وکٹوں کے لئے قدم بہ قدم ہدایت: کس طرح ایک مزیدار کریلین ڈش بنانے کے لئے

کریلیا کے ہر باشندے نے وکٹ کی ہدایت کو جانتا ہے. سب کے بعد، اس طرح کے مصنوعات مزیدار اور نازک بھرنے کے ساتھ اس جمہوریہ کی روایتی ڈش ہیں. ان لوگوں کے لیے جو کارلین پائیوں کو کھانا پکانا نہیں جانتا، ان کے لئے ان کی تخلیق کرنے کے لئے مندرجہ بالا قدم قدم ہے.

آلو سے بھرا ہوا وکٹوں کے لئے ایک تفصیلی ہدایت

ٹیسٹ کے لئے ضروری اجزاء :

• رائی کا آٹا - 1 گلاس بھرا ہوا (تھوڑا سا زیادہ ہوسکتا ہے)؛
• سوڈا کینٹین - ایک چھوٹا سا چوٹ
• سب سے زیادہ گریڈ گندم آٹا - ½ چہرے کا گلاس؛
• گلاس دودھ یا ہلکا پھلکا کھا ہوا دودھ - 1 گلاس؛
• سمندر نمک ٹھیک ہے - ذاتی صوابدید پر شامل کریں؛
• انڈے کی زرد - تیار شدہ مصنوعات کی سوراخ کرنے کے لئے.

آٹا کی تیاری

اس آرٹیکل میں ہم جس ہدایات پر غور کرتے ہیں وہ وکیل کریلین، کڑی دودھ کا استعمال کرتے ہوئے ایک سادہ ٹیسٹ کی بنیاد پر بنا رہے ہیں. ایک موٹی بڑے پیمانے پر گھاٹ کرنے کے لئے، آپ کو دھات کی کٹوری میں ھٹا دودھ ڈالنے کی ضرورت ہے، ہلکے گرمی سے ہلکے اور پھر اس میں بیکنگ سوڈا کی ایک چوٹی ڈالیں. دودھ پینے کے علاوہ یہ سمندر کی نمک، رائی اور گندم آٹا میں ڈالنا ضروری ہے. آخر میں، آپ کو ایک ٹھنڈے بیس، تقریبا ایک مرکب کی طرح ہونا چاہئے. یہ ایک کھانے کی فلم کے ساتھ احاطہ کیا جانا چاہئے اور 30-55 منٹ کے لئے اس پوزیشن میں منعقد ہونا چاہئے.

اس کے علاوہ، آلو کے ساتھ وکٹوں کے لئے ہدایت مندرجہ ذیل اجزاء (بھرنے کے لئے) کے استعمال کے لئے فراہم کرتا ہے:

• چکن اوسط انڈے - 1 ٹکڑا؛
• اوسط آلو - 6-8 ٹکڑے ٹکڑے؛
• نمک پکایا - ذائقہ میں اضافہ
• موٹی دودھ - 1 گلاس؛
• مکھن - 250 جی (خالص اور تیار کردہ مصنوعات کی کوٹنگ کے لئے).

سبزیوں بھرنے کی تیاری کا عمل

یہ قابل ذکر ہے کہ وکٹوں کے لئے ہدایت نہ صرف آلو بھرنے والا، بلکہ ابلاغ چاول بھی شامل ہوسکتا ہے. تاہم، ہم نے آپ کو کچلنے والے سبزیوں کے ساتھ پائی تیار کرنے کا ایک طریقہ دینے کا فیصلہ کیا. سب کے بعد، ایسی مصنوعات بہت زیادہ مزیدار اور مکمل ہیں.

مچھلی آلو بنانے کے لئے، آپ کو کچھ tubers لے، ان کو پتلی اور نمک کے پانی میں ابلاغ کرنا چاہئے. اس کے علاوہ، سبزیوں کو پورے برتری سے محروم کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، فاسٹ دودھ ڈالنا، مکھن ڈال اور چکن انڈے کو توڑ دینا. یہ سب اجزاء کو اس مقصد کے لئے ایک کرکٹ کا استعمال کرتے ہوئے سرسبز اور ہوا صافی میں گول کیا جانا چاہئے.

ایک ڈش تشکیل

آٹا کے بعد اور ڈش کے لئے بھرنے کے لئے تیار ہیں، آپ کو وکٹ کی تعمیر میں آگے بڑھنا چاہئے. ایسا کرنے کے لئے، بیس کا ایک چھوٹا سا حصہ لے لو اور اسے پتلی انڈے کی شکل میں لے لو. پرتوں کے درمیان میں اس کے علاوہ مسح شدہ آلو کا 1 یا 2 بڑا چمچ نکالنا پڑتا ہے، اور پھر آٹا کے کناروں کو اچھی طرح سے کھینچنے کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ بھرے کھلے ہو. جب نیم نیم تیار شدہ مصنوعات کو سجایا جاتا ہے تو انہیں تیل کی شیٹ میں منتقل کیا جاسکتا ہے، اور پٹیوں کے اوپر ایک چکن کی زرد ہوتی ہے.

حرارت کا علاج

ایسے کریلین پٹیوں کو پکانا 190 ڈگری درجہ حرارت پر 20 منٹ سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے. اس کے بعد تمام مصنوعات تیار کی جاتی ہیں، انہیں مکھن کے ساتھ مکھن یا دودھ کے ساتھ مل کر پگھل مارجن مارائن میں ڈوب کرنا چاہئے.

رات کے کھانے کی خدمت کیسے کریں

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، وکٹوں کے لئے ہدایت مہنگا اور نایاب اجزاء میں شامل نہیں ہے. ایسی کاریلین ڈش کو ترجیحی طور پر گرم حالت میں میٹھی چائے کے ساتھ میز پر پیش کیا جانا چاہئے.