ہیم کے ساتھ کاربنارا پاستا: ہدایت، کھانا پکانا راز

پاستا روایتی اطالوی کھانا کے سب سے زیادہ مقبول ڈش ہے. یہ بیکن، کریم، پنیر اور خوشبودار پرسنل جڑی بوٹیوں کے علاوہ تیار ہے. آج تک، کھانا پکانے میں، ہیم کے ساتھ کاربنارا کے لئے ایک دلچسپ ہدایت نہیں ہے. ان میں سے سب سے آسان آپ کو آج کے آرٹیکل میں مل جائے گا.

جنرل اصول

مزیدار اطالوی ڈش تیار کریں آدھے گھنٹے لفظی ہوسکتی ہے. ایسا کرنے کے لئے، یہ بہتر ہے کہ ماکونی کو ٹھوس گندم کی قسموں سے استعمال کریں، کیونکہ وہ گرمی کے علاج کے دوران ابل نہیں ہوئے ہیں. وہ ابلتی ہوئی نمکتی پانی میں بھری ہوئی ہیں اور پیکیج پر اشارہ کردہ سفارشات کے مطابق پکایا جاتا ہے. نصف کلو پادری کی ضرورت ہے پانچ لیٹر پانی اور ایک جوڑے کی چمچ نمک.

چونکہ ہرم کے ساتھ کیرمیل پیسٹ کے لئے ہدایت چٹنی کی موجودگی کو قبول کرتی ہے، آپ کو اضافی طور پر تازہ چکن انڈے، کریم یا ھٹا کریم، خوشبودار جڑی بوٹیوں اور لہسن تیار کرنے کی ضرورت ہے. کچھ گھریلو خاتون مشروم، مٹر، بروکولی، گھنٹی مرچ اور دیگر سبزیاں شامل ہیں.

پنیر کے طور پر، مقامی اطالویوں نے ایک پیروینو رومانو کا استعمال کیا ہے. لیکن چونکہ اس قسم کی تیز رفتار ذائقہ ہوتی ہے، یہ پاریگانوان ریگجنجیو کے ساتھ مل سکتی ہے .

بیکن کے ساتھ اختیار

ذیل میں بیان کردہ ٹیکنالوجی کے مطابق، ایک دلیل اور خوشگوار ڈش حاصل کیا جاتا ہے، جو زیادہ سے زیادہ ہمارے حالات کے مطابق ہے. اس حقیقت کے باوجود یہ کلاسیکی اطالوی مختلف قسم سے تھوڑا سا مختلف ہے، یہ کم سوادج اور غذائیت نہیں ہے. ہیم اور بیکن کے ساتھ کاربنیٹس کے لئے یہ ہدایت کسی بھی جدید سپر مارکیٹ میں فروخت کردہ سادہ مصنوعات کے استعمال میں شامل ہے. آپ کے باورچی خانے میں ہونا ضروری ہے:

• پادری کے 300 گرام؛
• خام چکن انڈے؛
• 120 گرام بیکن؛
• 150 ململ کریم؛
• 150 گرام ہیم؛
• پنیر، مصالحے اور دباؤ کا تیل (ترجیحا زیتون).

بیکن کے ساتھ کاربنیٹ کرنے کے لئے زیادہ شدید ذائقہ حاصل کی جاتی ہے، آپ کو گوشت کی مداخلت کی زیادہ سے زیادہ رقم کے ساتھ مصنوعات کا استعمال کرنا ہوگا.

عمل کا تفصیل

میکاروونی کی مصنوعات کو صنعت کار کی سفارشات کے مطابق ابلاغ کیا جاتا ہے اور اس طرف صاف ہوتا ہے. بیکن اور ہام لمبی سٹرپس میں کٹ جاتا ہے، جس کی چوڑائی تقریبا پانچ ملی میٹر ہے اور ایک چمک میں بھری ہوئی، ایک چھوٹی سی سبزیوں کے تیل سے نمٹا جاتا ہے.

