چاول تھائی سمندری خوراک

باورچی ہر ملک کا اپنا طریقہ کار ہے کھانا پکانے چاول تلی ہوئی. یہاں تھائی لینڈ میں، آپ آسانی سے اس ڈش، یہ ہر قدم پر کیا جاتا ہے فروخت کر نے کی وجہ سے کوشش کر سکتے ہیں. چاول تھائی میں ایک لفظی ترجمہ "سے Kau پیڈ" کہا جاتا "فرائیڈ چاول" جیسا لگتا رہا ہے. چکن - کہ انڈے، "Kau کی پیڈ Gai کی" کے ساتھ چاول ہے - نام کی وضاحت، "Kau کی پیڈ کائی" موجود ہیں. "گائے راںبنا پیڈ" - گوشت کے ساتھ چاول، کیکڑے - "سے Kau سے Goong پیڈ". اس کے علاوہ، ایک ہی ہدایت میں، آپ کو انڈے، چکن، کیکڑے کو جمع کر سکتے ہیں. یہ سب باتیں اس مضمون.

کچھ راز اجزاء کی پسند

اہم اجزاء میں خوراک فرائیڈ رائس میں Thai، یہ واضح ہے سے نام، کورس کے، ہے چاول. آپ طویل اناج اور گول دونوں لگ سکتے ہیں. بنیادی فرق نہیں ہے، لہذا آپ کو آپ کے اپنے ذائقہ کی پیروی کر سکتے ہیں. اہم بات یہ ہے کہ چاول کے علاوہ گر اور کھانا پکانے کے دوران دم توڑ نہیں کرتا.

دوسری جگہ سمندری غذا میں اجزاء کے درمیان ہیں. کیکڑے کے لئے کے طور پر، یہ پہلے سے ہی صاف کر لینے کے لئے سب سے بہتر ہے. سب سے زیادہ عام کیکڑے فٹ، ضروری شاہی یا شیر پر پیسہ خرچ نہیں کرتے. لیکن اس کے ذائقہ کا معاملہ ہے. آپ بھی خرید سکتے ہیں ، سمندری غذا مرکب ہے جس میں مشتمل جا سکتا ہے اور mussels، اور کیکڑے، اور سکویڈ اور دیگر سمندری خوراک.

تیل کے لئے، یہ بہتر استعمال کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. آپ زیتون کا تیل ترجیح دیتے ہیں، اس بات کو ذہن میں رکھیں کہ یہ چاول کا ذائقہ تبدیل کر سکتے ہیں. لہذا انتخاب آپ کا ہے.

بوٹیاں بالکل کسی بھی لگ سکتے ہیں. آپ کے خاندان کی طرح والوں کا استعمال کریں. بعض کا خیال ہے کہ چاول کی آمدورفت کڑھی پکائی موجود ہونا ضروری ہے. لیکن یہ بھی پلاو یا چاول کے لئے خصوصی مقاصد کے مرکب کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. خوش قسمتی سے، اس قسم آج کل انتہائی پست.

سمندری غذا کے ساتھ چاول کے لئے ہدایت

فرائیڈ رائس، جس کی ترکیبیں کی ایک قسم میں آتے ہیں، آسانی سے کھانا پکانا. اس صورت میں، ہم نے ان اجزاء کو استعمال کریں گے:

• چاول کے 250 G؛
• دو گھنٹی مرچ؛
• پیاز (1 پی سی)؛
• دو انڈے.
• سکویڈ (1 پی سی)؛
• جھیںگی (8 پی سیز.)؛
• 200 جی mussels کے؛
• ایک کو چونے؛
• سویا ساس؛
• نمک؛
• خوردنی تیل.

چاول ابالنے کے نمکین پانی میں. میں، diced گھنٹی مرچ اور پیاز کاٹ مکھن میں 2-3 منٹ کے لئے ان کے بھون. کاٹو سکویڈ بجتی ہے، سورج مکھی کے تیل میں 1-2 منٹ کے لئے تلا ہوا mussels اور تین منٹ بھون شامل کریں. دموں کو ہٹانے کے بغیر، کیکڑے، صاف ابال. انہوں mussels کے ساتھ سکویڈ، نیبو کا رس، چوتھے حصہ کے ساتھ چھڑکا میں شامل کر رہے ہیں. ایک کڑاہی میں انڈے بھون ایک نام نہاد "باتونی" حاصل کرنے کے لئے.

پکا ہوا چاول سوھاپن کرنے کے لئے خوردنی تیل میں تلی ہوئی. ایک اور 2-3 منٹ کے لئے سمندری غذا، سبزیاں اور انڈے، بھون اس میں اضافہ کریں. سویا ساس اور چونے کے ساتھ ڈش کی خدمت کرو.

ہدایت "سے Kau پیڈ سے Goong"

میں Thai، جو ہم اب بھی موجود ضرورت کی ہدایت چاول پکانا کرنے کے لئے:

• سورج مکھی کے تیل - تین آرٹ. ایل.
• بڑے لہسن لونگ - کچھ ٹکڑے ٹکڑے؛
• بڑی چنراٹ - 7-8 پی سیز؛
• دو انڈے.
• چاول - آدھا کپ؛
• ٹماٹر کیچپ - 2،5 آرٹ. ایل.
• چینی - ایک عدد؛.
• سویا ساس - آدھے آرٹ. ایل.
• سبز.

