نئی ترکیبیں lobio جارجی

Lobio جارجی - کی ایک ڈش سبز پھلیاں، کاکیشین قوموں میں بہت عام ہے. اس ڈیزائن کے اختیارات اور اضافی اجزاء کی ایک بہت ہو سکتا ہے. ہم سب سے زیادہ عام اور مزیدار میں سے کچھ جمع ہے ترکیبیں یہ سوادج پکوان کی.

Lobio جارجی انڈے

آپ کی ضرورت ہو گی: خشک سفید سیم کے ایک کلو، مکھن دو سو گرام (ترجیحا پگھلا)، تین پیاز بلب، تین انڈے، مختلف جڑی بوٹیاں (اجمود، Chabrov، dill کے، tarragon کے، ٹکسال، تلسی) کی چند sprigs کے، ذائقہ نمک.

ایک پین میں، پانی کے کپ کے ایک جوڑے ڈال اور ایک ابال لانے. ٹھنڈے پانی کے تحت تیار کی پھلیاں کللا اور کھولتے ہوئے پانی میں ڈال اور جب تک کے لئے تیار (عام طور پر، اس عمل کو ایک سے دو گھنٹے سے لیتا ہے) ڑککن بند کر دیا کے ساتھ ابلنا. ایک saucepan میں آدھے گھنٹے میں کہیں، باریک کٹی پیاز شامل کریں.

پانی دور فوڑے، اور پھلیاں جب - ابلنا، نمک اور کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ موسم جو، اس کے بعد دس منٹ کے لئے مرکب پکانا. اب، مرکب میں چند سوراخ بنانے وہ میں گر گئے ہیں، تاکہ مارا پیٹا گیا انڈے پین میں شامل کریں. کا احاطہ اور جب تک انڈے پکایا جاتا ہے کھانا پکانا.

ایک ہدایت گری دار میوے کے ساتھ جارجی lobio

اجزاء: خشک پھلیاں، polstakana اخروٹ، تین پیاز بلب، لہسن لونگ بھاپ، جڑی بوٹیاں (dill کے، cilantro کے، تلسی، لذیذ) کے پونڈ، ذائقہ نمک.

بھیگی سفید پھلیاں کھانا پکانا اور ایک colander میں ڈال. شوربے ڈال نہیں کر سکتے ہیں - یہ اب بھی مفید ہے. ٹھنڈی پھلیاں اور اسے نچوڑنا. ابھی گری دار میوے، لہسن، دھنیا ٹہنی اور نمک تشریح اور کمزور جوڑی چمچوں شوربے. کٹی پیاز واپس شامل کریں، سبز، wrung کے پھلیاں رہنا، پھلیاں اور ہلچل مرکب ڈال. dill کے ساتھ خدمت ڈش.

گرین lobio جارجی گوشت

ذائقہ کے لئے گوشت (میمنے یا بیف)، پیاز، ایک پیاز، لہسن کے دو لونگ، خوردنی تیل، تازہ جڑی بوٹیاں (دھنیا، پودینہ، اجمود)، کالی مرچ اور نمک - سیم کے تین سو گرام، وہی: اس ہدایت کے لئے آپ کی ضرورت ہو گی.

، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں گوشت کاٹ بند کر دیا ڑککن کے تحت نمک مرچ اور بھون کے ساتھ ان چھڑکی. اب، پیاز کاٹنا اور گوشت پندرہ منٹ کے ساتھ سٹو. پین میں تھوڑا شوربے یا پانی ڈالو سرخ یا سفید سیم اس کے لئے شامل کریں اور ڑککن کے تحت lobio پکانا پکی تک بند کر دیا.

لیکن یہ سب نہیں ہے! ڈش تقریبا ہے تیار کرنے کے لئے آتا ہے، بعض دفعہ اس کے لئے ابال بھی پانچ منٹ کے لئے، کٹی جڑی بوٹیاں، لہسن اور کالی مرچ کے ساتھ ملا، پھر گرمی سے ہٹا دیں اور ایک اور آدھے گھنٹے کے لئے کور کے تحت چھوڑ دیں.

کس طرح کسی جارجی میں lobio تیار کیا جا سکتا؟

انار کے دانے کے ساتھ - کھانے پکانے کے سب سے زیادہ عام طریقوں میں سے ایک. یہ دو بظاہر بیمیل، پیداوار، بہر حال، ایک دلچسپ برعکس ذائقہ، اور ڈش قفقاز کے ایک حقیقی ذائقہ دے. آپ استعمال کرنے سے ڈرتے نہیں ہیں تو، آپ گارنےٹ ساتھ lobio کھانا پکانا کرنے کی کوشش کریں براہ کرم یقینی بنائیں. یہ ڈش آپ کے تہوار کی میز کی ایک شاہکار، اسی طرح حیرت مہمان ہوں گے. کم "پیٹو" کا اختیار سرخ سیم کے ساتھ lobio ہے. کی عبادت کرو اس ڈش pita روٹی کے ساتھ سب سے بہتر ہے - تو قفقاز کی حقیقی روح اور ماحول محفوظ.