گوشت کی مصنوعات میں تین منٹ کے بعد پکا ہوا پکا شامل ہے اور انہیں گرم بخشی، کبھی کبھی ہلچل نہیں بھولنا. آخر میں، یہ سب کریم، خام چکن انڈے اور خوشبودار جڑی بوٹیوں پر مشتمل چٹنی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے. تیار کھانا ایک بار پھر مکس، grated پنیر کے ساتھ چھڑکنا اور گرمی سے دور. کاربنارا بیکن اور گرمی حالت میں ہام کے ساتھ کام کیا. کولنگ کے بعد، ڈش اس کے ذائقہ میں سے کچھ کھو دیتا ہے.

بلغاریہ مرچ کے ساتھ اختیار

یہ دلچسپ ڈش ایک خوشگوار تازہ خوشبو ہے. اگر آپ کثیر رنگ مرچ شامل کرتے ہیں تو یہ زیادہ تہوار ہو جائے گا. اس کے بعد یہ نہ صرف ایک خاندانی کھانے کے لئے بلکہ مہمانوں کے آنے کے لئے بھی خدمت کی جا سکتی ہے. چونکہ ہیم کے ساتھ کاربوہائیڈریٹ کے لئے یہ ہدایت کسی مخصوص کوریائی سیٹ کا استعمال ہوتا ہے، اس سے پہلے اسٹور پر جائیں اور آپ کی ضرورت ہر چیز کو خریدیں. اس صورت میں، آپ کو اپنی انگلیوں پر ہونا چاہئے:

• 200 گرام پیسٹ؛
• میٹھی بلغاریہ مرچ کی ایک جوڑی (ترجیحا کثیر رنگ)؛
• 150 گرام ہیم؛
• 220 ململ کریم
• پرسنسی پنیر کے 40 گرام؛
• خام چکن انڈے؛
• 40 گرام مکھن؛
• ½ پروٹالل جڑی بوٹیوں کا چکن.

تیاری کی الگورتھم

پادا نمکین پانی کے ساتھ ایک چٹان میں ڈوبا جاتا ہے، کارخانہ دار کی سفارشات کے مطابق، ایک colander میں جوڑ دیا اور طرف صاف. لہذا وہ ایک دوسرے کے ساتھ نہیں رہیں گے، وہ تیل سے تھوڑا سا سوراخ کرنے والی ہیں.

مرچ بیج اور پیڈیکییل، دھویا، خشک اور پتلی لمبی تنصیبات میں کاٹ سے آزاد ہیں. پھر تین منٹ کے لئے پہلے ہی گرم مکھن اور بھری کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین میں پھیل گیا. اس کے بعد، وہ ہیم میں ہیم کٹ شامل کرتے ہیں اور کھانا پکانا جاری رکھیں گے. چند منٹ کے بعد، پکایا ماکونی کو اسی بھری ہوئی پین میں بھیجا جاتا ہے اور کریم، چکن انڈے، پیتل پنیر اور پروینل جڑی بوٹیوں کے ساتھ چٹنی میں ڈال دیا جاتا ہے. تمام مکس اچھی طرح سے، گرم اور ہوب سے ہٹا دیں. ہام اور پنیر کے ساتھ کاربنیٹ کی خدمت کرنے سے پہلے فورا ہیٹے جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکتی ہے. یہ ڈش صرف گرم شکل میں استعمال کریں، لہذا آپ کو اس وقت کھانا پکانا چاہیے جب آپ کسی وقت کھا سکتے ہیں.

لہسن کے ساتھ اختیار

یہ ڈش تھوڑا سا، اعتدال پسند تیز ذائقہ ہے. لہسن کے پریمی اور تمباکو نوشی ہیم اس کی تعریف کرے گی. یہ سب سے زیادہ آسان ٹیکنالوجی کے مطابق تیار کیا گیا ہے، اور پوری عمل کو آدھے گھنٹے لفظی لیتا ہے. چونکہ ہیم کے ساتھ کاربوہائیڈریٹ کے لئے اس ہدایت کو بعض اجزاء کی موجودگی کی پیشکش کی گئی ہے، اس سے پہلے آپ کے گھر میں کوئی چیز موجود ہے یا نہیں. اپنا خیال رکھو کہ آپ کو ہاتھ مل گیا ہے:

• 400 گرام سپتیٹی؛
• زیتون کے تیل کا ایک جوڑا
• نمکین ہیم کے 350 گرام؛
• لہسن کی ایک جوڑی للی؛
• 220 ململر کریم یا ھٹی کریم؛
• 4 انڈے
• کارسن پنیر کے 80 گرام؛
• نمک اور خوشبودار مصالحے.

