ٹونکاٹسو ایک جاپانی چٹنی ہے. کی ترکیبیں

چٹنی سوچنے کے لئے کس طرح صحیح طریقے سے؟ اس پاک سوال کا جواب تمام مالکنوں سے نہیں معلوم ہے. یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ جاپان میں اس طرح کے بھرتی بہت مقبول ہے. اگر آپ جاپانی کھانا پر اجنبی نہیں ہیں تو، آپ آسانی سے سیکھ سکتے ہیں کہ پتلی برتن (چٹنی) اپنے آپ کو کس طرح پکانا. ہم اس مضمون کے بارے میں بات کریں گے کہ اس مضمون میں یہ کیسے کریں.

جاپانی ڈش کے بارے میں عام معلومات

کیا سوچتا ہے جاپان میں چاس اس اصطلاح کو صرف ایک ہی ڈش پیدا کرنے کے بعد کہا جاتا تھا، جو ایک سور کا گوشت، گہری بھری ہوئی ہے. اسے فوری طور پر یاد رکھنا چاہئے کہ یہ ریاست کے باشندوں کے درمیان کافی مقبول کھانا ہے.

کس طرح سوچتا ہے؟ چٹنی کافی آسانی سے تیار کی جاتی ہے. کٹورا خود کو بنانے کے لئے بہت مشکل ہے. ایسا کرنے کے لئے، پٹھوں کا سورج کے پھول کے ٹکڑے ٹکڑے عام طور پر عام گندم آٹا میں پھینک دیا جاتا ہے، اور پھر ایک خاص پینکیک روٹی میں. تیار شدہ مصنوعات گہری بھری ہوئی ہیں.

عام طور پر اس طرح کے ایک ڈش ٹیبل میں نیبو، کٹ گوبھی اور ویسٹسٹیرشاٹ چٹنی کے ساتھ آتا ہے ، جو جاپان میں بہت مقبول ہے. کچھ ریستورانوں میں، تکوکسو کے لئے ایک ہی ڈریسنگ ان کے لئے خدمت کی جاتی ہے. تمام چکن کے قوانین کے مطابق، چٹنی، گوشت کو خاص ذائقہ اور خوشبو دیتا ہے.

یہ بھی یاد رکھنا چاہیے کہ سوال میں رات کا کھانا عام طور پر ابلی چاول کے ساتھ مل کر استعمال کیا جا سکتا ہے.

مزیدار اور مہاکاوی پتلی چٹنی چٹنی: قدم بہ قدم کھانا پکانے کے لئے ہدایت

کچھ لوگ جانتے ہیں، لیکن بہت سے طریقے سے ایندھن تیار ہوسکتی ہے. سب سے آسان اور سب سے زیادہ قابل رسائی یہ ہے جس پر عمل درآمد کی ضرورت ہے:

• کیچپ گھنے - تقریبا 4 بڑے چمچ؛
• سویا چٹنی - تقریبا 2 بڑے چمچ؛
• شراب سفید خشک - تقریبا 20 ملی میٹر؛
• نمک اور کالی مرچ - اپنی پسند پر لاگو کریں.

بھرنے کا عمل

Tonkatsu چٹنی، جس کی تشکیل مندرجہ بالا پیش کی گئی تھی، بہت تیزی سے کیا جاتا ہے. سب سے پہلے، آپ کو تمام اجزاء، کے ساتھ ساتھ ایک کٹورا کی شکل میں ایک گہری کنٹینر تیار کرنے کی ضرورت ہے. یہ متبادل طور پر موٹی کیچپ، سفید خشک شراب اور سویا چٹنی شامل ہے.

اجزاء کو اچھی طرح سے مخلوط کرنے کے بعد، وہ ایک کمزور آگ پر ڈالے جاتے ہیں، پھر آہستہ آہستہ ایک فوق لے جاتے ہیں. 2-3 منٹ کے بارے میں اجزاء کے ابلتے ہوئے، وہ پلیٹ سے ہٹا دیا جاتا ہے اور مکمل طور پر ٹھنڈے ہوئے ہیں. چٹنی چکھنے کے بعد، کالی مرچ اور تھوڑا سا نمک شامل کریں (اگر چاہے).

اجزاء کو مخلوط کرنے اور مساج ڈریسنگ میں پھیلانا، اسے ریفریجریٹنگ چیمبر میں رکھا جاتا ہے. چند گھنٹے کے بعد، چٹنی باہر لے جایا اور انفرادی کپ (کٹورا) پر ڈالا جاتا ہے.

