ٹراؤٹ کے میں Skewers ھٹی چٹنی میں مسالیدار

ٹراؤٹ کے Skewers کی تیز تر سور کا گوشت، بھیڑ کے بچے یا گائے کے گوشت کے ایک اسی طرح کی ڈش مقابلے چارکول پر انکوائری. یہ بھی نوٹ کیا جانا چاہئے مچھلی باربیکیو زیادہ صحت مند اور سوادج ہے. سب کے بعد، یہ بہت امینو ایسڈ اور جسم کے دیگر ضروری عناصر کی ایک سرخ fillet کے لئے ہے. تاہم، اگر آپ باربیکیو ٹراؤٹ بھون سے پہلے گرل پر، مچھلی آدھے دن ایک خصوصی چٹنی میں marinate کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے.

ڈش کے لئے ضروری اجزاء:

• سویا ساس - 150 ملی؛
• زیتون کا تیل - 100 ملی؛
• ٹھنڈا ٹراؤٹ - 2 پونڈ ٹکڑوں (زیادہ ہو سکتا ہے)؛
• پکا ہوا لیموں - 1 پھل؛
• تازہ سبز پتیوں (لیٹش، dill، اجمود) - ایک بڑے گروپ؛
• iodized نمک - ایک چھوٹی چمچ؛
• leeks کے - 30 G؛
• کم چکنائی میئونیز - 50 آانس.
• مرچ 2-3 pinches ہے سیاہ؛
• گارنش کے لئے تازہ سبزیاں.

سرخ مچھلی کی پرسنسکرن

سیخ ٹراؤٹ، صرف خوشبودار مصالحے پر مشتمل ہوتا اچار جس کے لئے، ترجیحا تازہ اور سے تیار ٹھنڈا مچھلی. اس طرح، خریدی مصنوعات کی ترازو، تمام viscera، سر، دم اور پنکھ سے پاک ہونا ضروری ہے. اگلا، مچھلی اچھی طرح دھویا اور بڑے کو steaks 2-3 سینٹی میٹر موٹی میں کاٹ کیا جانا چاہئے. پھر آپ کو محفوظ طریقے سے ٹراؤٹ کے marinating کے ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لئے کارروائی کر سکتے ہیں.

مچھلی کے لئے ساس

کباب ٹراؤٹ خشک اور کمزور کر دیا نہیں کیا ہے کے لئے، یہ اچار ھٹی بنانے کے لئے ضروری ہے. ایک کٹوری میں ایسا کرنے کے لئے ایک پکا ہوا لیموں نچوڑ گندنے کو کاٹ کرنے کی ضرورت ہے، جڑی بوٹیوں کی تازہ sprigs کے (dill، اجمود)، سویا ساس، زیتون کا تیل، شامل iodized نمک، کم چکنائی میئونیز اور زمین کالی مرچ. تمام اجزاء کو خوشبودار کانٹا ملایا جائے چاہئے، اور پھر ان کے اچھے steaks اور تازہ مچھلی سمیر. اگلا مسالیدار ٹراؤٹ 10-12 گھنٹے کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ میں ایک ڑککن کے ساتھ ایک تامچینی کٹوری میں ڈال اور کو چھوڑنے کے لئے کی ضرورت ہے. اس وقت کے دوران، سرخ مچھلی تیزابیت اور چٹنی کا ذائقہ اوشوشیت اور نرم اور رسیلی بن جاتے ہیں.

کھانے کے ہیٹ ٹریٹمنٹ

ٹراؤٹ کے Skewers کی مچھلی کے لئے ایک خصوصی گرڈ کے ساتھ گرل پر رکھا جانا چاہئے. لیکن اس سے پہلے آپ کو ایک آگ شروع کریں اور دہکتے کوئلوں کھانا پکانا کرنے کی ضرورت ہے. سرخ مچھلی کی اگلی مسالیدار steaks کو آپ فوری طور گرل پر ڈال دیا جانا چاہئے جس میں گرڈ، پر شائع کرنے کے لئے چاہتے ہیں. وقتا فوقتا تبدیل کر کے اسے مکمل نرم ٹراؤٹ کے حصول کے لئے ضروری ہے. مچھلی ضرورت پھر آہستہ گرڈ سے ہٹا دیا اور سلاد کے پتوں کو سجانے کے لئے ضروری ہے جس میں ایک بڑے عام ڈش پر ڈال دیا.

صحیح خدمت کرو

سیخ ٹراؤٹ صرف گرم شکل میں گرمیوں میں گھریلو میز کو فراہم ہونا ضروری ہے. اس طرح سوادج اور خوشبودار ڈش کے لئے ایک گارنش کے تازہ قاش سبزیاں اور جڑی بوٹیاں پیش کرنے کی سفارش کی ہے کے طور پر (اجمود، ٹماٹر، dill کے، کھیرے اور ککڑی، سرخ شملہ مرچ، اور وغیرہ.). ایک سے زیادہ متناسب اور اعلی کیلوری کھانے کے لئے سینکا ہوا انکوائری میں استعمال کیا جا سکتا ہے آلو.

متناسب مشورہ

ٹراؤٹ باربیکیو، لینا نہ صرف مندرجہ بالا اچار میں، بلکہ دیگر ساس میں اجازت دی. مثلا، اگر آپ سفید شراب، استعمال کر سکتے ہیں پرونسی جڑی بوٹیاں، پہلے سے ریکارڈ شدہ اناناس، ٹماٹر پیسٹ اور بہت کچھ.