اعمال کی ترتیب

زیتون کے تیل کو ٹھنڈے ہوئے پانی میں ڈال دو اور اسے گرم کرو. پھر ایک منٹ کے لئے کٹا لہسن اور بھری شامل کریں. اس کے بعد، وہ ہام کٹ بھی سٹرپس میں بھیجتے ہیں اور کھانا پکانا جاری رکھیں گے. تین منٹ کے بعد ایک گھومنے والی پین میں پری پکا ہوا پاستا پھیل گیا.

یہ سب ایک چٹنی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے جس میں کریم یا ھٹی کریم، انڈے کی مال، گرے شدہ کارسن، نمک اور مصالحے شامل ہیں. روایتی طور پر سات یا 8 منٹ کے لئے کم گرمی پر تیار ڈش گرم ہے. جیسے ہی اس کی شدت ہوتی ہے، اسے گرم پٹ سے ہٹا دیا جاتا ہے اور میز پر چلتا ہے. ہیم اور ھٹا کریم یا کریم کے ساتھ کاربنیٹ کا استعمال ترجیح سے گرم شکل میں. ٹھنڈے پیسٹ بھاری طور پر سوادج نہیں ہو گی.

مشروم کے ساتھ مختلف

اصل کے ساتھ اہم فرق کے باوجود، یہ ڈش ناقابل یقین حد تک امیر اور سوادج بن جاتا ہے. مشروم پریمیوں کی طرف سے یہ یقینی طور پر تعریف کی جائے گی. حقیقت یہ ہے کہ ہیم کے ساتھ کیرمیل پیسٹ کے لئے اس ہدایت کو سادہ بجٹ اجزاء کے استعمال کا مطلب ہوتا ہے، ہر روز یہ ڈش کھانا پکانا ممکن ہے. اپنے خاندان کو، سوادج اور اطمینان بخش کھانا کھلانا، آپ کی ضرورت ہر چیز پر اسٹاک کریں. آپ کو اپنی انگلیوں پر ہونا ضروری ہے:

• پادری کے 300 گرام؛
• کریم کا ایک گلاس؛
• ہام کے 200 گرام؛
• سبزیوں کا تیل کا چمچ
• کسی بھی مشکل پنیر کے 200 گرام؛
• تازہ مشروم کی 200 جی؛
• خوشبو اطالوی جڑی بوٹیوں

ایک نوکری ہام اور مشروم کے ساتھ کارب پک سکتا ہے. غیر ضروری مشکلات سے بچنے کے لئے، آپ کو مشورہ کردہ الگورتھم پر عمل کرنا ہوگا. ایک skillet جس میں preheated زیتون کا تیل پہلے سے ہی ڈالا جاتا ہے، ہام اور مشروم پلیٹیں پھیلاتے ہیں سٹرپس میں کاٹ جاتے ہیں. یہ سب سے کم گرمی پر بھرا ہوا ہے، مسلسل ہلچل کرنے کے لئے بھول نہیں ہے. ایک گھنٹی تقریبا ایک گھنٹہ بھوری مصنوعات کے بعد، کریم شامل کریں اور یہ سب سٹو پر جب تک اس کی شدت کو کم نہیں کرتی ہے.

ایک بار جب چٹنی نے ضروری استحکام حاصل کی ہے، تو اطالوی جڑی بوٹیوں کے ساتھ تجربہ کیا جاتا ہے اور ایک منٹ کے بعد ہب سے ہٹا دیا جاتا ہے.

نمکتی ابلتے ہوئے پانی سے بھرا ہوا ایک الگ چٹان میں، پادری کو پھینکنا، اسے ایک رنگارڈر میں پھینک دیں اور اسے پلیٹوں پر پھیلائیں. وہ گرم کریمی مشروم چٹنی کے ساتھ ٹھنڈے ہوئے ہیں اور گرڈ پنیر کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے. اگر چاہے تو، تیار شدہ پیسٹ تازہ تلسن پتیوں سے سجایا جاتا ہے. وہ صرف کاربنار کو صرف ایک گرم خیال میں دیتے ہیں. ٹھنڈا پادا نہ صرف اپنی خارجی اپیل کھو رہا ہے، لیکن یہ بھی مزیدار نہیں ہے.