Rotan سے مچھلی کٹلیٹس: تصویر کے ساتھ تیاری کی ہدایت. روانا سے برتن

rotan سے کٹورا، جس کی ہدایت ہم تھوڑی کم غور کریں گے، بہت رسیلی اور مہاکاوی ہیں. عام طور پر، یہ ڈش اس واقعے میں تیار کی جاتی ہے کہ بڑی تعداد میں چھوٹی مچھلی موجود ہیں، جس میں یہ سلاد، سوپ، پائی اور اسی طرح کی بنا پر دشواری ہے.

اگر آپ نے ایک بڑا روٹان خریدا یا پکڑ لیا ہے تو، آپ ایک کان، pelmeni، kulebyaka اور یہاں تک کہ ایک سنیک ترکاریاں پک سکتے ہیں. کچھ آمدورفتوں کی ترکیبیں ہم بعد میں تفصیل سے بیان کریں گے.

مچھلی کے لئے عام معلومات

اس سے پہلے میں آپ کو بتاتا ہوں کہ کس طرح گھر میں روانا بنانا ہے، میں آپ کو بتانا چاہتا ہوں کہ مچھلی کی طرح کیا ہے.

Rotan، یا نام نہاد گھاس (گولی)، بندوق کے خاندان کے حوالے کرتا ہے. یہ یاد رکھنا چاہئے کہ 19 ویں صدی کے دوسرے نصف حصے میں ایکواڑیوں کے درمیان یہ مچھلی اکثر امور بیل مچھلی کو نامزد کیا جاتا تھا.

Rotan ایک گھاس کا مچھلی ہے. یہ اکثر دریا کے باشندوں کی دیگر پرجاتیوں کو بے نقاب کرتا ہے اور نمایاں طور پر ان کی تعداد کم ہوتی ہے.

اس مچھلی کا ایک بڑا نمائندہ شوق ماہی گیری کا اہم مقصد ہے. انہوں نے کشتی کا کام، ساتھ ساتھ کسی بھی چربی، خام گوشت، چھوٹے چمچ-بیت اور مختلف mormyshki کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے پر اچھی طرح سے کاٹتا ہے.

اگر آپ اس مچھلی کو پکڑنے میں کامیاب رہے تو، آپ کو معلوم ہونا چاہئے کہ یہ پانی سے بھرا بالٹی میں ٹرانسپورٹ کا سامنا کر سکتا ہے.

تو، روانا پکانا کیسے؟ سوال کا جواب دینے سے پہلے، میں یہ کہنا چاہتا ہوں کہ سر کا گوشت سفید اور گھنے ہے. کسی بھی شکل میں یہ بہت سوادج ہے: ابلا ہوا، بھرا ہوا اور پکا ہوا. ایسی مچھلی سے آپ کو سرد ناشتا، مچھلی کا سوپ، گرم برتن، سلاد اور یہاں تک کہ پائی بنا سکتے ہیں.

rotan سے کٹورا: قدم کھانا پکانے کے قدم کے لئے ہدایت

جیسا کہ اوپر بیان کیا گیا ہے، اس واقعہ میں آپ کو بہت سی چھوٹی مچھلیوں کو پکڑ لیا دریا کے جانوروں کے اس نمائندے سے کٹلیاں تیار ہیں.

لہذا، ہمیں ضرورت ہے:

• روکان چھوٹے تازہ - تقریبا 1 کلو گرام (زیادہ ہوسکتا ہے)؛
• سفید روٹی کا پٹا (مشکل کچھیوں کے بغیر) - کئی جبڑے؛
• دودھ چربی تازہ (سفید روٹی بہانا) - ½ کپ؛
• انڈے تازہ بازو - 1 ٹکڑا؛
• کالی مرچ اور نمک - صوابدید پر استعمال کیا جاتا ہے؛
• نرم مکھن - ایک بڑا چمچ؛
• ڈیل تازہ - چند جوڑا؛
• بہتر تیل - تقریبا 45 ملی لیٹر (بھری ہوئی مصنوعات کے لئے)؛
• ایک مکمل گلاس - برڈکرم یا گندم کا آٹا.

مچھلی پروسیسنگ

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، rotans سے کٹورا کے لئے ہدایت عجیب اور مہنگی اجزاء کے استعمال میں شامل نہیں ہے. ایسی مصنوعات بنانے کے لئے، آپ کو سادہ اور سستی مصنوعات کی ضرورت ہوگی.

