ساسیج کے ساتھ پف پیسٹری کی "rosettes کے" کک کیسے

"گلاب" ساسیج کے ساتھ پف پیسٹری - ایک اصل بھوک بڑھانے یا کسی بھی چھٹی کے ٹیبل کے لئے ایک خوبصورت سجاوٹ ہے. اس ڈش کا فائدہ یہ حقیقت ہے کہ اس کا کھانا پکانے کا وقت اور پریشانی کی بڑی اخراجات کی ضرورت نہیں ہے، یہ کسی بھی کے مالک کی طاقت کے تحت ہے میں مضمر ہے.

اجزاء

تم ایک ابلا ہوا ساسیج (1 "روٹی")، آٹا (1 کپ) اور پف تیار کرنے کی ضرورت ہو گی پیسٹری خمیر یا خمیر کے بغیر (500 G)، سٹور میں خریدی جائے کیا جا سکتا ہے.

اکثر ایسا ہوتا ہے، لوگ سوال میں دلچسپی رکھتے ہیں: گلاب کے پھول "کتنی ساسیج پکانا کرنے کے لئے" "؟" تیاری کا طریقہ اصل میں بہت آسان ہے. تاہم، کچھ جو آٹا اپنے آپ کو بنانے کے لئے بہتر ہے یقین ہے کہ. ایسی صورت میں یہ زیادہ وقت اور پریشانی کی ضرورت پڑے گی، بلکہ ڈش بہتر ذائقہ گا.

ایک خود باورچی پف پیسٹری کے طور پر: پہلی قسم

کچھ گرہنتیوں آٹا سمیت اپنے ہاتھوں سے سب کچھ کرنے کی پسند. یہ حیرت انگیز نہیں ہے کہ یہ بہت زیادہ مفید ایک سٹور میں خریدا کے مقابلے میں ہے. پھر پف ساسیج کے ساتھ "گلاب" مزیدار گھر سٹائل ہو جائے گا. کھانے پکانے کے لیے مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے:

• آٹے؛
• مارجرین؛
• انڈے؛
• نمک؛
• پانی.

پف پیسٹری دو مختلف قسم سے بنا ہوتا ہے. سب سے پہلے مندرجہ ذیل تیار: باریک، بورڈ مارجرین (200 گرام) میں کاٹ آٹا (2/3 کپ) چھوٹے چپس میں ساتھ ساتھ. اس کے crumbly بڑے پیمانے پر حاصل کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. اگلا، ایک ڈھیلے گیند میں جمع ہو کر عارضی طور پر ایک طرف رکھ دیا.

ٹیسٹ کے دوسرے قسم کی تیاری

دوسری قسم میں تھوڑا مختلف طریقے سے بنا ہے. آٹا (2 کپ) کنٹینر میں ڈالا. اگلا، ایک اور برتن میں ایک انڈا توڑ ایک کانٹا کے ساتھ whisk ایک اور 2/3 کپ کو رقم حاصل کرنے کے طور پر تو پانی شامل کریں. نتیجے میں مرکب نمک کی ایک چوٹکی کے ساتھ چھڑکا اور یہ آٹا ڈال رہا ہے. سب سے پہلے، بڑے پیمانے پر ایک چمچ کے ساتھ ہاتھ گوندھا، اور پھر جاتا ہے. آپ حاصل ایک نرم آٹا، باہر نافذ کیا جاتا ہے جس میں بہت ہی پتلی پرت نہیں ہے اور پہلے کیا ایک گیند ٹیسٹ اس پر ڈال دیا جانا چاہئے. ابھی لفافے لپیٹ اور پہلے floured ایک پلیٹ، پر یہ سیون طرف نیچے رکھ دیا. یہ سب آدھے گھنٹے کے لئے فرج میں رکھ دیا جاتا ہے.

ضرورت کے وقت، اور آٹا باہر لے کے بعد پتلی کیک نافذ نہیں کیا جاتا. پھر، ایک لفافے میں اسے جوڑ اور آدھے گھنٹے کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ میں ڈال دیا. اس عمل کو کئی بار دہرائیں.

خمیر آٹا بنانے کے لئے کس طرح

یہ ٹیسٹ کی قسم فوری طور پر بنایا گیا ہے. ضروری اجزاء:

• گندم کا میدہ - 0.5 کلو؛
• کریم مارجرین - 400 G؛
• انڈے کی زردی - 2 پی سیز؛
• کریم - 100 G؛
• چینی - 1 چمچ.
• دودھ - ½ کپ.

تازہ خمیر (70 جی) 23-25 کا ایک سادہ خشک وزن استعمال کرنے کے بجائے ان کی ضرورت، چینی کے ساتھ دودھ میں تحلیل کیا جا کرنے کے لئے آٹے کی 1 چمچ شامل کریں. نتیجے میں مرکب کسی گرم جگہ میں ڈال دیا گیا تھا. اس وقت، باریک Narubai مارجرین، آٹے میں نمک میں ڈالا اور پورے ایک crumb تشکیل کے لئے ہلایا گیا تھا. اس کے بعد ایک وسیع صلاحیت میں کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر منتقل. اس کے علاوہ، ایک علیحدہ کٹورا، کریم کے ساتھ انڈے yolks میں مخلوط نہیں ڈالا گیا تھا. پھر خمیر شروع شامل کریں اور ایک بہت ہی نرم ہونا چاہئے جس میں، لیکن ہاتھوں کو نہیں رہنا ہے آٹا ساننا. اب سب کچھ کی پیداوار کے لئے تیار ہے بیکری کی مصنوعات.

