بھرنے کے ساتھ سور کا گوشت کی انگلیوں: ایک ڈش اور ہر دن، اور چھٹی پر

کی ایک قسم میں گوشت کی ترکیبیں فہرستوں کے تمام قسم کے لئے بہت مقبول ہیں. تاہم، "بڑے فارموں" کے ساتھ ہر کوئی ذاتی وجوہات کی بنا پر بات چیت کرنا چاہتا ہے. لیکن پڑھنا اور کیونکہ وہ سائز portioned کی جاتی ہے، ان کے کھانے کے لئے آسان اور زیادہ آسان تیاری کے ساتھ سور کا گوشت کی انگلیوں. اس کے علاوہ، وہ بہت فٹ اور تہوار کی میز پر ہیں. تمام ذائقہ کے لئے اور تمام مواقع کے لئے - ہم بھرنا کی سب سے زیادہ منہ پانی انتخاب میں سے کچھ پیش کرتے ہیں.

ککڑی اور میٹھی مرچ

جو سب سے پہلے بھرنے کے ساتھ سور کا گوشت کی انگلیوں کی تیاریاں ان لوگوں کے لئے یہ بھرنے. ہدایت بہت آسان ہے اور آپ کو اس ڈش کے فوائد سے لطف اندوز کرنے کے لئے اجازت دیتا ہے. تو آپ کو یقینی طور پر بہادر oprobuete اور دیگر toppings کے "لکھنے پر کوششوں" کے بعد.

سور کا گوشت کے طور پر طویل عرصے سے اس سے دور لڑنا ممکن تھا کے طور پر تقریبا کسی بھی لے جا سکتے ہیں. یہ کم از کم subtly پر، bounces کے prisalivaem اور کالی مرچ، باریک کاٹ رہا ہے. نمکین یا نمکین کھیرے اور ککڑی طویل سٹرپس کاٹا. اگر آپ gherkins، دو حصوں میں لمبائی میں کاٹا لئے کافی. کالی مرچ صاف اور سٹرپس میں کاٹ. نصف رکھ دیا ککڑی (یا کئی "straws کے") کے ساتھ ایک چاپ میں سے ہر ایک مختصر کنارے پر مرچ 3-4 سٹرپس؛ سور کا گوشت دبلی ہے، تو آپ بیکن کی ایک پتلی ٹکڑا شامل کر سکتے ہیں. فنگرس سور کا گوشت گنا بھرا ہوا، ایک دھاگہ یا شق روج میں Skewers اور ایک skillet کے ساتھ منسلک ہیں. پین میں ایک بار منتقل کردیا، یہ polukolechki پیاز، کٹی مرچ اور گاجر کے قتلے رکھ دیا گیا ہے. پانی یا شوربے کے ساتھ بھرا ہوا، اور ڈش کے بارے میں ایک گھنٹے کے لیے بجھتی جاتی ہے.

مشروم کے رول

جیسا کہ اوپر بیان کیا ان کے لئے، گوشت اسی طرح میں تیار کیا جاتا ہے. لیکن "پڑھنا"، پڑھنا (تصاویر کے ساتھ ہدایت) کے ساتھ سور کا گوشت کی انگلیوں میں جائیں گے جس میں، خصوصی توجہ کی ضرورت ہے. اس کے لئے، تین پیاز باریک ٹکڑا، اور مشروم کی ایک کلو گرام کا ایک تہائی - بڑے. دونوں اجزاء مائع تک خوردنی تیل میں Passero اب کوئی باہر کھڑے، لیکن مکمل طور پر بخارات بن کر اڑ نہیں. نمکین، مرچ بھرنے، کٹی dill کے ساتھ چھڑکی. میئونیز کے ساتھ smeared سور کا گوشت میں سے ہر ایک ٹکڑا، ان چمچ بھرنے پر ڈال، رول قائم کریں اور ایک دھاگے کے ساتھ بندھے ہوئے. سور کا گوشت کا سٹو چالیس منٹ کے بھرنا کے ساتھ انگلیوں فراانگ کے بعد. zazharku کے شامل کرنے کے لئے چاہے - خود کا فیصلہ؛ اصولی طور پر، "داخلی"، اور اسی طرح خوشبودار سے مشروم شوربے.

پنیر انگلیاں

پنیر، آپ جانتے ہیں، کسی بھی گوشت کے ساتھ کامل ہم آہنگی میں ہے. اسے اور بھرنے کے ساتھ سور کا گوشت کی انگلیوں کے ساتھ بہت اچھا ہے. ایک ہدایت کا دو اختیارات فراہم کرتا ہے: سب سے پہلے صرف نرسیں پنیر کی طرف سے محدود ہے. اس کے بعد دو سو گرام (نصف گوشت کا ایک کلو) کا ایک ٹکڑا کاٹ رہا ہے کافی موٹی سٹرپس (رگڑ نہیں!) اور "چاپ" میں سرایت کر رہا ہے. ہلکے تلی ہوئی مشروم کے دوسرے 150 گرام میں، تھوڑا سا ٹھنڈا اور پنیر کے برابر رقم کے ساتھ جمع - پہلے ہی جنگلے. خوشبودار لئے بھی کٹی سبز شامل کرسکتے ہیں. رولڈ فہرستوں تیل بیکنگ شیٹ پر دکھایا اور آدھے گھنٹے کے لئے دو سو ڈگری لانے، تندور میں ڈال دیا جاتا ہے.

