بیٹریاں میں کھنڈی ہوئی گوشت کے ساتھ زچینی کیسے کھانا پکانا

زچگی کے ساتھ ایک بڑی تعداد میں ترکیبیں ہیں. آپ اس سبزی سے جام بنا سکتے ہیں. زچی دیگر سبزیوں اور گوشت کے ساتھ انڈے میں بٹایا جا سکتا ہے، بیٹریاں میں بھرا ہوا ہے. ان میں سے، پینکیکس بھی تیار کریں. لیکن سب سے زیادہ سوادج برتن بیٹرر میں کھنڈی ہوئی گوشت کے ساتھ بھری ہوئی زچک ہے. بے شک، کھانا پکانے کے لئے تازہ مصنوعات کا استعمال بہتر ہے. تاہم، زچکی، اگر ضرورت ہو تو، مختلف برتن کے لئے موسم سرما میں منجمد اور استعمال کیا جا سکتا ہے.

بیٹریاں میں کھنڈی ہوئی گوشت کے ساتھ ہدایت زچینی

یہ ڈش کھانا پکانے کے لئے، یہ تھوڑا غذا اور وقت لیتا ہے. اجزاء سے آپ کو ضرورت ہو گی:

1. درمیانی سائز میں کئی جوان زچگی.
2. 350 سے 400 گرام مائنڈ گوشت سے.
3. پیاز کے کئی سر.
4. کئی چھوٹے ٹماٹر.
5. 150 گرام پنیر، مطلوب سخت قسمیں.
6. نمک اور، بالکل، مصالحے.

تیاری کے مراحل

بیٹریاں میں کھنڈی ہوئی گوشت کے ساتھ مزیدار زچگی تیار کرنے کے لئے، آپ کو تمام اجزاء کو تیار کرنے کی ضرورت ہے. ترتیب کی پیروی کرنے کے لئے یہ بھی اہم ہے. شروع کرنے کے لئے، زچینی تیار کرنے کے لئے ضروری ہے. وہ چھلیوں کو ہٹانے کی طرف سے صاف کرنے کی ضرورت ہے، اور پھر 6 سینٹی میٹر کے سلائسز میں کاٹ کر. اس کے بعد، بیجوں اور گوداوں کو صاف کرنا چاہئے. آخر میں، آپ کو ایک کپ کی زچگی حاصل کرنا چاہئے.

آگ پر آپ کو ایک کنٹینر ڈالنا اور اس میں تھوڑا پانی گرم کرنا ہوگا. مائع میں، آپ کو نمک شامل کرنے کی ضرورت ہے، اور اس کے بعد چند منٹ کے لئے اس میں کم سے کم عمارتوں سے چھلانگ لگتی ہے.

اس کے بعد آپ مائنڈ گوشت کھانا پکانا شروع کر سکتے ہیں. اس صورت میں، آپ یا تو استعمال کرسکتے ہیں. لیکن یہ سب سے بہتر ہے کہ گوشت اور سور کا گوشت جمع کریں. شاید بیٹریاں میں کھنڈی ہوئی گوشت کے ساتھ زچگی مزیدار اور چکن کے ساتھ ہو گی. تیار شدہ گوشت میں، کچل پیاز، نمک اور پسندیدہ مسالیں شامل کریں.

پکانا کیسے

بیٹریاں میں کھنڈی ہوئی گوشت کے ساتھ زچینی تندور میں پکایا جانا چاہئے. ایسا کرنے کے لئے، تیل کے ساتھ بیکنگ ٹرے کو چکنائیں. آپ اسے بھیڑ کے ساتھ بھیج سکتے ہیں. سبزیوں کے مروے سے شیشوں کو خشک گوشت میں گوشت سے بھرا ہوا اور تیار بیکنگ شیٹ پر ڈال دیا جانا چاہئے. ہر ورکشاپ کے سب سے اوپر میئونیز کے ساتھ بھری ہوئی ہونا چاہئے اور ٹماٹر کا ایک ٹکڑا رکھو، بجتی ہے.

اس کے بعد، ڈش کے ساتھ پین قبل از کم تندور 180 ° C اور 30 منٹ تک پکانا چاہئے. مشکل پنیر کو ایک بڑا گرے پر مسح کرنا چاہئے. نصف گھنٹے کے بعد، زچک کے ساتھ پین تندور سے باہر جانا چاہئے. پنیر کے ساتھ ہر ٹکڑا چھڑکا جانا چاہئے. بیٹریاں میں کھنگالے ہوئے گوشت کے ساتھ زچگی پکانا، ایک اور پانچ منٹ ہونا چاہئے.

کلاسیکی ہدایت

بیٹریاں میں کھنڈی ہوئی گوشت کے ساتھ زچگی تیار کرنے کے لئے، آپ کی ضرورت ہو گی:

1. اسکواش درمیانے سائز - چند ٹکڑے ٹکڑے.
2. کسی بھی منڈے گوشت کے 400 گرام.
3. پیاز - دو سر.
4. انڈے چکن - 3 ٹکڑے ٹکڑے.
5. آلو، نمک، مصالحے.

باورچی خانے سے متعلق عمل

سب سے پہلے آپ کو کھانا پکانے کے لئے تیار کرنے کی ضرورت ہے. سبزیوں کو صاف کرنے اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹنے کی ضرورت ہے، تقریبا 2 سینٹی میٹر موٹی. پھر گوشت کو ہٹانے کے لئے ضروری ہے. نتیجے کے طور پر، آپ کو انگلیوں سے بجتی ہے. بیلٹ ایک کٹورا میں رکھنا چاہئے اور تھوڑا سا نمک شامل کریں.

ایک کنٹینر میں یہ ضروری ہے کہ آٹا میں ڈالیں، اور دوسری میں - نمک اور انڈے کو شکست دینا. اس کے بعد، آگ کو برجیر پر رکھا جانا چاہئے اور کچھ سبزیوں کو تیل میں ڈال دینا چاہئے. مائنڈ گوشت میں یہ ایک انڈے یا آلو نشست شامل کرنے کے لئے ضروری ہے. یہ اس بات کو یقینی بنانا ہے کہ کھانا پکانے کے دوران ڈش برداشت نہ ہو.

زچکی کی انگوٹی میوے ہوئے گوشت سے بھرا ہوا ہونا چاہئے، پھر آٹا میں ڈٹا دیا اور پھر انڈے میں. اس کے بعد، کاریگری کو گرم بھری ہوئی پین پر ڈال دیا جانا چاہئے. اسکواش کو دونوں اطراف پر سونا بنانا چاہئے تاکہ سونے کا کچل ملے. پوری تیاری کے لۓ، ڈش کو کم گرمی میں لایا جاسکتا ہے. یہ نہ بھولنا کہ تیاری خام منڈ گوشت کا استعمال کرتی ہے. یہ اچھی طرح سے برباد ہونا چاہئے. کھانا پکانے کے اختتام پر، ڑککن کو ہٹا دیں اور ایک اونچی اونچی اونچائی پر بجتی بجائیں تاکہ اس کی ایک سوادج کیڑے دکھائیں.