دیہی علاقوں میں باربی کیو - ایک پکنک کے لئے ایک کامل ڈش

محنت کے بعد کام ہفتے کے اختتام تک ہم میں سے ہر ایک کے باقی حصوں کے بارے میں خواب. میں نے شہری زندگی اور دوستوں کے ساتھ فطرت میں وقت خرچ کرنے کے لئے خوش کے چنگل سے فرار ہونے کی، سب کچھ بھول جانا چاہتے ہیں. اچھا ہونے کے بعد جلد اور ارد گرد کے جنگل کی خاموش سے Hum لطف اندوز پرندوں گانا سننے اور تازہ ہوا، scents کی نشہ آور کی مکمل لطف اندوز. آپ کو پتہ ہے کے طور پر، اس واک بھوک ٹوٹ سکتا دوران، لہذا کوئی پکنک کسی ایک مضافاتی باہر بھی نہیں ہے. تازہ ہوا میں ہر کھانے سوادج اور بھوک ہو جائے لگتا ہے، لیکن سب سے زیادہ جیت کی صورت حال ہے - یہ رواسٹس. فطرت میں کباب ہمیشہ گھر میں کے طور پر یا ایک ریستوران میں اس طرح باہر کی باری نہیں کرتا. گوشت تندور میں پکایا، کورس کے، مزیدار. یہ پاک آرٹ کے قواعد کے مطابق بنایا گیا ہے. لیکن یہ سب سے زیادہ اہم بات یہ کی کمی - رومانوی.

نوعیت پر میں Shashlik - یہ صرف کھانا، لیکن ایک حقیقی رسم نہیں ہے. کھانا پکانے کے عمل میں تمام ملوث: کچھ دوسروں کے گوشت میں Skewers سیخ، ایک آگ بنانے کے، اور دوسروں کے برتن کی تیاری کر رہے ہیں اور میز مقرر کریں. وقت بہت تیزی سے گزر جاتا ہے. ایک دوستانہ چیٹ اور ایک گلاس کے لئے لیکن اس وقت یہ اچھی بات ہے اچھی شراب انگارے پر بھونا تازہ گوشت کا ایک ٹکڑا کھانے کے لئے. اس کا ذائقہ الفاظ میں تبلیغ کرنا ناممکن ہے. یہاں بنیادی مصالحے کے نازک مہک اور آگ کی بو کو اکٹھا. ایک پرسکون آواز اور ایک ہلکے crackling کے سکون اور امن کا ایک منفرد ماحول پیدا.

آپ کو شہر کے باقی حصوں میں جانے کے لئے جا رہے ہیں اور فطرت میں kebabs کھانا پکانا کرنے کے لئے وہاں کی منصوبہ بندی کر رہے ہیں، تو یہ کچھ ماہرین کی مشورہ کے بارے میں غور کرنے کے لئے ضروری ہے:

1. باربیکیو گوشت marinate کرنے آگے بڑھانے کے لئے ضروری ہے. دوسری صورت میں، یہ مشکل اور بیسواد ہو جائے گا.
2. کوئی صورت میں منجمد مصنوعات کو نہیں لینا چاہئے.
3. سور کا گوشت کٹ: مارکیٹ پر سور کا گوشت، گائے کے گوشت یا بھیڑ کے بچے خرید جب، ایک shish کباب کے گوشت کا وہ ٹکڑا جو کہ سب سے بہتر ایک ہیٹ ٹریٹمنٹ کرنے کے لئے خود کو ڈھال لیتا ضرورت ہے کہ ذہن میں رکھیں. یہ تازہ نرم، اعلی معیار اور اعتدال چیکنا ہونا ضروری ہے.
4. آپ کو پرندوں کو پسند ہے تو، پھر پروں یا گوشت لے.
5. ایک کیمپ فائر مچھلی بہتر مناسب ٹونا یا سامن سے زیادہ کھانا پکانے.

نوعیت پر کباب ہمیں ماضی میں، جب آدمی کو پہلے جادو آگ سیکھا پر واپس لاتا ہے. ایسی صورت میں، فطرت کے ساتھ وحدانیت کا ایک مکمل احساس پیدا کرتا ہے اگر آپ کو ایک مہمان نہیں محسوس کرتے ہیں، لیکن دنیا کے ایک مکمل ماسٹر. جذبات روح مغلوب، اور آپ کو دنیا کی سب سے اوپر پر محسوس ہوتا ہے. یہ عام کھانے کی مقدار ہے - یہ کھانا جہاں ایک کیفے یا ریستوران، میں نہیں ہوتا. لہذا، کیمپ فائر پر گوشت بوریت اور بری غصہ کے لئے ایک علاج کے طور پر شمار کیا جا سکتا.

مناسب طریقے سے skewers کے تیار کرنے کے لئے، اس کے لئے ضروری ہے:

1. اچھے معیار کے گوشت کو منتخب کریں اور مناسب طریقے سے کی marinate.
2. آگ کمزور اور انگاروں کی تیاری.
3. مناسب طریقے سے گوشت بھون.

کوئی بھی اچار کی ساخت عام طور پر مشتمل ہے:

• ایسڈ (سرکہ، شراب یا پھلوں کے رس ایسڈ قسموں)؛
• نمک؛
• مصالحے.