روٹان سے مچھلی کی پٹیاں تیار کرنے کے لئے شروع کریں، جس کا طریقہ ہر ماہی گیری اور تجربہ کار ہوشیار ہونا ضروری ہے، اہم اجزاء کی پروسیسنگ کے ساتھ. یہ ترازو، دم، سر اور کھالوں سے محروم ہونا چاہئے، اور پھر پیٹ کاٹ کر اور بھوک لینا. اس کے بعد تمام مچھلی کو دوبارہ دوبارہ حاصل کرنے کی ضرورت ہے. مستقبل میں، باقی گودا ایک خوبصورت رنگ میں زمین بننا چاہئے، چاقو یا اس کے لئے ایک عام گوشت کی چکی کے ساتھ ایک blender کا استعمال کرتے ہوئے.

مچھلی کے مائن کی تیاری

روٹان سے مچھلی کی پٹیاں بنانے کا طریقہ اس ڈش کے ہدایت کو ایک خوشبودار، viscous بھرنے کی تیاری کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے، پیاز کے سروں کو صاف کریں اور ایک بلینڈر میں پیسہ لیں. نتیجے میں گروہ مچھلی میں ڈالے ہوئے ہٹا دیں اور سفید روٹی کے گودا، تازہ دودھ میں پہلے پھنسے ہوئے ہیں. کٹی ڈیل سپریج، نرم مکھن، مرچ اور مٹی میں میز نمک شامل کرنے کے لئے ضروری ہے. اس طرح کی ایک ساخت میں، اجزاء کو مخلوط ہونا ضروری ہے جب تک کہ آپ کو ایک معدنی معدنی گوشت نہ ملے.

مصنوعات کی تشکیل کا عمل

اب آپ جانتے ہیں کہ کس طرح روٹین کو ہینڈل کرنا ہے. کٹورا، جو ترکیبیں ہم پر غور کررہے ہیں، صرف آسانی سے اور آسانی سے بنائے جاتے ہیں. شروع کرنے کے لئے، ضروری ہے کہ پہلے سے بنا ہوا گوشت ایک ہی اور نصف بڑے چمچ میں لے لو. اگلا، یہ ایک چھوٹی سی گیند یا انڈے میں رول کرنے کی ضرورت ہے، اور پھر تھوڑا سا چٹان.

روٹان سے کٹوتیوں کے لئے، جو ہدایت سادہ اور سستا مصنوعات کے استعمال کے لئے فراہم کرتا ہے، وہ جلدی اور سوادج ہوجاتا ہے، انہیں گندم کے آٹا میں یا بستروں میں بہتر طور پر پھیلایا جانا چاہئے. اس کے بعد، آپ کو محفوظ طور پر تمام نیم تیار شدہ مصنوعات کو برباد کرنے کے لئے آگے بڑھ سکتے ہیں.

بھری ہوئی علاج میں گرمی کا علاج

روٹریوں سے کٹلیوں کے لئے پیش کردہ ہدایت روایتی کاسٹ لوہے کی کھدائی پین کے استعمال کی ضرورت ہوتی ہے . یہ مضبوط آگ پر ڈالنا چاہئے، سبزیوں کے تیل میں ڈالنا اور اسے مضبوطی سے گرمی دینا چاہئے. اس کے بعد، گرم برتن میں نیم تیار شدہ مصنوعات کو نکالنا چاہئے، روٹی کابب (یا گندم آٹا) میں پھیلا ہوا ہے. ہر طرف ان کو بھرایا 10-10 منٹ کے لئے سفارش کی جاتی ہے، کم از کم آگ کو کم کر دیتی ہے. روتن سے اس مختصر عرصے کی مختصر مدت کے دوران، گوشت کی مصنوعات سے متعلق کوئی ہدایت نہیں ہے، اچھی طرح سے برباد ہونا چاہئے، اس سے اوپر اور نرم، رسیلی اندر سے روزی اور کچا باندھے.

