خمیر پر ھٹا پینکیکس: ایک ہدایت. ھٹا پینکیکس کیسے کھانا پکانا

روسی پینکیکس ہر روسی شخص کے پسندیدہ علاج ہیں. سب کے بعد، اس منفرد ڈش نہ صرف شاوریٹائڈ کے لئے ہماری میز کو سجاتا ہے. پینکیکس ناشتہ کے لئے اور ایک تہوار کھانے کے لئے ایک ناشتا کے طور پر بھی خدمت کی جا سکتی ہے. اس آرٹیکل سے آپ سیکھیں گے کہ خمیر پر ھٹا پینکیکس کھانا پکانا، جس کا طریقہ بہت آسان ہے.

پینکیکس - روسی کھانا کا ایک کلاسک

بہت سارے لوگوں کی یہ روایتی ڈش دور دور دور سے ہمارے پاس آیا. تاریخ دانوں نے 9یں صدی عیسوی سے ملنے والی پینکیکس کا پہلا ذکر پایا ہے. میں یہ کہتا ہوں کہ اس کے وجود کے لئے، ان کی تیاری کے لئے ہدایات بہت سے تبدیلیوں اور ترمیم کا سامنا کرنا پڑا ہے. سب کے بعد، خاتون خانہ دودھ کے ساتھ نہ صرف روایتی پینکیکس تیار کرتے ہیں بلکہ کفیر، لہر اور یہاں تک کہ بیر بھی استعمال کرتے ہیں.

لیکن سب سے زیادہ تشخیص اور غیر معمولی طور پر خمیر پر امیڈ پینکیکس ہیں. اس آرٹیکل میں پیش کی جانے والی پاک ترکیبیں ان کو جلدی اور بہت سوادج تیار کرنے میں مدد ملے گی. خوشبودار اور دوستی پینکیکس تیار کرنے کے لئے ہمارے ساتھ مل کر کوشش کریں.

پینکیکس کے لئے روایتی ہدایت

سب سے زیادہ مقبول ہدایت، جو ہر میزبان سے مشہور ہے، دودھ پر پینکیکس ہے. سب کے بعد، اس صورت میں وہ بہت نازک اور مزیدار ہیں. کھانا پکانے کے لئے، آپ کو ایک چکن انڈے کو شکست دیتی ہے اور اسے 500 ملی لیٹر دودھ اور سبزیوں کے تیل کے ایک چمچ کے ساتھ ملنا ہوگا. ذائقہ کرنے کے لئے، چینی کی چمچ اور ایک چائے کا چمچ شامل کریں. دودھ کی ایک پیمائش کی رقم کے لئے، گندم کے آٹا کے ساتھ کافی شیشہ لگایا جاتا ہے. دراصل آٹا مائع کو تبدیل کرنا چاہئے، جیسے کیفیر. اور لپپس بنانے کے لئے نہیں، آپ کو شامل کرنے کے دوران تمام اجزاء کو تیز کرنے کی ضرورت ہے. کچھ گھریلو خاتون اس مقصد کے لئے مکسر استعمال کرتے ہیں.

اگر پہلی بار آپ نے آٹا نہیں لیا تو، اجزاء کے تناسب کے ساتھ استعمال کرنے کی کوشش کریں. سب کے بعد، مزیدار پینکیکس کی تیاری کا تجربہ صرف تجربہ کے ساتھ آتا ہے. مستقبل میں اپنے پاک شاہکار کو دوبارہ بنانے کے لئے اضافی مصنوعات کی تعداد کو لکھنے کے لئے اس بات کا یقین کریں.

پینکیکس کے لئے خمیر کیوں شامل ہے؟

عام طور پر ہدایت کو متنوع کرنے کے لئے، آپ کو خمیر میں شامل کر سکتے ہیں. اس صورت میں، پینکیکس دودھ میں جیسے پتلی نہیں ہیں. وہ سپنر حاصل کریں گے اور پینکیکس سے زیادہ ملیں گے. لہذا، اگر آپ باورچی خانے میں تجربات سے ڈرتے ہیں تو، خمیر پر کھینچ پینکیکس پکانا کرنے کی کوشش کریں. قدم بہ قدم کی ترکیبیں صحیح تناسب کو برقرار رکھنے میں مدد ملے گی، اور گھروں کو آپ کے پاک کیتیبھا کی تعریف کرے گی.

