مزیدار شوربہ تیار

شوربے تقریبا سب کی طرف سے تیار کیا جا سکتا ہے: گوشت، ہڈیاں، مچھلی یا مشروم، اور یقینا سبزیوں کی. آپ کو کھانا پکانا جب گوشت کے شوربے اکاؤنٹ کے تمام غذائی اجزاء تقریبا مکمل طور پر آپ کے شوربے میں رہا کر رہے ہیں کہ میں لینا چاہئے. ایسا کرنے کے لئے آپ کو ایک تیز رفتار فوڑا بچنے کے لئے kostryuley پر دیکھ 20-25 گرام کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں گوشت کاٹا اور ٹھنڈے پانی میں ان کو کم کرنے کے لئے، کی ضرورت ہے.

گوشت ہڈیوں چربی اور معدنی نمک، جو ہمارے جسم کے لئے بہت مفید ہیں کی ایک بہت ہے. زیادہ غذائی اجزاء کی ہڈیوں سے نکالا جا سکتا ہے کہ، وہ ٹھنڈے پانی میں rinsed اور پھر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کیا جانا چاہئے تاکہ، پانی 2 سے 3 بار تبدیل کیا جانا چاہیے. کھانا پکانے سے پہلے ایک گھنٹے کے بارے میں، آپ کو ٹھنڈے پانی آپ ان کو کھانا پکانا جس میں کے ساتھ ایک گہری کٹوری میں تمام ہڈیوں کو ڈال کرنے کی ضرورت ہے. 5-6 گھنٹے کے لئے، طویل ہونے کا انہیں ابال. کھانا پکانے کے بعد، آپ کو شوربے ایک cheesecloth فلٹر کے ذریعے، نہ ہڈی کے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے کرنے کی اجازت دی کی ضرورت ہے ہماری شوربے کے پاس آیا. گوج اچھی طرح استعمال سے پہلے گرم پانی میں دھونا چاہئے. اس صورت میں، صابن اور گوج کے ساتھ دھونا صابن کی ایک مقررہ رقم اب بھی رہ سکتا ہے کے بعد سے، ضروری نہیں ہے.

ہم مچھلی سے سوپ کھانا پکانا یا ہڈیوں بھی تو ہے کہ ابلتے حقیقت یہ اسٹاک بدسورت، کیچڑ رنگ ہو جائے گا اور صرف آپ کی بھوک کو خراب کر دے گی کہ کی وجہ سے نہ صرف تھا کے لئے دیکھنے کی ضرورت ہے. جب آپ کے شوربے پکا ہے، یہ پکی تک کے بارے میں 50-65 منٹ کے لئے کھانا پکانا چاہئے.

یہ کوئی راز نہیں ہے کہ پہلے ہی ختم سوپ (مزیدار چکن شوربے) مثال، اناج، پاستا، نوڈلس، اسی طرح باغ سے سبزیاں کے لئے، سوپ پکایا جا سکتا ہے، لیکن میں اب بھی croutons کے ساتھ شوربے کھانا کھلانے کے لئے مشورہ. یہ بہت سوادج ہے اور آپ کے گھر کا لطف اٹھائیں. اس کے علاوہ، نہ صرف آپ کو ایک مزیدار کھانے کے خوشی حاصل کرتے، لیکن آپ کا جسم بہت شکر گزار ہو جائے گا اور بیماری کے بغیر اچھی زندگی کے سال کے لئے آپ کو معاوضہ دے گا.

سائڈ ڈش - چاول، گاجر، گوبھی یا گوبھی، مٹر، ساسیج الگ الگ اپنے اسٹاک سے، تاکہ ہمارے سوپ میں برا ذائقہ نہیں تھا، ابلا ہوا ہونا ضروری ہے. آپ کے بچے ہیں تو، کھانے کی خدمت سے پہلے، آپ کو ایک چھوٹا سا شوربے اور کوک کے ساتھ ایک پین میں آپ گارنش شامل کرنے کی ضرورت ہے.

یہاں گوشت کے ساتھ ایک فوری ہدایت چاول سوپ ہے.

بیف 100 گرام یا بہترین چکن، کچھ چاول. میں نے اپنے "مٹھی" mereyu. ایک چھوٹا سا گاجر، پیاز 10.Repchaty گرام، تقریبا 15 گرام. اجمود اور dill.

ہم گوشت سے پانی پر ہماری سوپ کھانا پکانا، ایک ابال لانے. یہ کشیدگی. ہمارا چاول، ہم صاف کیا، اور دیکھو، سیاہ دھبوں یا کروپ اناج نہیں تھا، اگر مل گیا تو ان سے الگ. اس کے بعد ایک علیحدہ saucepan میں ڈال دیا، اور کم گرمی پر کھانا پکانا. یہ نرم ہے چاہے ٹیسٹ کرنے چمچ، یہ ہضم کرنا نہیں تو، مسلسل اس کے پیچھے لگ ہونا چاہئے. پھر cheesecloth کے ایک ہی یا colander (اتنی آسان) کے ذریعے زور لگانا، اور پھر ہمارے شوربے میں شامل کریں اور ایک ابال یہ سب لانے کے لئے. کرنے کے لئے ہمارے سوپ خوبصورت تھا، اجمودا یا dill شامل کریں.

گاجر اور نوڈلس کے ساتھ ہدایت شوربے.

اس سوپ بنانے کے لئے، ہم نے کی ضرورت ہے: ہمیشہ کی طرح، گوشت ایک ہی - گائے کے گوشت یا چکن. کسی بھی سٹور میں فروخت کیا جاتا ہے جس بریقیٹٹیس، میں سویاں. گاجر، ایک ہی ٹکڑے کے لئے کافی ہو جائے گا. نمک، 1 چڑھانے اجمود، مکھن.

سویاں بیگ، ٹھنڈے پانی کے تحت بہترین کللا سے باہر نکلنے اور دیگ میں ڈال دیا. تمام جبکہ stirring کے، آپ پاستا "نہیں رہنا ہے" تاکہ، اس کے بعد پانی آہستہ نالی. پاستا کھانا پکاتی گاجر دھو چاہئے جبکہ اور یا تو باریک کاٹ یا گھسنا، تو یہ بہتر ہو جائے گا. اس سے پہلے کہ میں مکھن کے ساتھ رگڑنا، پین میں ہمارے گاجر ڈال دیا. آپ اس کے ہاتھ کی طرف سے، پین کی پوری سطح پر یکساں طور پر تیل میں کرتے ہیں اور آپ کی گاجر جلا دے گا نہیں کرتے. ہوشیار رہو! بہتر صرف ہمارے پین ڑککن کا احاطہ کرنے کے لئے یا آپ کو چوٹ لگ جائے گا. پہلے سے پکا ہوا گوشت کے شوربے ہماری morkovochku، پاستا ڈال دیا اور ایک فوڑا لانے کے لئے.