کبھی کبھی، اچار میں ایک اضافی جزو خوردنی تیل شامل کیا جاتا ہے کے طور پر. اس مرکب میں گوشت، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لینا، اور پھر آپ کو ایک shish کباب کی تیاری کے لئے براہ راست کارروائی کر سکتے ہیں. پولٹری اور گھنٹے کے لئے کافی جوڑے، اور سور کا گوشت یا گوشت کے لئے دو مرتبہ کے طور پر طویل عرصے سے برداشت کرنا ہوگا. کچھ بھی کر اچار رات بھر میں گوشت چھوڑ یہ بالکل ضروری نہیں ہے اگرچہ.

ابھی کھانا پکانے کے عمل شروع ہوتا ہے:

1. تیار ٹکڑے ٹکڑے صفائی کے ساتھ ایک پہلے سے گرم اور تیل skewers پر ہوا. یہ آگ میں حادثاتی طور پر گر گیا نہیں ہے تاکہ گوشت، ضروری ریشے کے ساتھ ساتھ ڈان.
2. ٹکڑے ٹکڑے ایک دوسرے سے ایک مختصر فاصلے کے مالک ہیں. وقفے therebetween جگہ سبزیوں میں (پیاز، ٹماٹر، مرچ یا بینگن).
3. ہم آگ پر skewers کے مالک. کھانا پکانے کے عمل ایک کھلی آگ پر منعقد نہیں کیا جا سکتا کسی بھی صورت میں ہے. تم شعلے بجھانے اور چمک انگاروں پر گوشت بھون ضروری ہے.
4. وردی برااننگ skewers کے لئے مسلسل گھمایا ہونا ضروری ہے.
5. گوشت اسے خشک نہیں کرتا وقفے وقفے سے پگھلا چربی یا باقی اچار پلایا جانا چاہئے.
6. خواہش آسانی سے مصنوعات کی جانچ پڑتال کرنے کے لئے. نشان میں ایک دفاتر کے ساتھ چوبن جب رس ظاہر کرنا. یہ گلابی ہے، تو یہ تھوڑا طویل انتظار کرنا ضروری ہے. اور رس مکمل طور پر شفاف ہے تو، باربیکیو تیار ہے. یہ صرف ایک ٹماٹر کی چٹنی کھا یا تازہ سبزیوں کا ایک ترکاریاں تیار کر سکتے ہیں. بہترین خشک سرخ شراب یا جوس نیچے دھونا.

تمام آسان اور روزہ کی تیاری. عام طور پر، تازہ ہوا میں کھانے کی بہت مدد گار اور uplifting ہے. ایک سوادج گوشت یا مچھلی کی ڈش خوشی لانے کے لئے اس بات کا یقین ہے. لیکن اگر آپ کو تعجب میں آپ کی واک گیلا نہیں کر سکا ضروری ہے ہر چیز کا خیال رکھنا ضروری ہے.

بے شک، مزہ کرنے کا بہترین طریقہ کے لئے اور دوستوں کے ساتھ وقت خرچ کرنے کے لئے - یہ ایک پکنک. کھانا پکانا کیا اور کہاں خرچ کرنے کے لئے، آپ کو پیشگی میں ایک دوسرے کے ساتھ فیصلہ کر سکتے ہیں. یہ تمام تفصیلات پر غور کرنے کے لئے ضروری ہے: کھانا کراکری، کٹلری پر اور کورس کی، ذخیرہ کرنے کے لئے ایک اچھی جگہ کا انتخاب کریں. کیمپنگ مفید سبزیاں، پھل، سافٹ ڈرنکس اور گوشت ہو جائے گا. رسیلی اور خوشبودار باربیکیو بغیر ایک پکنک کیا ہے؟ اس خصوصی آلات کی دیکھ بھال کے لئے پیشگی میں ضروری ہے.

یہ آپ کی گرل لانے کے لئے سب سے اچھا ہو جائے گا اور میں Skewers اور لکڑی کے بارے میں مت بھولنا. لیکن وہ نہیں ہے، تو ہم ساتھ ساتھ البدیہہ کا مطلب ہے کے ساتھ کیا کر سکتے ہیں کریں گے تو. BBQ کئی اینٹوں کی جگہ لے لے، لکڑی کی بجائے میں Skewers آپ کو باقاعدہ شاخوں استعمال کر سکتے ہیں، جنگل میں تلاش کرنے کے لئے آسان ہے. آؤٹ پٹ ہمیشہ نہیں ہے.

گوشت کے پکوان مختلف سلاد اور سینڈوچ کی ایک قسم کے ہو سکتے ہیں. وہ قیمتی وقت برباد کرنے کے لئے نہیں تو، گھر میں کھانا پکانا کرنے کے لئے بہتر ہے. اور جو لوگ گوشت نہیں کھاتے کے لئے، آپ کو انگاروں، برے انکوائری پھل یا سبزیوں میں آلو پکانا کرنے کے لئے پیش کر سکتے ہیں. کسی بھی صورت میں، فطرت میں کوئی کمی کے لئے معاوضہ.