جب خمیر پر پینکیکس کھاتے ہوئے، آپ کو یہ محسوس ہوتا ہے کہ وہ بڑھ جائیں گے. اس کے علاوہ، ٹیسٹ بلبلے بنائے گا، جس کے نتیجے میں پینکیکس لیس اور بہت خوبصورت ہو جائیں گے. اکثر میزبانوں کی آمدورفت کی ظاہری شکل کی وجہ سے ہے کہ کھانا پکانے کا یہ طریقہ ترجیح دی جاتی ہے. ذائقہ پر یہ عملی طور پر اثر انداز نہیں ہوتا. لیکن یاد رکھو، آپ کو صرف تازہ خمیر استعمال کرنا چاہئے. ایک ختم شدہ پروڈکٹ ممکنہ اثر نہیں دے سکتا.

دودھ کے ساتھ خمیر پینکیکس: قدم قدم ہدایت

خمیر پر پینکیکس کھانا پکانے کے لئے، یہ تھوڑی دیر لگتی ہے. ایسا کرنے کے لئے، آپ مائکروویو تندور یا چولہا پر ایک لیٹر دودھ کو گرم کرنے کی ضرورت ہے. سب کے بعد، خمیر صرف گرم ماحول میں چالو کر سکتا ہے. دودھ میں، خشک خمیر کے 3-4 چائے کا چمچ ذائقہ ہونا چاہئے اور ایک گھنٹہ کے لئے کھڑا ہونا چاہئے. ایسا کرنے میں، کٹورا ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ کیا جانا چاہئے، تاکہ مطلوبہ درجہ برقرار رکھا جائے.

وقت ختم ہونے کے بعد، سبزیوں کے 3-4 چمچوں، 2 چمچوں کی چینی، تھوڑا سا نمک اور چوتھی گلاس کے دو شیشے کا چمچ میں شامل کیا جانا چاہئے. آٹا مائع ہونے کے لئے باہر ہونا چاہئے. پینکیکس کی تیاری آدھے گھنٹہ کے لئے بھی استعمال کیا جاسکتا ہے، تاکہ خمیر کرنا شروع ہو.

اسی اصول کی طرف سے، آپ خمیر کی طرف سے ھٹا پینکیکس تیار کر سکتے ہیں. ہدایت کلاسک کے ساتھ بہت ہی مل جائے گا. تاہم، ہم ایک بہت اہم اجزاء کی جگہ لے لیں گے.

پینکیکس کھایا (خمیر): ایک ہدایت

سب کچھ کھانا پکانے کے روایتی طریقے سے زیادہ یا کم واضح ہے. لیکن ھٹا پینکیکس کیسے کھانا پکانا؟ ہدایت بہت پیچیدہ نہیں ہے، کیونکہ یہ پہلی نظر میں لگ رہا ہے. اور اس کی تخلیق کے لئے آپ کو کم موٹی مواد کے ساتھ کیفیر کی ضرورت ہوگی. اس صورت میں، آٹا ھٹا دیتا ہے، جو اسے خاص ذائقہ دیتا ہے.

تیار کرنے کے لئے، آپ کو ایک لیٹر کافیر گرمی اور اس میں خشک خمیر کو کم کرنا چاہئے جیسا کہ گزشتہ ہدایت میں. تاہم، یاد رکھیں کہ دودھ کا استعمال کرتے وقت آٹا کی مقدار تھوڑا سا کم ہونا چاہئے. ہر دہی کے بعد ایک موٹا مستقل استحکام ہے. پیداوار ایک مائع ہونا چاہئے، لیکن ایک ہی وقت میں، پینکیکس کے لئے ایک آٹا کی ایک یاد دہانی، تنگ آٹا.

پینکیکس بھلا کس طرح صحیح طریقے سے؟

پینکیکس کے لئے مثالی شکل بننے کے لئے، آپ کو بھی ایک پتلی نیچے کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین کا استعمال کرنا چاہئے. اس معاملے میں، برتنوں کو ایک ہینڈل ہونا چاہئے، کیونکہ آپ کو سرکلر مقاصد میں آٹا تقسیم کرنا ہوگا.

برباد کرنے سے پہلے، مکھن کے ساتھ بھری ہوئی تیل اور چکنائی کو ہلکی طور پر گرم کرنا ضروری ہے. کچھ گھریلو جانور اس مقصد کے لئے جانوروں کی چربی کا استعمال کرتے ہیں. لیکن وہ پینکیکس ایک خاص بو دے گا.

آٹا کو کچلنے سے بچنے کے لئے اور پین کے وسط میں ڈالنا چاہئے. اس کے بعد اسے جلدی سے ہینڈل کے لۓ لے جانا اور سرکلر تحریک میں اسی سطح پر آٹا تقسیم کرنا ضروری ہے. اگر آپ سب کچھ آہستہ آہستہ کرتے ہیں تو، پینکیک صحیح شکل نہیں لیتا ہے.