میں کھانے کی میز کی مناسب طریقے سے کیسے خدمت کروں؟

پاک کیس میں، rotana سے کٹلیوں کی مختلف ترکیبیں موجود ہیں. دادی کی ترکیبیں سب سے آسان اور سستی ہیں. ان کا استعمال کرتے ہوئے، آپ اپنے آپ کو مزیدار خشک مصنوعات بنا سکتے ہیں. میز پر ان کی خدمت کرنے کے لئے بعض گرنش (مثال کے طور پر، پادا، موتی جلی یا بٹواٹ پٹا، ابلا ہوا چاول، کچل آلو، وغیرہ) کے ساتھ مل کر سفارش کی جاتی ہے. اس کے علاوہ، تازہ سبزیوں اور گرینوں کی ترکاریاں، کھیت کریم، اور روٹی کا ایک ٹکڑا تیار کرنے کے لئے اس بات کا یقین ہونا چاہئے. بون اپیٹ!

ایک سوادج اور امیر طور پر کھوکھلی کان بنائیں

اب آپ جانتے ہیں کہ کٹوتیوں سے کٹیاں کیسے بنانا (ہدایت). اس قسم کی مچھلی سے سوادج اور مطمئن گھر کا سوپ ہے. اس کے لئے ہمیں ضرورت ہے:

• Rotan تازہ بڑے - تقریبا 2-3 پی سیز.
• مرچ سیاہ، لاورل اور نمک کی پتی - صوابدید پر استعمال کیا جاتا ہے؛
• ڈیل تازہ - چند جوڑا؛
• آلو چھوٹے ہیں - 2 پی سیز.
• راؤنڈ اناج چاول - کیمرے؛
• گیجر اور پیاز درمیانی - 1 پی سی.
• پانی فلٹر - تقریبا 2.5 لیٹر؛
• بہتر تیل - تقریبا 35 ملی میٹر (بھری ہوئی کے لئے)؛
• کھیت کریم کی دکان - میز کی خدمت کرنے کے لئے.

اجزاء کی پروسیسنگ

rotan کی تیاری کرنے سے پہلے، یہ عملدرآمد ہونا ضروری ہے. اس کے لئے، مچھلی سے کھینچیں، پونچھ اور سر کٹ جاتے ہیں، اور پھر مصنوعی طور پر مصنوعی طور پر دھویا جاتا ہے اور اچھی طرح دھویا جاتا ہے. اس کے بعد، جڑی بوٹیوں کو بڑے حصوں میں کاٹ دیا جاتا ہے.

سبزیوں کے سلسلے میں، پھر سوپ کو تیار کرنے کے لئے وہ کھلی ہو اور کٹ میں کٹ (گاجر گرے جاسکیں). یہ بھیڑڑ الگ الگ کرنے اور ٹھنڈے پانی میں دھونا ضروری ہے.

سبزیوں کے پاسیکروکا کا حصہ

روانا سے انشاءاللہ، جن کی بحث مچھلی اور ماہی گیریوں پر فعال طور پر منعقد ہوئی ہے، ہمیشہ بہت سوادج اور خوشبودار ہو جاتے ہیں. ہمارے کانوں کے لئے ان وضاحتوں کے مطابق عمل کرنے کے لئے، اس کے لئے سبزیوں کو سبزیاں شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. ایسا کرنے کے لئے، کالی مرچ اور نمک جیسے مصالحوں کے علاوہ سبزیوں کے تیل میں کٹ پیاز اور گرے ہوئے گاجر بھی بھری ہوئی ہیں.

چولہا پر سوپ کھانا پکانا

ایک بڑے چٹان میں رونن سے ایک کان ابلاغ کی سفارش کی جاتی ہے. یہ 2/3 فلٹرڈ پانی سے بھرا ہوا ہونا چاہئے، ابھر کر، اور پھر آلو اور چاول کا گروپ. ان اجزاء کو ترجیحات کے بارے میں 10 منٹ کا کھانا پکانا. مزید برتری میں مزید مچھلی کے پہلے عملدرآمد ٹکڑے ٹکڑے کو کم کرنا ضروری ہے. بھی سوپ نمک اور مرچ ہونا چاہئے.

بویل رون کے بارے میں 10-16 منٹ ہونا چاہئے. اگر آپ مچھلی کی طویل عرصے سے منعقد کرتے ہیں، تو یہ بہت کم ہوسکتا ہے. سوپ کے آخر میں، آپ کو کٹی ڈیل اور موسمی سبزیاں شامل کرنے کی ضرورت ہے. اس اجزاء کو دوبارہ کھولنے کے بعد، پین کو ایک ڑککن کے ساتھ بند کیا جانا چاہئے، پلیٹ سے ہٹا دیا گیا ہے اور اس ریاست میں تقریبا ایک گھنٹے تک منعقد ہونا چاہئے.

