیں. اچار تیار کریں. ایک saucepan میں ایسا کرنے کے لئے، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ سرکہ ابلنا. ان سبزیوں کو بھریں. وہ نمکین پانی کے ساتھ مکمل طور پر احاطہ کیا جانا چاہئے. بینک احاطہ رول. یہ بیٹ چند دنوں میں کھایا جا سکتا ہے - یہ ادخال ضرورت نہیں ہے. ایک سبزی مسلسل سرکہ اچار کے ساتھ احاطہ کیا گیا ہے، تو یہ ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.

سیاہ currant کے ساتھ چکبصور

نمکین بیٹ سکتے ہیں اور blackcurrant. یہ نسخے مندرجہ ذیل اجزاء پر مشتمل ہے:

• چوقبصور - 600 G،
• blackcurrant - 150 G،
• سرکہ - 40 ملی لیٹر
• چینی - 30 G،
• نمک - '15

گزشتہ ہدایت میں کے طور پر، آپ کو بیٹ دھونے کے لئے کی ضرورت ہے. اس کے بعد جلد سے صاف، کیوب میں کاٹ. Currant بیر کللا اور reassemble. جار بانجھ. - 4 حصوں، currant کے - حصہ 1 چوقبصور: وہ مندرجہ ذیل تناسب میں تیار مصنوعات پوشیدہ ہے. کے طور پر کیا اچار مندرجہ ذیل ہے: سرکہ، نمک، مصالحے (لونگ یا کسی دوسرے)، چینی ملا اور فوڑا لایا جاتا ہے. تیار نمکین پانی بھرنے چوقبصور. فوڑے، کا احاطہ کا احاطہ اور ان بینکوں کے بارے میں 5-10 منٹ باںجھ. رول اور ٹھنڈا کرنے کے برتنوں کی جگہ. اب آپ بیٹ اچار کرنے کا طریقہ معلوم ہے. کوئی نسخہ آپ کی پسندیدہ مصالحے کے ساتھ supplemented کیا جا سکتا. اجزاء کی مقدار کو آسانی سے آپ کی بیٹ پر عملدرآمد کرنا چاہتے ہیں کتنا پر منحصر تبدیل. چوقبصور کے سرمائی بھوک بڑھانے کسی بھی ڈش کے لئے ایک مزیدار علاوہ ہو گا.