ایک تیار شدہ جاپانی ایندھن کسی بھی برتن کے ساتھ میز پر پیش کیا جا سکتا ہے. یہ مچھلی، گوشت اور سبزیوں کے کھانے کے لئے مثالی ہے.

ہم ایک مزیدار اور ذائقہ سبزیوں ٹماٹر چٹنی بنائیں

جیسا کہ اوپر بیان کیا گیا ہے، متعلقہ ایندھن مختلف طریقے سے تیار کیا جا سکتا ہے. ان یا دیگر اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے، آپ کو جاپانی چٹنی کو ایک خاص امیر، منفرد خوشبو اور چھوٹا سا ذائقہ آزادانہ طور پر دینے کے قابل ہوسکتا ہے.

Tonkatsu چٹنی صرف جاپان میں نہیں بلکہ یورپی ممالک میں بھی جانا جاتا ہے. ویسے، یہ یورپی شیف تھا جس نے اس بھرنے اسٹیشن کو نئے اور تازہ نوٹس کے ساتھ شامل کیا.

لہذا، گھر میں غیر معمولی سبزیوں کی چٹنی بنانے کے لئے، آپ کو خریدنے کی ضرورت ہے:

• ویکسٹرسٹر چٹنی - 2 بڑے چمچ؛
• مسٹر چٹنی - 1 بڑے چمچ؛
• کیچپ موٹی - 2 بڑے چمچ؛
• سفید شکر - 1 بڑے چمچ؛
• سویا چٹنی - 20 ملی میٹر؛
• Myrin - 1 بڑے چمچ؛
• سرسری - 5 جی؛
• ادرک، لہسن پاؤڈر، لچکدار زمین، زمین کا دارومدار، نٹمم - جیسا کہ آپ مناسب دیکھتے ہیں.

تیاری کا طریقہ

آپ کو مشہور ٹنکوٹ چٹنی کیسے بنانا چاہئے؟ اس بات کو یقینی بنانے کے لئے کہ یہ ڈریسنگ مزیدار اور مہاکاوی ہوجائے، آپ کو لازمی طور پر تمام نسخے کی ضروریات کے مطابق عمل کرنا ضروری ہے.

کے ساتھ شروع کرنے کے لئے، ویسٹسٹرسٹر چٹنی کو ایک گہری کپ میں رکھا جانا چاہئے. اس کے بعد آپ کو چینی میں اضافہ کرنا ہوگا. میٹھا بلک مصنوعات کے لئے مکمل طور پر تحلیل کرنے کے لئے، اجزاء کو اچھی طرح سے مخلوط کیا جانا چاہئے. یہ ایک بند کنٹینر میں بہتر کریں (مثال کے طور پر، ایک عام بینک میں).

ایک بار جب مائع وردی ہے تو اس میں سیٹر چٹنی شامل ہوتی ہے . ریفئلنگ کے ساتھ دوبارہ کنٹینر ملاتے ہوئے، موٹی کی ٹوکری اس پر پھیل جاتی ہے.

اجزاء کو ملانا، بہت سی مائع نہ ہو، بلکہ موٹی بڑے پیمانے پر بھی نہیں. یہ ایک سردی کی دکان پر بھیجا جاتا ہے اور چند گھنٹوں تک رہتا ہے.

چٹنی کو ٹھنڈا کرنے کے بعد، اسے ایک چھوٹی سی طول و عرض کی خاص پالالا میں ڈال دیا جاتا ہے.

اگر کسی تہوار کی میز میں اس طرح کے ایندھن کی خدمت کی جاتی ہے یا مثال کے طور پر، ایک رومانٹک رات کا کھانا، پھر اس کے بیج کے بیجوں سے سجایا جانا چاہئے. ویسے، اس طرح کے اناج کی چٹنی کی سطح پر "یو-وین" کی شکل میں رکھا جا سکتا ہے.

ایک سوادج ذائقہ کے ساتھ بھرپور زیادہ ذائقہ جاپانی بھرنے کے لئے، کیچپ کے بعد یہ ایک یا زیادہ سے زیادہ اجزاء کو شامل کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے: ادرک، لہسن پاؤڈر، لونگ، زمینی دار چینی، نٹمگ. ان مصنوعات کی ایک چھوٹی سی چٹائی کو شامل کرنے کے، آپ کو بہتر طور پر بہتر بنانے کے لئے چٹنی کا ذائقہ اور خوشبو تبدیل کرنا.