الگورتھم کھانا پکانے "گلاب": "کلیاں" کی تشکیل

دکان ٹیسٹ تھوڑا پگھلایا دینا چاہئے. اس کے بارے میں 20-30 منٹ لگتے ہیں. ساسیج کے ساتھ "گلاب" پف پیسٹری کو صرف بنایا.

1. آٹا نرم ہے جب، ایک سمت میں رول کیک آٹا کی ساخت پریشان نہیں، بیکنگ پھر مزید وضاحت کرے گا. اشارہ: یہ ایک رولنگ پن اور ٹھنڈے پانی ڈالا جس شراب کی ایک بوتل، کے ساتھ باہر رول کرنے کے لئے آسان نہیں ہے.
2. اگلا، کے بارے میں 4.3 سینٹی میٹر چوڑا سٹرپس میں کاٹا اور دو حصوں (20 سینٹی میٹر) میں تقسیم کیا جاتا ہے.
3. لنگوچہ کی پتلی سلائسین 3-5 ملی میٹر موٹی میں کاٹا اور نصف میں تقسیم کیا گیا ہے. ابلا ہوا، تمباکو نوشی اور کسی دوسرے: اس ہدایت میں اس کے کسی بھی ہو سکتا ہے.
4. ہر پٹی پر ساسیج کے تین یا چار ٹکڑوں پر باہر رکھی ہیں، اس لئے کہ ایک طرف ایک خالی ٹیسٹ کے تھوڑا سا تھا. سلائسین نیچے کنارے پر تھوڑا سا پھیلا ہوا ان کے اوپری حصے پر ایک فلیٹ کی پٹی کے وسط میں پھیل جانا چاہئے.
5. پھر احتیاط ساسیج کے ساتھ پف پیسٹری کی "rosettes کے" کے قیام رول ڈالتے ہیں. باقی چھوٹے ٹیسٹ کے علاقے قدرے پانی (بہتر یوگمن کے لئے) کے ساتھ بھگوکر جانا چاہئے اور مناسب طریقے سے کی مصنوعات کے سب سے نیچے جکڑنا، یا بیکنگ کشی کے خطرے میں ہے جب.

پکانے ساسیج "گلاب": بیکنگ

نتیجے میں مصنوعات چرمپتر کاغذ پر (، لیکن ایک دوسرے کے قریب نہیں دوسری صورت میں وہ ایک دوسرے کے ساتھ رہنا) پین یا ایک بیکنگ ٹن پر رکھا جاتا ہے. آٹا مکھن کی ایک بہت پر مشتمل ہے، کیونکہ یہ کسی بھی چیز کی طرف سے احاطہ نہیں کیا جانا چاہئے، اور پیسٹری جلا دے گا نہیں ہیں.

اس سے بھی زیادہ بھوک بنس دیکھنے کے لئے، ان کے پہلوؤں چکن انڈے، پہلے اس کی ایک اچھا کوڑے روغن کر سکتے ہیں. لیکن ایسا نہیں ہے یہاں تک کہ اگر، نتیجہ اب بھی حیرت انگیز ہو جائے گا. تقریبا 20 منٹ کے لئے 180 ڈگری شعلہ الماری (پیشگی دیکھ بھال کے لئے ضروری ہے) کے لئے ایک اچھی طرح گرم میں ڈال ساسیج کے ساتھ "گلاب" پف پیسٹری. اور 220 ڈگری کے درجہ حرارت پر پکایا جا سکتا ہے، وقت 15 منٹ تک کم کیا جائے گا. ساسیج پر شرمانا کے ظہور کی طرف اشارہ کرتا ہے کہ کیک سینکا ہوا ہے.

کس طرح آٹا اور ساسیج سے گلاب کے پھول سجانے کے لئے؟

پنیر پلیٹ جھوٹ ہے جس میں ایک پلیٹ پر تیار روٹی کا پھیلاؤ. اوپر اجمود کی پتیوں کے ساتھ سجایا. بیکنگ dill کے اوپر سجا دیئے جاتے ہیں جس لیٹش پتیوں پر ایک اصل نظر ہے. تم اچار اور ساسیج کے چھوٹے گول سلائسین کے سلائسین سجانے کے کر سکتے ہیں، اور سب سے اوپر پر ہریالی کا ایک چھوٹا سا ٹہنی رکھ دیا.

پف پیسٹری میں ساسیج "گلاب" خاص طور پر بچوں کی سالگرہ میں، کسی بھی عید کی چھٹی کے لئے ایک شاندار علاوہ ہو گا. وہ عام طور پر بہت تیزی سے پر diverge، تو میزبان "گلابوں" کا ایک بہت کرتے ہیں. ساسیج یا ہیم کے بجائے، آپ ٹماٹر اور پنیر لے سکتے ہیں.