گس: کی ترکیبیں.

بہت سے خاندان میں ایک پسندیدہ روایتی ڈش ایک ہے گوز. ترکیبیں ، بہت متنوع پکانے مختلف بھرنا اور مصالحے ملا. سب سے زیادہ مقبول ہیں پر غور کریں.

سیب کے ساتھ ہدایت ہنس

اپنے ہی ہاتھوں ایک مقبول ڈش تیار کرنے کے لئے ہے - سیب کے ساتھ ہنس، وزن 4 کلو، اسی طرح جیسے مرچ، نمک مصالحے، اور سیب (ٹھوس اور املیی) - ہم ایک ہنس کے بارے میں 3.5 کی ضرورت ہے. کھانا پکانے کے عمل ہو رہی.

سب سے پہلے ہم نے ٹھنڈے پانی چلانے اور تولیہ خشک تحت ہنس کللا کرنے کی ضرورت ہے. اس کے بعد، ران کے علاقے میں جلد، سینوں اور پیٹ سینے بید کی ضرورت ہے. پنکھوں کے لئے، یہ سب سے بہترین ان کے، یا کڑاہی، وہ بہت بدسورت بن سکتے ہیں کاٹنے کے لئے، ان کے ظہور جمالیاتی ڈشز خراب کر سکتے ہیں. لہذا، ہم نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ہنس رگڑنا.

پھر ہم بھرنے کے لئے تیار کرنے کے لئے شروع. ایسا کرنے کے لئے آپ کو کوارٹر میں سیب کاٹ، اور ہمیشہ کے بیج کے ساتھ بنیادی ہٹانے کے لئے یاد کرنے کی ضرورت ہے. اگلا ایک سیب کے ہمارے ہنس قاش حصوں، بہت تنگ نہیں farshiruem.

پیٹ، یہ جس کے ذریعے بھرنے کے عمل دھاگہ سلائی کرنے کے لئے ضروری تھا کہ ایک جگہ کے طور پر کام کرتا ہے. پیٹ کے اوپر ہے، ضروری ایک بیکنگ کے بارے میں ایک انگلی کے لئے گرم پانی ڈال کرنے کے لئے اس لئے مزید ہنس ٹرے پر رکھ دیا. پھر ڈال ہنس تندور میں دو گھنٹے - 15-20 منٹ کے لئے، 250 ڈگری پر پھر آگ لہر، کھانا پکانے کے عمل کو روکنے کے لئے 180 ڈگری کی ضرورت ہے، لیکن نہیں اس کے بارے میں ڈیڑھ لگیں گے بہہ. ایک ھستا سنہری کتتھئ کی تشکیل کرنے کے لئے، یہ مسلسل ہنس چربی فراانگ کے دوران قائم پانی کے لئے سفارش کی جاتی ہے. پکایا ہنس گھیر سیب، نصف میں کاٹ جب تک 20 منٹ کے لئے. یہ سیب ایک بہترین سائڈ ڈش کے طور پر کام کرے گا. پکوان کی تیاری ٹیسٹ کرنے کے لئے، ہم آپ کو ایک چھری سے اسے پرہار سفارش کرتے ہیں. رس کے thickest پرت جاری کی جائے گی، تو ہمارے ہنس ضرور تیار ہے. ایسی حالت میں ہوتا ہے کہ ہنس کے سب جلا دیا جائے گا، لیکن اندر اب بھی نم ہو جائے گا، تو یہ ورق کے ساتھ ہنس احاطہ کرنے سے بہتر ہے. اس طرح میں، آپ کو ایک ہنس کے طور پر، سب کی ایک پسندیدہ ڈش کھانا پکانا کر سکتے ہیں. باورچی خانے سے متعلق ترکیبیں وہاں ختم نہیں کرتے.

اگلا، ایک ہنس لڑکی تیار کرنے کا طریقہ بتائیں. مندرجہ ذیل کے طور پر ہدایت ہے.

stewed ہنس کو تیار کرنے کے لئے، نصف کٹی ہنس، گاجر کی ایک جوڑے، ایک سیب (آپ quince کے متبادل کر سکتے ہیں)، ہم بلب سر، کے ایک جوڑے کی ضرورت ہو گی کے طور پر لے ٹماٹر پیسٹ ، مسالے چکھنے کی (کیچپ ہو سکتا ہے).