نٹ بھرنے

پہلے مرحلے میں گوشت کے ساتھ کیا کرنا ہے، آپ پہلے سے ہی جانتے ہیں. پڑھنا لئے لیا کپ اخروٹ، ایک خشک میں اور coarsely ٹوٹ گری دار میوے ٹھنڈا کرنے کے بعد بنا ہوا گولہ باری کی ہے - یہ دوسرے مرحلے ہو جائے گا. اگلا قدم نرم کریم پنیر کے لذیذ اور چٹپٹا سور کا گوشت سلائسین کلنک کے لئے ہے. وہ رگڑنا اور ناجک ڈال سکتے hardish تو. تب گری دار میوے کے کنارے پر رکھی اور کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑک کر رہے ہیں. آخری مرحلے میں قائم کر رہے ہیں اور بندھے ہوئے ہیں (toothpicks کے stabs) بھرنا کے ساتھ سور کا گوشت انگلیاں. ہدایت: تندور میں، وہ ایک گھنٹے کے ایک چوتھائی پکانا گا. اس سے پہلے کہ وہ ایک کرسپ کو تلا ہوا ہونا چاہیے، اور ورق کے ساتھ پین کا احاطہ - اور تو بیکنگ وقت کم ہے، اور فہرستوں خود بہت معتدل اور juicier ہیں.

prunes کے ساتھ فنگرس

دنیا بھر میں "عظیم" خشک پھل کے بھرنے سب سے زیادہ بہتر تصور کیا جاتا. تاہم، اسی کشمش فہرستوں کی اگل سکتا ہے، تاکہ وہ عام طور پر prunes کے ساتھ بھرے رہے ہیں. گوشت کے شیلف پر نصف خشک بیر کے ایک کپ کے لئے کافی ہونا چاہئے. کھولتے ہوئے پانی میں انہیں پہلے سے لینا؛ بیج کے ساتھ خریدی ہے تو - وہ باہر ھیںچو ہے. ہر ایک ڈرین لمبائی میں کاٹا جاتا حصوں یا چوتھائی میں (تو اس قسم macrocarpa). گوشت سرایت سا "پڑھنا" کا ٹکڑا؛ بھرنے کے ساتھ سور کا گوشت کی انگلیاں ڈالتے ہیں. نسخہ prunes کے سلائسین ھٹی سیب حصوں کے ساتھ supplemented کیا جا سکتا ہے: ذائقہ، میٹھی اور امیر بننے کے علاوہ اضافی مٹھاس ختم کرے گا. تلی ہوئی فکسڈ رول، بیکنگ چٹنی (grated سیب اور کئی prunes کے کٹی کے ساتھ گلاس کریم مکس) اور چالیس منٹ کے لئے تندور میں ڑککن کے نیچے رکھی کے لئے سانچوں میں ڈالا. پھر جڑی بوٹیاں اور دس منٹ 'پہنچ' کے ساتھ چھڑکا بھرنے کے ساتھ سور کا گوشت کے تقریبا تیار انگلیاں اب کوئی احاطہ کرتا ہے.

گوشت میں گوشت

بہت امیر اور عیش و عشرت کی ترکیب! تاہم، سور کا گوشت مزید علاج کی ضرورت ہے: یہ نیبو کے ساتھ چھڑکا اور آدھے گھنٹے marinate کرنے کے لئے چھوڑ دیا دھڑک اور کالی مرچ اور نمک sdabrivaniya بعد. پارباسی اور pripuskayut تک پڑھنا کٹی پیاز کے لیے. چکن کے دو سو گرام گوشت کی چکی میں بٹی ہوئی، نمک اور مصالحے کے ساتھ تجربہ کار، اور ایک تلی ہوئی انڈے کے ساتھ منسلک کر رہے ہیں - اور پوری بڑے پیمانے پر ایک کٹلیٹ پڑھنا طرح ملا ہے. چمچ پڑھنا رکھ دیا مسالیدار چاپ، وہ، رول میں بٹی ہوئی تنگ زائد دھاگہ (قیمتی گوشت رس کھونا نہیں تو کے طور پر خصوصی توجہ کناروں پر ادائیگی کی جائے گی) سخت اور کڑاہی کو بھیجے جاتے ہیں. سور کا گوشت کی انگلیوں کے ساتھ ساتھ سے browned کے ساتھ بھرے جب، دھاگہ ہٹا دیا - فہرستوں آشکار کرنے کے لئے نہیں ہیں. تقریبا تیار ڈش دو گاجر، نصف بجتی ہے پیاز straws کے اور کالی مرچ، پین پر منتقل کیا جاتا ہے ھٹی کریم کا ایک چمچ کے ساتھ پانی کے لئے تھوڑا ڈال اور چھوٹے کیوب میں ڈال کاٹ. فنگرس بھرنے کے ساتھ سور کا گوشت کا سٹو آدھے گھنٹے کے بارے میں ہو جائے گا. اور دس منٹ میں کھایا!