ہماری ہدایت Kurnik - آپ کے پاک مہارت کی رہنمائی

Kurnik - جس دور سے ہمارے پاس آیا کیک، ایک. اس کی انفرادیت ہے کہ کلاسک ہدایت Kurnik تقریبا نہیں بدلی. یہ ڈش پہلے ایک چھٹی کا دن تھا. لیکن آج، ہماری خوشحالی ہماری ان پر دعوت کے لئے، اور عام دنوں میں اجازت دیتا ہے. اوون کو فائدہ، روسی تندور کی جگہ، ہم سے تیز رفتار اور مزیدار پیسٹری بنانے کے لئے کی اجازت دیتے ہیں.

اس کیک کی مقبولیت کی وجہ سے تیاری Kurnik مختلف حالتوں میں سے ایک بہت کچھ مل گیا ہے. تاہم، نام سے پتہ چلتا طور پر، اس کا بنیادی جزو چکن ہے. اس قسم کے تمام کیک کو کامن کوئی تبدیلی نہیں کی اور گنبد کی شکل میں رہتا ہے. ٹھیک ہے، آپ Kurnik پکانا نہیں کیا، یہ کسی بھی سے multilayered ہدایت کے لئے ضروری ہو جائے گا. اور پھر، آپ کو ہدایت Kornik، آپ کو ان کی پسند کے لئے زیادہ ملے گا جس کا انتخاب کرنے کے لئے آپ کا اپنا ہی مزا دے سکتے ہیں.

Kurnik میزبان کیک آٹا مختلف قسم سے سینکا ہوا. یہ کمزور یا خمیر، ریت یا پف ہو سکتا ہے. کبھی کبھی آٹا اور ایک چھوٹی سی چینی شامل کریں. چکن سوائے بھرنے کے لئے مشروم، چاول یا ابلا ہوا انڈے پر استعمال کیا جا سکتا ہے. کئی Kurnik buckwheat یا آلو پکا کے ساتھ استعمال کر رہے ہیں. ویسے، Kurnik آلو connoisseurs کے درمیان سب سے زیادہ مقبول میں سے ایک اور پسندیدہ سمجھا جاتا ہے. Kurniki طرح بہت سے لوگ جن میں تہوں پینکیکس مشتمل ہوتے ہیں. اس قسم کے کیک رسیلی اور ٹینڈر حاصل کر رہے ہیں.

Kurnik کیک ابلتے شوربے کے ساتھ پتلا ہے جس میں آٹا، کے ساتھ شکار مکھن سے بنایا گیا ہے جس میں ایک خصوصی ساس، کے ساتھ ساتھ، میز پر خدمات انجام دیں. کرنے کے لئے اس مرکب کریم اور پانی کے غسل میں شامل کیا جاتا ہے تمام موٹی کی حالت پر لایا جاتا ہے. چٹنی کے اختتام پر انڈے yolks شامل کریں. اس Kurnik بھی زیادہ توجہ اور ذائقہ دیتا ہے کہ حیرت انگیز سوادج چٹنی باہر کر دیتا ہے.

اگلا، ہم چاول اور چکن کے ساتھ مزید تفصیل Kurnik جس میں ہدایت، ایک کلاسک سمجھا جاتا ہے میں وضاحت. خمیر کے بغیر آٹا ساننا. یہ مارجرین کا ایک پیکٹ اور ھٹی کریم کے 200 گرام، آٹے کے بارے میں دو کپ، بیکنگ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ، نمک کی ایک چوٹکی اور دو انڈے کی زردی ضرورت ہو گی. ضابطے آٹا ہے: مارجرین اور کریم اور ایک disintegrant ساتھ ہاتھ سے انڈے yolks کے ساتھ ملا اور اس کے بعد آہستہ آہستہ آٹا، نمک میں پیش کیا ملا ہے. آٹا lumps کے بغیر حاصل کیا جانا چاہئے. اس آدھے گھنٹے میں کہیں ایک ریفریجریٹر میں ہٹا دیا جاتا ہے.

اس وقت کے دوران ہم بھرنے کے لئے تیار کرنے کے لئے وقت نہیں ہے. سخت ابلا ہوا انڈے 5 ابلنا اور چھوٹے کیوب میں کاٹ. چاول ابالنے کے نصف تک،، انڈے کے ساتھ اختلاط نصف چکن شوربے کی ایک لیٹر کے بارے میں مکھن کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا اور پتلا دلیہ شامل کریں.

آٹا تیار ہے، اور اب جن میں سے ایک دوسرے سے زیادہ ہے دو حصوں، میں تقسیم. سب سے پہلے، ہم ایک بڑے ذخائر باہر رول اور یہ اس کے کنارے سے لٹکا دیا تاکہ پین میں ڈال دیا. ہم تہوں بھرنے پر رکھی: پہلی پرت - چکن، دوسرا - چاول انڈے مرکب. اور اس طرح چند بار. جب بھرنے رکھی ہے، یہ ایک چھوٹا پائی آٹا تشکیل احاطہ اور خوبصورتی سے Kornik کناروں چوٹکی کرنے کے لئے ضروری ہے. 200 ڈگری، 50 منٹ کے لئے گرم تندور میں پین رکھ آپ کو ایک خوشبودار ڈش ضرور اپنے مہمانوں اور گھریلو خوشی گا کہ حاصل کرنے کے بعد.

اور آلو کے ساتھ ایک اور ہدایت Kurnik، بہت مقبول ہے. اور کھانا پکانے کا بھی آسان ہے. آٹا بہت کمزور گوندھا جا سکتا ہے. فلنگ کے لئے چکن، diced آلو اور پیاز کے علاوہ، ضرورت ہے. باقی سب کچھ اسی کے لئے کیا جاتا ہے. اور یہ پائی، ایک گرم تندور میں تقریبا 40-50 منٹ کے لئے، Kurnik اوپر بیان کے طور پر انڈے اور پکانا کے ساتھ smeared. کہ اندر بھاپ باہر بیکنگ کے دوران اس کے علاوہ چند ایک مقامات میں نہیں بھولنا چھیدا ڑککن Kurnik.

تو Kurnik تہوار، پھر ٹیسٹ ٹکڑے ٹکڑے کر کے مختلف پیٹرن کے ساتھ اسے سجانے کے. خصوصی چٹنی مت بھولنا. اور آپ آرام سے کھاؤ! appetit بون!