فرائیڈ رائس تھائی کیکڑے کیس تیار کریں گے. شروع کرنے کے لئے، ہم پچھلا حصہ ویلڈ گا. اعلی دیواروں کے ساتھ اگلا لے پین، یہ سنہری کتتھئ کٹی لہسن تلی ہوئی ہے جب تک تیل کو گرم. کھلی کیکڑے شامل کریں. ایک بہت اہم بات یہ نہیں ہے. آپ بڑے نمونوں کا استعمال کرتے ہوئے کر رہے ہیں تو، یہ آنتوں سے ان کو ختم کرنے کے لئے بہت اہم ہے. دوسری صورت میں، آپ کو ایک معمولی وینکتتا حاصل کر سکتے ہیں. اور اسے ختم کرنے کے لئے بہت آسان ہے. کیکڑے سر کو فاڑ، صاف رج کے ساتھ ساتھ کانٹے ایک چھوٹا سا چیرا، آنت (پتلا سیاہ بار) کو ہٹا دیں.

کیکڑے بھون جانے کے بعد، پین اور لہسن سے ان کو ختم. پین وقفے انڈے. نتیجے آملیٹ، پتلی سلائسین میں لکڑی spatula آنسو پہلے سے ہی ابلا ہوا چاول شامل کریں، اچھی طرح ہلچل. ابھی شوگر، کیچپ، شامل سویا ساس. ہم سب کچھ ملا اور آگ پر چند منٹ رکھیں. ایک ڈش میں چاول ڈال دیا. کیکڑے کے اوپر رکھیں اور ہریالی کے ساتھ سجانے کے.

"Kau کی پیڈ" کے ساتھ انڈے، چکن، چنراٹ

میں تھائی انڈے کے ساتھ چاول کیکڑے اور چکن کے ساتھ مل کر میں تیار کیا جا سکتا ہے. یہ اس ہدایت ہم واقف کرنے کے لئے مشورہ کے ساتھ ہے. ہم مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے:

• ایک سرخ مرچ (میٹھا)؛
• سے ایک مرچ مرچ (لال)؛
• ایک انڈا؛
• ایک شے. ایل. زیتون کا تیل؛
• دو پیاز؛
• لہسن کی تین لونگ؛
• 3 چمچ. ایل. چکن شوربے (ابلا ہوا پانی)؛
• 3 چمچ. ایل. سویا ساس؛
• ایک شے. ایل. کری.
• ایک گھنٹے. ایل. چینی کی؛
• کاجو کے 100 گرام،
• ابلا ہوا چاول کے 500 G؛
• اناناس کی 150 G؛
• ابلا چنراٹ کے 200 G (مصفا)؛
• دو کمان بیم (گرین)؛
• چکن کے 300 جی.

ایک کڑاہی میں تیل گرم. قاش پیاز بجتی ہے، گھنٹی مرچ سرخ، کیوب میں کاٹ، مرچ مرچ (لال)، لہسن شامل کرنے سے. بھون میں ایک بہت ہی اعلی گرمی پر 1-2 منٹ کے سب. اس صورت میں، تمام مشکل مداخلت. ہلکے سے انڈا whisk ایک اور سبزیوں کو ڈال. ایک منٹ بھون. سویا ساس، چکن شوربے، چینی، سالن میں شامل کریں. ہلچل. چکن fillet کے کٹ اور پہلے ہی تجربہ کار سبزیاں شامل کریں. پانچ منٹ کے لئے بھون. کاجو ڈالو، اچھی طرح ملا. بغیر lumps کے، اناناس، کیکڑے چاول شامل کریں. ہلچل. پانچ منٹ بھون، پلیٹ کو دور کچل سبز پیاز کو شامل کرنے کے لئے. تمام مرکب. آپ سجاوٹ کے لئے ہری پیاز کا استعمال کر سکتے ہیں. ہم میں تھائی چاول کھاتے ہیں اور ذہنی طور پر تھائی لینڈ کے سفر سے لطف اندوز کرنے کے لئے.

ہدایت "سے Kau پیڈ کائی"

آپ میں تھائی چاول کھانا پکانا کرنا چاہتے ہیں لیکن مالی معاملات کیکڑے، جو ہمارے وقت میں اب بھی سستی نہیں ہے خریدنے کے لئے کی اجازت نہیں دیتے ہیں، تو آپ کے گھر میں ہمیشہ رہے ہیں کہ ان کی مصنوعات سے اسے کھانا پکانا کر سکتے ہیں. مثال کے طور پر کی طرف سے:

• ابلا ہوا چاول کی ایک کپ؛
• ایک انڈا؛
• 1 ح. L. تازہ کیما بنایا ہوا لہسن؛
• آدھے گھنٹے. ایل. چینی کی؛
• 1 چمچ. ایل. سویا ساس؛
• نمک، جڑی بوٹیاں، خوردنی تیل.

ایک کڑاہی میں تیل گرم کریں. انڈے اور لہسن ڈال دیا. آپ انڈے بو دینے کے لئے ایک چھوٹا سا لہسن بھون. چاول، بھون میں شامل ایک وردی مرکب کو اچھی طرح ہلچل. چینی اور سویا ساس کے ساتھ کپڑے پہنے. اچھی طرح مکس کریں. ہریالی کے ساتھ سجانے کے. تازہ سبزیاں اور سبز پیاز کے ساتھ خدمت کی جا سکتی.

پوسٹ لکھا

Thais کے، چاول کھلانے (ترکیبیں مکمل طور پر مختلف ہو سکتا ہے)، تقریبا ہر ریستوران ایک میٹھی اور ھٹی ذائقہ ہے کہ تھائی چٹنی پیش کرتا ہے. اس کی خاصیت یہ ڈش ایک منفرد ذائقہ، piquancy اور مارمکتا دیتا ہے. آپ کو آپ کے گھر یا زائرین کو حیران کرنا چاہتے ہیں، تو اس کی چٹنی اپنے آپ کو کھانا پکانا یا سپر مارکیٹ میں ایشیائی کھانے کی اشیاء کی دکانوں میں خرید سکتے ہیں.