Sauerkraut کے ساتھ سوپ:، سوادج دل اور صحت مند

اس sauerkraut کے ساتھ سوپ نہ صرف روسی ٹیبل میں دیکھا جا سکتا ہے کہ باہر کر دیتا ہے. Belarusians، یوکرینی، لتھوانیائی، رومانیہ اور پولینڈ نے یہ بھی ان کی قومی ڈش غور کریں. کورس کے، مندرجہ بالا قوموں میں سے ہر ایک اس کی اپنی خصوصیات ہیں اور یہ بہت اچھا پکوان بنانے کا راز ہے.

لیکن ہم روس میں گوبھی کا سوپ بنانا کس طرح کے بارے میں بات کریں گے. یہ تازہ، نمکین اور استعمال کیا جا سکتا گوبھی. اس مضمون میں ہم تینوں کی ترکیبیں کی طرف دیکھو گے.

sauerkraut کے ساتھ سوپ تیار کرنے کے لئے، اس کے لئے ضروری ہے:

1) سبزیاں تیار کریں اور انہیں کاٹنا.

2) سوپ کسی بھی شوربے پر مبنی ہے. لہذا، شوربے کھانا پکانا، اور ان سبزیوں میں ڈال کرنے کے لئے تیار ہے جب تک آدھے گھنٹے کے بارے میں. ایک کڑاہی میں بھون باریک کٹی پیاز اور گاجر، ایک موٹے grater پر grated.

3) بینکوں sauerkraut کے، اچھی طرح دھویا اور دباؤ سے حاصل کرتے ہیں. پھر پیاز اور گاجر، جس میں ایک پین میں تلی ہوئی گئے تھے میں شامل کریں.

4) سبزیاں پکا رہے ہیں، آپ کو تیزی سے چھیل اور بیٹ گھسنا کرنے کی ضرورت ہے، اور آلو کے چھوٹے کیوب میں کاٹ.

5) الو ابلتے شوربے میں ڈال دیا جاتا ہے، اور دیگر سبزیاں کم گرمی پر ابالنا، مضبوطی سے بند احاطہ. بیٹ تیار ہو جائے گا جب، یہ شوربے میں بھیجنے کے لئے بھی ضروری ہے. sauerkraut کے ساتھ سوپ کالی مرچ اور نمک شامل کریں. یہ ایک فوڑا سب کچھ لانے اور گرمی سے دور کرنے کے رہتا ہے. اس سے چند منٹ کے لئے ایک بورسٹ تو ڑککن دینے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے.

sauerkraut کے ساتھ سوپ ھٹی درمیانے تیل اور لہسن لونگ کے ساتھ خدمات انجام دیں.

دوسرا نسخہ ہم پیش کرتے ہیں کہ - تازہ گوبھی کے ساتھ ایک سوپ. یہ ضروری اوسط گاجر، تازہ گوبھی، خشک جڑی بوٹیوں، 4 آلو، ڈبہ بند مشروم، کے 400 G لینے کے لئے بنانے کے لئے خلیج کی پتی اور مصالحے.

ہم اس حقیقت باریک گوبھی shinkuem کہ کے ساتھ شروع. اس کے بعد، ہم گاجر، آلو لے لو اور چھوٹے کیوب میں کاٹ. ان سبزیوں کو اچھی طرح ایک دوسرے کے ساتھ اختلاط، اور پھر مشروم اور منتخب مصالحے شامل کریں. یہ سب کچھ ایک ڈبل بوائلر میں باہر رکھی اور 30-40 منٹ کے لئے پکایا جاتا ہے. ایک روایتی پین میں، اس عمل کو طویل ہو جائے گا. جب سبزیاں تیار ہیں، آپ آہستہ سٹیمر، جہاں شوربے کے نچلے درجے میں سبزیوں کی کٹوری تبدیل کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. ہڈ کے تحت اس کو پھر ایک خلیج کی پتی ڈال اور 10 منٹ کے لئے انتظار کرنے کے لئے،.

کوئی کم سوادج اور صحت مند ڈش ہے سبزیوں کے سوپ گوبھی کے ساتھ. انہوں ترکیبیں اور مختلف حالتوں کی ایک بہت ہے. لیکن ہم ایک آسان اور غذائیت سے بھرپور سوپ، بچوں کی خوراک کے لئے ڈیزائن کے لئے آپٹ کرنے کا فیصلہ کیا. یہ معدنیات اور وٹامن کی ایک قسم پر مشتمل ہے. اور 4 آلو، پیاز، گاجر اوسط، 300 جی گوبھی، ٹماٹر، dill کے 2 لیٹر: یہ پکوان تیار کرنے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت ہو گی سبزیوں کے شوربے کی.

چولہے پر ابلتے شوربے میں چھوٹے کیوب میں کاٹ آلو شامل کریں. 10 منٹ کے لئے ابلنا. اس وقت کے دوران، آپ کو کیوب میں ٹماٹر اور پیاز کاٹنا اور ایک grater پر گاجر گھسنا کرنے کی ہے. گوبھی لے لو اور florets میں جو جدا کرنے کے لئے شروع. آلو باقی سبزیاں (گزشتہ ٹماٹر) کا اضافہ. ایک اور 7 منٹ ابالنے، باریک کٹی dill اور نمک شامل کریں. اگر مطلوبہ تم مکھن کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا ڈال کر سکتے ہیں. ایک مزیدار رات تم!