چکن کا سٹو

اس ابلی کھانا بہت زیادہ مفید تلی ہوئی ہے کہ کوئی راز نہیں ہے. اس کے علاوہ، وہ کیلوری، لیکن ان کے وزن کو دیکھ رہے ہیں جو لوگوں میں دلچسپی نہیں کیا جا سکتا ہے جس میں بہت کم ہیں. تاہم، اس طرح کی مصنوعات فرائیڈ ذائقہ پر بہت کمتر ہیں کہ ایک خیال ہے، وہ ہمیشہ تازہ اور بیسواد ہے. تاہم، یہ مناسب طریقے سے انہیں کھانا پکانا کرنے کے لئے اتنا اہم نہیں ہے.

مثال کے طور پر یہ پتہ اتنا آسان بہت سوادج، بظاہر چکن کا سٹو کی طرح تقسیم کر دیتا ہے.

کی ضرورت ہوتی ہے: چکن ٹانگ، fillet کے یا fillet کے تقریبا نصف کلو، 100 سی ٹماٹر پیسٹ، زیتون، نمک، لہسن کے جوڑے لونگ، 10-12 ٹکڑے ٹکڑے مرگی کے لئے مسالا (یا صرف سرخ شملہ مرچ پاؤڈر)، چند peppercorns کے، بے پتی اور نیبو. گوشت دھویا جاتا ہے، کچھ نمک شامل کریں اور ایک saucepan میں ڈال سرخ شملہ مرچ یا تیار پکائی میں تمام اطراف پر crumble. ٹماٹر پیسٹ پانی سے پتلا اور موصول ڈالا میں چکن چٹنی ایک saucepan. مندرجہ بالا گوشت پھیلاؤ باریک لہسن، peppercorns کے، زیتون اور نیبو، قاش پتلی بجتی طرف سے کاٹ بے پتی اور کالی مرچ کی چٹنی ایک چکن کی طرف میں رکھ دیا گیا اور آگ میں شامل کیا جاتا ہے. مدہوش گوشت آدھے گھنٹے کے بارے میں پکی تک، چٹنی lavrushku سے ہٹا دیں.

بہت نرم ھٹا کریم میں چکن کا سٹو کر دیتا ہے.

کی ضرورت ہوتی ہے: تقریبا کلو چکن fillet کے . 0.2 عدد دنیا، ایک کڑاہی 50. فلش تیل دھویا اور گوشت کے ٹکڑے کو پھیلانے میں کریم، جوڑے لہسن لونگ اور مکھن کی گرام ٹکڑا کے چھوٹے جار. بھون، کبھی کبھار چکن رخ پانچ منٹ. پھر چھڑکا دھنیا چکن، نمک اور کپ ھٹی کریم کی چٹنی اور پانی کے 0.5 کپ ڈال. چکن ٹینڈر ہے اور آسانی سے ایک چھری کے ساتھ چھید نہیں کیا جائے گا جب تک بجھا.

پیاز کے ساتھ چکن کا سٹو

ایک پونڈ چکن، بڑی پیاز، نمک، میئونیز، زمین کالی مرچ، لہسن لونگ جوڑی: ضرورت کی تیاری کے لئے. موٹی کٹی ہوئی پیاز بجتی ہے اور کھلی لہسن لونگ پھیل گہری پین کے نچلے حصے میں. سب سے اوپر پر - چکن، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں تقسیم کیا گیا. تھوڑا سا پانی کے ساتھ چکن، میئونیز، نمک اور کالی مرچ چھڑک سلگ کے ساتھ smeared ڈالو. یہ نرم اور ٹینڈر ہو جاتا ہے جب تک تک کم گرمی پر گوشت کا سٹو.

آپ کو آلو کے ساتھ ایک چکن باہر ڈال دیا، تو آپ کو ایک تیر سے دو شکار کر سکتے ہیں - گوشت گرم، شہوت انگیز تیار کریں اور یہ گارنش.

اہم اجزاء - چکن، گھنٹی مرچ، گاجر اور ٹماٹر کی ایک بڑی جوڑی، 4-5 پی سیز کے حصوں. آلو، تین لہسن لونگ، تیار مصالحے. فائنل پکائی میں نافذ چکن کی دھویا ٹکڑوں، باریک ہیک لہسن، نمک کے ساتھ چھڑک اور ایک گھنٹے کے حاملہ کرنے کے لئے چھوڑ دیں. موٹی کٹی پیاز بجتی ہے، ایک پین میں تلی ہوئی قبل ازیں خوردنی تیل میں یہ پیٹ بھرنے. پیاز ایک ہلکے بھوری رنگ حاصل کرتے ہیں، پین بھیجیں چکن اور سب کچھ ہلچل. بھی گاجر، ٹھیک سٹرپس اور آلو، موٹی بجتی میں کاٹا میں کاٹ نہیں شامل کریں. ٹینڈر گوشت تک پانی اور سٹو کے ایک گلاس کے ساتھ سب سے اونچے مقام. پھر بڑے حصوں، ذائقہ کے لئے لہسن کی پوری لونگ میں کاٹا اور پانچ منٹ سے زیادہ کے لئے آگ پر پین رکھنے کے لئے julienne مرچ، ٹماٹر، شامل sliced. تیار آلو کے ساتھ تمام چکن کا سٹو.

گوبھی سٹو بہت مطمئن اور تیار ڈش - چکن کے ساتھ. یہ تیاری مندرجہ ذیل ہے: چکن گوشت ایک کلو (سارلوان بہتر ہے)، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹا اور ایک پین میں جوڑ لیتے ہیں. گوشت ہلکے سے ہلکا براؤن تک خوردنی تیل اور بھون کے ساتھ پلایا چاہئے. پھر ایک پین قاش گاجر اور گوبھی میں جوڑ، پیاز بجتی ہے شامل. گوشت بھی تین منٹ اور پھر ساتھ تلی ہوئی سبزیاں پکا گوبھی اور گوشت تک ایک گلاس پانی اور سٹو ڈال. 5-6 مشروم،، کیوب، گھنٹی مرچ سٹرپس اور دو بڑے ٹماٹر میں کاٹ بڑے حصوں میں کاٹ شامل کریں. سٹو ضروری ہو تو شامل کرتے پانی، ایک اور سہ ماہی گھنٹے کے لیے احاطہ کرتا ہے. گوشت کی فی کلو پر 800 جی لے. گوبھی، گاجر اور پیاز.