ہم ایک مزیدار مچھلی کی ڈش کی خدمت کرتے ہیں

اب آپ جانتے ہیں کہ کس طرح سوادج اور امیر سوپ کی شکل میں روانا بنانا ہے. ڈش بند ہونے کے بعد بند ڑککن کے بعد، اسے پلیٹیں اور ٹیبل پر گرمی سے پیش کیا جانا چاہئے. ایک دلکش اور خوشبودار کان کے علاوہ، آپ کو تازہ دکان کھیت کریم اور روٹی کا ایک ٹکڑا پیش کرنا چاہئے.

آگ سے نمکین ترکاریاں تیار کریں

rotan سے آمدورفت کی تیاری کا تصور مکمل طور پر مختلف اجزاء میں شامل ہوسکتا ہے. ایسی مچھلی کو مزیدار ترکاریاں بنانے کے لئے، ہمیں اس کی ضرورت ہوگی:

• Rotan تازہ - 500 G؛
• نکالا ککڑی - 2 چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے؛
• انڈے تازہ بڑے - 2 پی سیز.
• سبز اور پیاز سرخ پیاز - کئی پنکھوں اور ایک چھوٹے سر؛
• مٹر سبزیاں - ½ جار؛
• درمیانی چربی میئونیز - تقریبا 120 جی.

اجزاء کی تیاری

ایسی ترکاریاں بنانے سے پہلے، آپ کو تمام اجزاء پر عملدرآمد کرنے کی ضرورت ہے. تازہ روانا جھنڈا ہونا چاہئے اور اچھی طرح سے رینج کیا جاسکتا ہے، اور پھر نمک پانی کے ساتھ ایک پین میں ڈال دیا جائے گا اور تقریبا ایک ½ گھنٹے کے لئے بند ڑککن کے تحت کھانا پکانا چاہئے. اس وقت کے دوران، مچھلی کو اچھی طرح سے تیار کیا جانا چاہئے. اس کے بعد یہ ٹھوس ہونا چاہیے، غیر ضروری عناصر کو صاف کرنا، صرف سفید اور مزیدار گوشت چھوڑنا ہوگا. ویسے، یہ بہت چھوٹے ٹکڑوں میں تقسیم کرنے کی ضرورت ہے.

باقی عناصر کے طور پر، انہیں بھی عملدرآمد کرنا چاہئے. انڈے کو کچلنے والی کھیرے اور سرخ پیاز کے ساتھ، کیوب میں ابھر کر اور کٹایا جانا چاہئے. یہ بھی ڈبے ہوئے مٹروں کے تمام مائع کو نچوڑ کرنے کی ضرورت ہے.

سلاد تشکیل

درج کردہ تمام مصنوعات کے بعد عملدرآمد کیا جاتا ہے، انہیں ایک کنٹینر (روٹان گوشت، سبز مٹر، انڈے، ککڑی، سرخ پیاز اور سبز پیاز) میں ملنا ہوگا. اس کے بعد، اجزاء کو درمیانے موٹی میئونیز کے ساتھ تجربہ کیا جانا چاہئے اور اچھی طرح مکس.

میز پر مچھلی ترکاریاں خدمت کرو

ایک مزیدار مچھلی کی ترکاریاں تیار کریں ، اسے خوبصورت ڈش میں ڈالنا چاہیے، اور پھر میز کو فوری طور پر پیش کریں. اس بات کو یاد رکھنا چاہئے کہ اس طرح کی ایک غیر معمولی سست کا ڈش بہت دل اور خوشبودار بن جاتا ہے. اس بات کا یقین کرنے کے لئے، ہم آپ کو اپنے آپ کو یہ کرنے کی سفارش کرتے ہیں.

