اصل نسخہ: ٹراؤٹ کی کان

سے سرخ مچھلی بہت شاندار پکوان پکا کیا جا سکتا ہے، نہ صرف یہ تندور میں گرم، بلکہ سوپ کی مختلف اقسام میں اضافہ. ٹراؤٹ کی کان (تصویر، ہدایت اور تجاویز - مضمون میں) کے مہمانوں کی آمد کے لئے تیار ہے، ایک حیرت انگیز مہک کے ساتھ آپ کے گھر کو بھرنے. یہ سفید یا بھورے روٹی کے ساتھ خدمت کی ہے کہ ایک مکمل دل ڈش ہے.

ٹراؤٹ ماہی گیری ہدایت کی کان

ریڈ مچھلی تیار کرنے کے لئے آسان ہے، یہ، شوربے تیز بو میں چھوڑ دیتا ہے ایک روشن ذائقہ ہے اور ایک اچھا چربی دیتا ہے. دوسرے الفاظ میں، یہ سوپ کے لئے ایک مثالی مصنوعات ہے. اس سے بڑی مچھلی اور چھوٹے eviscerated لوت کی steaks کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. ان سے زیادہ پرورش شوربے بن جاتا ہے - یہ جلد کو ہٹانے اور پنکھ کاٹ کرنے کے لئے ناپسندیدہ ہے. یہ اس کی یہ دولت ہے اور مطلب کے ایک نسخے. کان ٹراؤٹ مچھلی کے دو کلو گرام کے ساتھ تیار. تم نے بھی پانی کے تین لیٹر، تین آلو، ایک پیاز، بے پتی، کالی مرچ، نمک کی ایک چمچ، dill اور chives کے میں سے ایک بنڈل کی ضرورت ہوگی. تیاری پینتالیس آپ کو کوئی منٹ سے زیادہ لے جائے گا. یہ ایک بہت آسان نسخہ ہے.

ٹراؤٹ کے کان مندرجہ ذیل تیار کی جائے گی. مچھلی، مجموعی طور پر لیا، انتڑیوں اور کیچڑ ہٹانے، صاف کرنے کی ضرورت ہے. سالٹ صاف لوت، تھوڑی دیر کے لئے فرج یا میں ان کو ختم. پانی ابالنے، فرائز میں، diced وسرجت، اور جب یہ نصف تک پہنچتی ہے، کٹی پیاز، گھنٹی مرچ، اور بے پتی شامل کریں. تقریبا پندرہ منٹ کے لئے ایک دوسرے کے ساتھ تمام ابالنا. اس کے بعد،، فریزر ٹراؤٹ سے ہٹانے سبزی شوربے میں اضافی نمک اور ڈپ مچھلی سے دھو. درمیانے گرمی پر کھانا پکانا، یہ ہونا چاہئے بیس یا تیس منٹ. مچھلی تو ہٹا دیا اور ایک علیحدہ پلیٹ پر خدمت کی ہے. Wuhu کٹی تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ، پلیٹوں پر ڈالا جاتا ہے موسم اور خدمت کی - ایک سرد شام کو کامل ہدایت ہے. ٹراؤٹ اورکھانے اور warms کے کے کان. مچھلی کے سوپ پینے، انگلیوں کے ساتھ کھایا جاتا ہے. سفید یا بھورے روٹی اپنے ذائقہ کے لئے خدمت کی ہے.

سرخ مچھلی کے ساتھ فینیش سوپ

یہ ایک بہت امیر ہدایت ہے. ٹراؤٹ کے کان میں کچھ بھی میں نے اس سے کمتر نہیں ہیں، لیکن سوپ میں پنیر ذائقہ کے شائقین بلاشبہ اسے اس ڈش کو ترجیح دیتے ہیں. یہ فوری طور پر کافی پکا ہے، اور دلچسپ ذائقہ پہلوؤں جڑی بوٹیوں کے ساتھ کریم کا ایک مجموعہ کے ذریعے حاصل کر رہے ہیں. یہ ان اجزاء ڈش ایک ناقابل فراموش مہک دے فراغت کچھ گڑبڑ بو کو پسپا کرنے میں مدد ملے گی، اور ہے. اس کے بجائے، آپ سامن ٹراؤٹ (صرف ضروری ٹھوس بجائے ٹکڑا ایک fillet کے) استعمال کر سکتے ہیں - اس کے بارے میں چار گرام لیتا ہے. آٹے کے ایک چمچ کے ساتھ دودھ - بجائے کریم کی. سوپ کی سمردد دو درمیانے آلو، ایک پیاز، مکھن پچاس گرام، dill کے کپ اور chives اور مصالحے میں سے نصف (allspice کو، بے پتی) ضروریات کے لئے. ٹھنڈے پانی کی مچھلی پکانا. گرمی سے ہٹانے سے پہلے مصالحے بیس منٹ کا اضافہ کریں. ، ایک طرف مچھلی رکھ شوربے آلو ڈال، مکھن پیاز میں sautéing، چھوٹے کیوب میں کاٹ. کریم یا دودھ (ایک کپ یا تو) ڈالو، پہلے سے پتلا ہے ایک چھوٹی سی مچھلی کے شوربے ٹھنڈا. ہڈیوں سے الگ مچھلی تیار، گوشت کے ٹکڑوں میں کاٹ، سوپ میں شامل کریں. ابال گرمی سے دور کرنے لائیں. appetit بون!