دو طرفوں پر 1-2 منٹ کے لئے دودھ پر پینکیکس بھرا ہوا ہے. اس کے بعد، آپ کو فوری طور پر مکھن کے ساتھ پین اور چکنائی سے ان کو ہٹانے کی ضرورت ہے، ایک دوسرے کے اوپر اسٹیکنگ.

خشک پر کھانسی پینکیکس، جس کا نسب اوپر اوپر بیان کیا گیا ہے، دودھ پر باقاعدگی سے پینکیکس سے زیادہ تھوڑا لمبا لگایا جاتا ہے. کیونکہ پیداوار ایک پینکیک کی طرح زیادہ موٹی آٹا ہے.

کتنی دیر تک آپ پینکیکس ذخیرہ کرسکتے ہیں؟

ایک قاعدہ کے طور پر تیار پینکیکس تیزی سے کھایا جاتا ہے. سب کے بعد، ان کی خوشبو اور غصے کے ظہور کے ساتھ رہنا بہت مشکل ہے. تاہم، اگر آپ اب بھی آدھے کھایا پینکیکس ہیں تو، آپ کو ان کو ٹرمینلز کی شکل میں ڈالنا چاہئے اور خاص کھانے کے کنٹینرز میں چھپائیں. اس فارم میں، وہ پورے ہفتے کے لئے جمع کیے جا سکتے ہیں، اور اگر ایک پین میں یا مائکروویو تندور میں ضروری ہو. لیکن یاد رکھیں کہ خمیر پر امیڈ پینکیکس، جو اس مضمون میں بیان کی گئی ہدایت کی ہے، دودھ پر تیار ہونے والوں سے زیادہ تیزی سے خراب ہو جاتی ہے.

پینکیکس کو بچانے کا دوسرا راستہ ان کو مختلف بھرتیوں سے بھرنا ہے. اس صورت میں، آپ ان کی شیلف زندگی نہ صرف توسیع دیں گے ، بلکہ کام کے لئے ایک مکمل دوپہر کا کھانا یا ناشتا بھی بنا سکتے ہیں. ریفریجریٹر میں بھرا ہوا پینکیکس بھی ذخیرہ کرنا چاہئے. تاہم، براہ کرم نوٹ کریں کہ ہر وقت بھرنے کیلئے ہر وقت تازہ نہیں رہیں گے.

چیزیں خمیر پینکیکس کیا کر سکتے ہیں؟

پینکیکس بھرنے کے طور پر آپ کو چینی پنیر کا استعمال کر سکتے ہیں، چینی کے ساتھ grated. ذائقہ کے لئے، آپ تھوڑا وینیلا چینی شامل کرسکتے ہیں. ناشتا یا میٹھی کے لئے اس ہدایت کا ایک اچھا خیال ہوگا. اور آپ کھیت کریم، ملبے دودھ یا آپ کے پسندیدہ بیری جام کے ساتھ ایک ڈش کی خدمت کرسکتے ہیں.

زیادہ مطمئن ناشتا کے لئے، آپ پیاس گوشت، پیاز کے ساتھ بھرا ہوا اور نمک اور مصالحے کے ساتھ موسم کا استعمال کرسکتے ہیں. سب سے زیادہ مزیدار پینکیکس چکن زمین کے گوشت سے حاصل کی جاتی ہیں. لیکن آپ جگر، گوشت اور سور کا گوشت کے علاوہ ترکیبیں پورا کرسکتے ہیں. عام طور پر سب کچھ ذاتی ترجیحات پر منحصر ہے. اس طرح سے بھرا ہوا پینکیکس خدمت کرنے سے پہلے دونوں طرفوں پر بھرا ہوا ہونا چاہئے.

اور روسی کھانا کے لئے سب سے زیادہ روایتی ہدایت سرخ کیویئر کے ساتھ پینکیکس ہے. اس اجزاء کی زیادہ قیمت کے باوجود، ڈش بہت مقبول ہے. تاہم، یاد رکھیں کہ پینکیکس کے ساتھ پینکیکس ریفریجریٹر میں ذخیرہ نہیں کیا جا سکتا. انہیں تیاری کے بعد فوری طور پر استعمال کیا جانا چاہئے. سب کے بعد، ایک مچھلی کی نگہداشت تیزی سے خرابی کی ملکیت ہے.

روس میں خمیر، دودھ اور دہی پر پینکیکس کے لئے بہترین ترکیبیں بالکل پایا جا سکتا ہے. سب کے بعد، ہمارے ملک اس منفرد اور منفرد ڈش کا پیدائش ہے، جو دونوں بالغوں اور بچوں کی طرف سے محبت کرتا ہے. لہذا، جلدی کریں اور آپ اپنے آپ کو اور آپ کے پیاروں کو مزیدار گھر پینکیکس سے خوش کر دیں گے!