تیار جاپانی ڈش "oyakodon"؟

یہ جانا جاتا ہے جاپانی کھانا ترکیبیں کہ دنیا بھر میں مقبولیت حاصل کر چکے ہیں کے لئے مشہور ہے. بڑھتی ہوئی سورج کی ملک کے روایتی کھانے کے ذائقہ اور مختلف مجموعے کے مختلف قسم کے ہیں. جیسا کہ سشی، سالن اور چاول، اوڈون (نوڈلس) اور رامین آمدورفت، وسیع پیمانے پر جانا جاتا ہے. تاہم، جزیرہ نما ملک کے قومی کھانے کو بھی یکساں طور پر مزیدار ہے، لیکن کے طور پر مقبول نہیں علاج کرتا کیا ہے. مثال کے طور پر، جاپانی ڈش "oyakodon". یہ صرف اور فوری طور سے بنایا گیا ہے، اور اس کا نتیجہ سب سے زیادہ سمجھدار palates کو مطمئن کرنے کے قابل ہے.

"oyakodon" کے معنی

جب کسی دوسرے ملک میں کھانے پکانے جاننا کبھی کبھی دلچسپ ہے، اس کے نام کا معنی کیا ہے. اس طرح، جاپانی جاپانی ڈش "oyakodon" اس طرح لکھا ہے: 親子 丼. اسی لفظ "چکن اور انڈے کے ساتھ چاول کا کٹورا" کا مطلب ہے کہ کیوں جاپانی اس لذیذ گوشت کے لیے اس کا نام منتخب کیا ہے کیا؟ "بچہ"، اور تیسرے 丼 (ڈان) - - پہلے کردار 親 (سے Oya) قدر "والدین"، دوسری 子 (شریک) ہے ". کپ" لفظ کے آخری حصہ، سب کچھ واضح ہے تو، سب سے پہلے دو حصوں میں استعمال مکمل طور پر واضح نہیں ہیں. مقامی رہائشیوں بہت صرف اس کی وضاحت: ایک والدین - ایک چکن ہے اور انڈے اس کا بچہ ہے. ناشتا کی تیاری کے دونوں مصنوعات کو استعمال کے بعد سے، ڈش ایک نہیں بلکہ علامتی نام دیا.

"Oyakodon" کس طرح تیار کرنے کے لئے؟

ایک جاپانی کھانا تیار کرنے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت ہو گی:

• چکن fillet کے یا ایک ٹانگ (300 G).
• چاول (آدھا کپ).
• انڈے (3 پی سیز.).
• پیاز (ایک اوسط سر).
• سویا ساس (6 چمچوں).
• بیر شراب "Mirin" یا چینی (2 چمچوں) اور اجمودا.

جس کے ذریعے ضابطے جاپانی کھانا پکانا کرنے کے لئے "oyakodon" ذیل میں پیش کیا جاتا ہے.

1. پانی کی ایک مقدار میں چاول کھانا پکانا، اس کے بارے میں دو بار اناج کی مقدار تھی تا کہ. نمک ذائقہ، ایک تقریبا تیار بڑے پیمانے پر ہے، تو آپ ایک چھوٹا سا تیل شامل کر سکتے ہیں.
2. ایک کڑاہی میں پانی کی ایک چھوٹی سی رقم (2 چمچوں) اور چینی کے ساتھ سویا ساس گرم کرنے. کے بارے میں 5 منٹ کے لئے آہستہ اس مائع بھون، نصف بجتی ہے پیاز میں کاٹ میں، تھوڑا سا نمک ہو سکتا ہے.
3. چکن درمیانے ٹکڑوں میں کاٹا اور، آخر میں، پیاز، ایک اچھا بھون، stirring کے پر شامل اجمودا شامل کریں.
4. نمک کی ایک چوٹکی کے ساتھ whipped انڈے کی پوری بڑے پیمانے پر ڈال آگ کو کم نہیں.
5. چاول کے ساتھ بھرے گہرے کٹورا، اور چکن کے ساتھ آملیٹ کے ساتھ سب سے اوپر.

دوسرے کی ترکیبیں

یہ واضح رہے کہ جزیرہ نما ملک کے روایتی کھانے میں اہم اناج کی فصل چاول ہے. اس کی مصنوعات کو ملک کے کئی قومی کھانے میں استعمال کیا جاتا ہے جو ایک علیحدہ ڈش کے طور پر علیحدہ سے درخواست دے سکتے ہیں کے طور پر. جاپانی ڈش میں "سالن اور چاول" مثال کے طور پر دیا جا سکتا ہے.

اسے کھانا پکانا کرنے کے لئے آپ پیاز اور گاجر، گرم تیل میں سلائسین اور بھون میں کاٹا ضرورت ہے. یہ چکن گوشت کے ٹکڑے کو شامل تقریبا 10 منٹ سٹو، اور نمکین سالن (1 چمچ. L.) کے ساتھ چھڑکا کرنا ممکن ہے. ماس سفید شراب اور کریم (ذائقہ) کی ایک چھوٹی سی رقم ڈال. ایک پلیٹ پر چکن کے ساتھ چاول اور چٹنی «کری کے اوپر ڈال دیں."

جاپانی آمدورفت (کچھ ترکیبیں اوپر بات چیت کی گئی ہے) یادگار ذائقہ اور پکانے کی تکنیک مختلف ہوتے ہیں. حقیقت یہ خصوصی علاج کرتا ہے غیر ملکی مصنوعات کی ضرورت کے لئے، وہ اسی طرح خصوصیات کے ساتھ گھریلو مصنوعات کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا ہے اور اب بھی ایک اچھا نتیجہ حاصل کرنے کے باوجود.