چکن بریسٹ کے لئے ہدایت

چکن، سادہ اور پیچیدہ تیار کرنے کے کئی طریقے ہیں. آمدورفت پوری پرندوں اور اس کے الگ الگ حصوں سے تیار کر رہے ہیں. اس سیریز میں ایک خاص جگہ کی تیاری کا ترکیبیں سے تعلق رکھتا ہے ، چکن بریسٹ سے آمدورفت کی وجہ سے وہ مسالا ذائقہ پر کسی اور چیز کے ساتھ موازنہ کرنا مشکل ہے.

ہر ہدایت چکن بریسٹ کے اکاؤنٹ میں ہے کہ گوشت کی خصوصیات بہت کم چربی پر مشتمل ہے. اس سے یہ کہ یہ اسکول بنانے کے لئے ضروری ہے کہ مندرجہ ذیل ہے. یہ مختلف ساس کی ایک بہت استعمال کرتا ہے اور marinating کے گوشت کی مشق.

باورچی خانے سے متعلق مختلف طریقوں سے چکن بریسٹ:

1. ایک ہدایت پستا کے ساتھ کریم کی چٹنی کے ساتھ چکن بریسٹ

نسخہ دو سرونگ کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے.

اجزاء: دو چکن بریسٹ، آٹا

اجزاء کی چٹنی:

leek کے، اس کے ہلکے سبز حصہ ہے، کے بارے میں 4 - 6 سینٹی میٹر

پستا 40g کے لئے، کھلی

شراب کا نصف ایک گلاس، سفید

ایک کپ بھاری کریم

زیتون کا تیل

مکھن

کے لئے ہدایت چکن کھانا پکانے کے سینوں:

چکن بریسٹ ہڈیوں، چربی اور فلم سے صاف کر دیا. پر fillet کے دونوں اطراف نمک اور کالی مرچ کے ساتھ عمل کیا جاتا ہے، ذائقہ. مصالحے کے عمل شدہ ٹکڑوں، آٹے میں لپیٹ احتیاط تاکہ کچھ بھی نہیں اس کے بعد گوشت سے چھین لیا جاتا ہے. تم آٹے عملدرآمد گوشت جھاڑ کر سکتے ہیں.

زیتون کا تیل کے ساتھ ایک preheated پین، بمشکل نچلے حصے کو ڈھکنے. شعلے سطح درمیانی سطح یا قدرے زیادہ وقت مقرر ہے. دونوں فریقوں نے علاج کا گوشت، تقریبا 5 منٹ کے ساتھ پیدا کی کڑاہی گرم کور کے بغیر کے بعد.

آگ برس رہی کے بعد، پکا ہوا گوشت کی پلیٹ پر منظور کیا جاتا ہے. تم ورق کے ساتھ ہیٹ ٹریٹمنٹ fillet کے اسے مکمل کرنے لپیٹ کرنے کی ضرورت ہے اور پھر اس کے چند منٹ تھا.

حق کیا، گوشت کا ایک روشن اور رسیلی ذائقہ پر کاٹ رہا ہے تو.

پستا چٹنی پیشگی تیار.

اس کے لئے، یہ ایک چاقو یا blender کے ساتھ پستا پیسنا کرنے کے لئے ضروری ہے. نصف میں پیاز کاٹ لمبائی میں، پھر نصف بجتی میدان میں کاٹ. پیاز slicing کی کے بعد اچھی طرح پانی کے ساتھ rinsed کیا جانا چاہئے.

100g کے، جس میں نصف بجتی ہے پیاز قاش protushivayut، چند منٹ کے لئے کم گرمی پگھلا تیل پر ایک کڑاہی میں. آخر، یہ، گرمی کی سطح میں اضافہ پین میں شامل کریں اور پستا پکی شراب ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے.

نصف کی طرف سے شراب کی وانپیکرن کے بعد، کریم شامل کریں. Provarkoy ایک موٹی بڑے پیمانے پر مستقل مزاجی تک کبھی کبھار stirring کے ساتھ کئی منٹ تک رہتا ہے.

ختم ماس ذائقہ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ تجربہ کار اور اس کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ میز پر خدمت کی ہے پکا ہوا چکن بریسٹ.

اس کے بجائے پستا کے اس دوسرے گری دار میوے، یا آمیزہ استعمال کرسکتے ہیں. ساس کی پابندیوں کے بغیر تخلیقی ہو سکتا ہے.

2. سینکا ہوا چکن بریسٹ

اجزاء:

ایک چکن بریسٹ

ایک کو گاجر

ایک پیاز

50g کے کریم

5G مکھن

آٹے کے پال چمچ

خشک تلسی

کالی مرچ، سیاہ

نمک

خوردنی تیل

پانی

چکن بریسٹ کے لئے ہدایت:

دھویا اور obsushivayut چکن بریسٹ. گوشت بہت کم sliced. گوشت کی کٹ کر ٹکڑے ٹکڑے ذائقہ اور اچھی طرح مکس کرنے مصالحے کے ساتھ تجربہ کار. خوردنی تیل کے ساتھ ایک preheated پین. پھر ایک کڑاہی قیمہ کیا ہوا گوشت میں رکھی اور کم گرمی پر، گلابی تک بھونا.

صاف گاجر اور پیاز، دھونے اور پتلی کاٹنا. سبزیاں کاٹنا نیچے پر خوردنی تیل کے ساتھ ایک الگ پین میں بھون.

sauteed سبزیاں چکن بریسٹ کے ساتھ پین میں منتقل کرنے کے لئے. بھی لوت کرنے کے لئے پانی کی مطلوبہ رقم ڈال. ابالنا 15 منٹ تک ہونا چاہئے.

آٹے خشک، علیحدہ پین میں گولڈن تک تلی ہوئی. اس stirring کے ساتھ دہی کی کثافت تک مکھن اور گرم پانی شامل کرنے کے لئے ضروری ہے.
گوشت کے ساتھ پین میں چٹنی منتقل اور اچھی طرح مکس کرنے کے لئے تیار ہیں. کے بعد، ھٹی کریم شامل کریں. پکی تک ڈش ایک بند پین میں مدہوش کر رہا ہے.
تیار کھانے کی گہری پلیٹ میں فوری طور پر میز پر خدمات انجام دیں.

ہر شخص کسی بھی ہدایت ذاتی پاک تجربے کو سمردق کرنے کے قابل ہے.