کھانا سوادج اور صحت مند ہے: artichoke کے کی طرف سے ایک ہدایت

یروشلم artichoke مقبول کہا جاتا ہے یروشلم artichoke. یہ پلانٹ غذائیت بہت سبزیوں کو مشکلات دے کیلئے انتہائی مفید ہے، اور وٹامن کی موجودگی پر سب سے زیادہ مقبول کی مصنوعات کو کمتر نہیں ہے. خاص طور پر غذائیت endocrine نظام کے امراض کے ساتھ لوگوں کے لئے مینو میں آلو کرنے کے ظہور میں تو اسی طرح، اور پہلی جگہ میں جڑ شامل کی سفارش کرتے ہیں، - ذیابیطس کے مریضوں.

tapinamburom ساتھ سوپ

ہم آپ artichoke کے ایک ڈش کے لئے ایک مزیدار ہدایت پیش کرتے ہیں. یہ سوپ، مستقل مزاجی، enveloping کا اور پرورش کارروائی میں نرم. اس کے لئے، آپ کی ضرورت ہو گی: 500-600 G جڑ سبزیاں، leeks کے کے 3 stalks کو (سفید اور ہلکے سبز حصوں لے)، لہسن، ایک چھوٹا سا پیاز، کے 2 لونگ اجمود، thyme کے 2 مٹھی بھر (پتے)، خوردنی تیل کے 50 جی اور کریم کا ایک گلاس . قدرتی طور پر، ہم نے نمک کی ضرورت ہے - یہ ذائقہ کے لئے لگایا جاتا ہے. اور تھوڑا سا گرم مرچ. artichoke کے سے ایک ہدایت یہ پکا سفارش: artichoke کے ، صاف سلائسین میں کاٹا. leeks اور ہمیشہ کی طرح پیاز، اور اجمود کاٹنا. لہسن ایک مارٹر میں کچل دیا. ایک پین میں تیل، حرارت ڈال دو ڈال پیاز کی قسم 5-7 منٹ کے لئے ان سٹو اعلی گرمی پر اور اجمود. ہم ہدایت کا مطالعہ کرنے کے لئے جاری artichoke کے پکوان. کہا جڑ، لہسن اور thyme کے سلائسین بھی ایک saucepan میں بھیجتے ہیں. سب کچھ بھون چلو اوپر اشارہ کے طور پر ایک ہی وقت ہے. آگ کو کم نہیں کیا. اب پانی کی دو لیٹر نصف شامل جو ایک ابال آتا ہے جب تک انتظار کریں، پھر ایک کم از کم کرنے کے لئے گیس کی باری ہے. کوک کے بارے میں آدھے گھنٹے سوپ کے لئے (artichoke کے نرم ہونا چاہئے). ، گرمی، بلینڈر سے پین ہٹا دیں ہموار تک موٹی puree کے کاٹنا. نمک، کالی مرچ، واپس گیس پر ابالنے کے لئے رکھ. ہدایت (یروشلم artichoke) کے آخری مرحلے میں، ایک اور 15 منٹ کے لئے protomai سوپ مشورہ دیتا کریم ڈال. ایک فوڑا لانے کے بغیر، ایک اور 2-3 منٹ کے لئے ابال اور گرمی سے ہٹا دیں. ڈش سفید روٹی کا croutons کے ساتھ گرم خدمت کی ہے.

پنیر کے ساتھ یروشلم artichokes

یروشلم artichoke آلو، اگرچہ کے برعکس، اور کاربوہائیڈریٹ کی بڑی مقدار پر مشتمل ہے، خون میں شکر کی سطح میں اضافہ نہیں کرتا. یہ کسی بھی طرح سے فائدہ مند ہوتا ہے کیونکہ، اور خوراک میں استعمال کے روٹ زیادہ کثرت سے ہونا چاہئے. artichoke کے متنوع اور یہاں تک کہ سب سے زیادہ عام کھانے سے ذیابیطس کے مریضوں کے لئے کی ترکیبیں کہ یم تو تیار کیا جا سکتا ہے! مثال کے طور پر، ہر کوئی فرائڈ آلو محبت کرتا ہے. اور اگر، بھون کی بجائے اس سے ہماری جڑ ہے؟ اس طرح، artichoke کے کلوگرام صاف، حلقوں اور بھون میں خوردنی تیل میں تقریبا 20 منٹ کے لئے، کاٹ سنہری کتتھئ تک. نمک اور ہلچل کے ساتھ موسم. چھڑک grated پنیر، کور اور گیس بند کر دیں. کالی مرچ اور خدمت.

artichoke کے بنایا خالی

کس طرح موسم سرما میں artichoke کے لئے تیار کرنے کے لئے؟ فوٹو، برتن کی طرح ترکیبیں پاک کی وسائل کی ایک قسم پر پایا جا سکتا ہے، ہم نے نیبو کے ساتھ جڑ سبزیاں ایک ترکاریاں پیش کرتے ہیں. اس کی ضرورت ہے: یروشلم artichoke کے 1 کلو چکھنے کی 500G گاجر، 1 ھٹی، چینی اور نمک لے. دونوں جڑ چھوٹے سٹرپس ٹکڑا. ملو نیبو (چھیل کے ساتھ)، ہڈیوں کو ہٹا دیں. اجزاء ملائیں، نمک اور چینی شامل کریں، رس سبزیوں کی اجازت دینا چھوڑ دیں. چھوٹے جار تیار کریں، بانجھ. ابالنے 10 (نصف لیٹر) یا 20 (لیٹر) منٹ، ترکاریاں capacitance کی تقسیم اور رول.

میٹھی - یہ ایسی حیرت انگیز تھا!