اب آپ کے لئے تیار ہیں ہنس پکانا. برک چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں، نمک اور کالی مرچ ان میں ہنس شروع کرنے کے لئے. اگلا، نتیجے ٹکڑوں پر بھون ہنس چربی تشکیل دی گولڈن براؤن سے پہلے، دونوں اطراف پر. اس کے بعد، ٹکڑے ٹکڑے کر ایک برتن، نام نہاد بیکنگ ڈش میں رکھا گیا تھا. ایک grated سیب یا quince کے، گاجر، کٹی پیاز، تمام تجربہ کار ٹماٹر پیسٹ (یا کیچپ) اور شوربے کو شامل کرنے کے لئے. ابالنا. کچھ وقت کے اختتام پر، مصالحے ڈال دیا: خلیج کی پتی، کالی مرچ اور کھانا پکانے کے اختتام کا انتظار کریں. خدمت سے پہلے، یہ چٹنی قائم کیا ڈال کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. ایک سائڈ ڈش کے طور پر آپ کو آلو یا چاول کا استعمال کر سکتے ہیں. اس طرح، یہ ہنس کے طور پر ایک چھٹی پیٹو کھانے کے لئے لاگو کرنے کے لئے ممکن ہے. باورچی خانے سے متعلق ترکیبیں، ہم دیکھتے ہیں کے طور پر، ہم مختلف ہیں.

ایک اور ہدایت پر غور کریں.

سینکا ہوا گوز.

آپ مزیدار روسٹ ہنس چاہتے ہیں تو، ایک چڑیا آپ کو کم وزن، تقریبا نصف kiloramma ضرورت ہے. اس کے علاوہ مکھن - 100 گرام، پانی کی دو سو ملیلیٹر، 150 ملیلیٹر کے بارے میں چکن شوربے. نیبو اور مصالحے کی ایک قسم بھی ہدایت میں شامل ہیں: کالی مرچ اور نمک.

تو، اگلے بیکنگ عمل. گوز لوت نمک اور کالی مرچ کے اندر اور باہر. ایک بیکنگ شیٹ پر رکھی گوز، تیل ڈال. ایک ہنس کے علاوہ باریک کٹی پیاز اور گاجر ڈال دیا. پھر ہم ایک بیکنگ تندور میں ڈال دیا. آپ سبزیاں بھون کہ محسوس کرتے ہیں، پین میں شوربے اور نیبو کا رس پانی سے پتلا ڈالنا. بیکنگ کے دوران وقفے وقفے سے ہنس کا رس پانی پلایا جانا چاہئے، بیکنگ کے دوران قائم، کے علاوہ میں، یہ تبدیل کرنے کے لئے ضروری ہے، لہذا وہ تمام اطراف پر یکساں طور پر بھون.

گس تیار. کی عبادت کرو جو ایک حاضر سروس تالی پر دو طرف کے پکوان کے ساتھ سفارش کی جاتی ہے. نتیجے چٹنی الگ الگ نالی اور ایک گریوی کشتی میں خدمت کرنا بہتر ہے. بیکڈ ہنس اور ایک خصوصی پاک کی آستین میں ہو سکتا ہے. راستہ، اس صورت میں، ایک ہنس میں کافی رسیلی کی طرف سے. باورچی خانے سے متعلق ترکیبیں اپنی آستین سبزیاں، پھل، وغیرہ کے علاوہ کے ساتھ، بہت متنوع ہیں

مختصر کرنے کے لئے، ہم ایک ہنس کی طرح، ایک پسندیدہ ڈش کھانا پکانا کرنے کا طریقہ سیکھا. : کی ترکیبیں بھی اس طرح کے اختیارات شامل کر سکتے ہیں روسٹ ہنس، ہنس prunes کے، buckwheat کے، اور زیادہ کے ساتھ.