مچھلی کے مرغوب کیسے بنانا ہے؟

آپ کے اوپر سب سے زیادہ مقبول مچھلی کی ترکیبیں پیش کی گئی تھیں. روتن ان میں اہم کردار ادا کرتا ہے. تاہم، میں یہ کہنا چاہتا ہوں کہ اس طرح کے ایک دریا کی مصنوعات سے آپ کو نہ صرف پہلی اور دوسری آمدورفت کے ساتھ ساتھ نمکین بلکہ مختلف پیسٹری بھی کرسکتے ہیں. آرٹیکل کے اس حصے میں، ہم نے آپ کو ایک مزیدار کولیبیکی تیار کرنے کے لئے فوری اور آسان طریقہ پیش کرنے کا فیصلہ کیا. اس کے لئے ہمیں ضرورت ہے:

• نمک، کٹی اور کالی مرچ - صوابدید پر آٹا اور بھرنے کے لئے استعمال کیا جاتا تھا؛
• انڈے تازہ بڑے - 4 پی سیز. (آٹا میں)؛
• گندم کا آٹا sifted - 400 جی (آٹا کے لئے)؛
• Rotan تازہ - 600 G؛
• گاجر اور پیاز سر - 1 پی سی.
• مٹر گوشت اور چکنا کرنے والے مصنوعات کے لئے 60 جی کا مکھن.

آٹا بنانا

مچھلی کے پولٹری کھانا پکانے کے لئے آٹا کافی آسانی سے مخلوط ہے. ایسا کرنے کے لئے، گندم کا آٹا سکھٹایا جانا چاہئے اور پھر اس میں ایک سلائڈ بناؤ، وہاں نمک میں ڈال دیں اور انڈے کو پھینک دیں. گہری اور طویل عرصے سے ہلکا پھلکا نتیجہ کے نتیجے میں، آپ کو ایک خوبصورت کھوکھلی آٹا ملنا چاہئے. یہ ایک فلم میں لپیٹ ہونا چاہئے اور کمرے میں 30-60 منٹ کے لئے چھوڑ دیا جانا چاہئے.

کم سے کم گوشت بنائیں

تازہ روٹانا کے ساتھ منشیات کا گوشت بنانے کے لئے یہ سر، پنکھ اور پونڈ کو ختم کرنے کے لئے ضروری ہے، اور پھر باقی گودا ایک blender کے ساتھ پیسنے کے لئے ضروری ہے. اگلا، آپ پیاز پیاز کو کاٹنا، گجرات کو پیسنا اور مرچ، مکھن اور نمک کے ساتھ ساتھ مچھلی میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے. اجزاء کو مخلوط کرنے کے بعد، آپ کو ایک خوشبو اور چپچپا بھرنے والا ہونا چاہئے.

مصنوعات کی تشکیل اور تندور میں ان کی بیکنگ

خوبصورت مصنوعات بنانے کے لئے، فلم سے انڈے آٹا کو ہٹا دیا جاسکتا ہے، اور پھر ایک ٹکڑا چوٹنا اور اسے بہت پتلی دائرے میں پھینک دیا جائے. اس کے علاوہ پرت کے وسط میں اسے مائنڈ گوشت کی ایک بڑی چمچ ڈالنا اور اس بنیاد کو چوٹنا ہے تاکہ آپ کو صاف مثلث ملے.

تمام مصنوعات کے قیام کے بعد، انہیں ونڈشیلڈ، تیل پر رکھا جانا چاہئے. اس فارم میں، ایک گرم کابینہ میں پائی رکھی جانی چاہئے اور ٹیسٹ تک سرخ نہیں ہوجائے گی. یہ آپ کے بارے میں آدھے گھنٹے لگ سکتا ہے.

میں کویلبیکا میز پر صحیح طریقے سے کیسے پیش کرنا چاہوں گا؟

تمام تشکیل شدہ مصنوعات کی یونیفارم برائی حاصل کرنے کے بعد انہیں اپنے اوون سے نکالنا چاہئے. جب بیکنگ کم نہیں ہوئی تو اس کی سطح کو بہت مکھن کے ساتھ بھرا ہوا کی ضرورت ہوتی ہے. یہ ڈش نہ صرف ایک خاص ذائقہ دے گا، بلکہ خوبصورت چمک کی ظاہری شکل کے باعث اس سے زیادہ نرم اور غصہ بھی بنائے گا.

تمام بیان کردہ اعمال کے بعد بیکڈ سامان بڑی پلیٹ پر رکھی جاتی ہیں اور فوری طور پر خاندان کے ارکان کو پیش کیا جاتا ہے. ان مچھلی کے پائیوں کے علاوہ، آپ کچھ میٹھی پینے یا صرف سیاہ گرم چائے کی خدمت کرسکتے ہیں. بون اپیٹ!