قسم کی سمندری مچھلی کے میں Skewers: غیر متوقع مہمانوں کے لئے فوری کھانے

حیرت کی بات ہے، قسم کی سمندری مچھلی کی skewers کے کم نہیں سوادج اور رسیلی باہر کر دیتا ہے کے مقابلے میں نمکین یا سموکڈ میں اس مچھلی کا اب واقف ڈش پکایا جاتا ہے. اس کے علاوہ، مصنوعات جو آپ کو اچانک مہمانوں پر اترا تو یہ آسانی سے انتظام کیا جا سکتا ہے کا مطلب ہے بلکہ فوری طور پر تیار کیا جا رہا ہے.

کباب کھانا پکانا قسم کی سمندری مچھلی: قدم ہدایت کی طرف ایک قدم

ضروری اجزاء:

• پکا ہوا نیبو - 1-2 چھوٹے پھل؛
• تازہ قسم کی سمندری مچھلی درمیانے سائز - 3 پی سیز سے. (اگر آپ کو کھانا کھلانا چاہتے ہیں کہ کتنے مہمانوں پر منحصر ہے)؛
• iodized نمک - ایک جوڑے مٹھائی چمچ؛
• تازہ لہسن - 5 لونگ؛
• اجمود اور dill کے طور پر تازہ جڑی بوٹیوں - بیم کرنے کے لئے؛
• کالی مرچ مرچ - چند pinches ہے؛
• زیتون کا تیل - 30-45 ملی لیٹر.

مچھلی کی پروسیسنگ

کی skewers کے کرنے سے پہلے قسم کی سمندری مچھلی، مچھلی کے ساتھ ساتھ ٹھنڈے پانی میں دھویا جا چاہئے اور اس کے بعد، گٹ کو ہٹانے انتڑیوں اور تمام پنکھ. اس صورت میں، سر اور پونچھ، آپ کو چھوڑ کر سکتے ہیں، لیکن اگر آپ چاہتے ہیں تو، پھر وہ دور کرنے کی اجازت ہے. قسم کی سمندری مچھلی مکمل طور پر علاج کیا اور دھویا جاتا ہے، فوری طور پر دیگر مصنوعات کی پروسیسنگ کے ساتھ آگے بڑھنے چاہئے.

اچار کی تیاری کے عمل

جعلی قسم کی سمندری مچھلی سے سیخ ایک چٹنی، بنیاد کی مصنوعات desirably کھڑے جس میں 15-50 منٹ کے استعمال کرنا چاہیے. یہ سوائے اس صورت میں اس طرح کے ایک اچار بھی مچھلی بھرے گا کہ قابل ہے. ایک چھوٹے سے کٹوری میں، آپ grated تازہ لہسن، میشڈ نیبو، کھلی، کٹی سبز، سرخ مرچ، زیتون کا تیل اور شائع کرنا چاہتے iodized نمک. تمام اجزاء کے اختلاط کے نتیجے کے طور پر آپ کو بہت سگندت پیسٹ قائم کیا گیا ہوگا. یہ سب عملدرآمد مچھلی اور پیٹ میں ڈال باقیات سمیر کرنے کے لئے ضروری ہے. اس حالت میں، 1 گھنٹے کے لئے مطلوبہ چھٹی قسم کی سمندری مچھلی، لیکن یہ آپ کو وقت نہیں ہے تو، آپ ایک ہی بار میں بنا سکتا ہے.

مچھلی کے تھرمل پروسیسنگ

سیخ قسم کی سمندری مچھلی کسی بھی لکڑی کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیا جا سکتا ہے. خاص طور پر خوشبودار وہ آگ پھل درخت یا جھاڑیوں کی شاخیں شامل تو حاصل کی (چیری، سیب، currants اور تو آگے.). کوئلے گرل گھسنا پر پہلی ہیٹ دے گا بعد باربیکیو، ہے جس کو قائم کرنے کی ضرورت ہے تازہ پیاز کے ساتھ پہلے سے روغن. یہ قسم کی سمندری مچھلی فراانگ کے عمل دھاتی رہنا نہیں ہے کہ یقینی بنانے کے لئے ہے. ایک ہی وقت میں، انگاروں پر مچھلی تیار کرنے کے لئے آدھے گھنٹے کے بارے میں ہونا چاہئے جو باقاعدگی سے ہو چمٹا پکانے کی مدد سے باری چاہئے.

پہلی بار کے لئے یہ پکوان بنانے والے بہت سے لوگ ہیں یا نہیں قسم کی سمندری مچھلی propeklas اندر نہیں بتا سکتا. ایک تیز چھری سے اس کو تھوڑا سا چیرا ضرورت کی تیاری ٹیسٹ اور احتیاط کراس سیکشن میں نظر آتے ہیں: مچھلی کی مصنوعات پر ایک وردی روشنی کا رنگ ہے، اور رند پھر سے browned بن گیا، سب سے زیادہ امکان یہ گرل کو صاف کرنے کا وقت ہے.

صحیح خدمت کرو

سیخ قسم کی سمندری مچھلی تازہ سبزیاں اور ایک خشک سفید شراب کے ساتھ مل کر ایک گرم یا گرم شکل میں میز پر پیش کرنے کو قبول کیا. اس کے علاوہ، یہ حیرت انگیز مزیدار دوپہر کے کھانے کے تازہ سبز، مسالیدار کیچپ، ابلی ہوئے آلو یا طویل اناج چاول کی ایک بڑی رقم پیش کرنے کی سفارش کی جاتی ہے.