ترکی چکن: اپنے ہاتھوں سے رسیلا ترکیبیں اور مزیدار پکوان

چکن کسی بھی طرح سے بور کرتے ہیں، آپ کو محفوظ طریقے سے استعمال کرنے کے لئے شروع کر سکتے ہیں ترکی گوشت. ترکی برڈ "موجی"، اور اس وجہ سے اس کے دماغ کو تیار کرنے کے لئے ضروری ہے، مناسب طریقے سے عملدرآمد کیا جب گوشت، پاک میدان میں علم میں گہرائی کی ضرورت نہیں ہے جس میں، آپ کو ایک مزیدار شاہکار تمام مواقع کے لئے تیار کریں گے. شن: کے لئے سب سے آسان کے ساتھ شروع کرتے ہیں ترکی کی ترکیبیں تندور میں کھانا پکانے کے.

سب سے پہلے، جانے کے لئے گوشت تیار کریں. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو اچھی طرح دھونا اور جلد کو صاف کرنا ضروری ہے، ایک ترکی چکن کو رسیلی حاصل کریں. آپ کو کھانے کی اشیاء فیٹی لئے ایک contraindication ہے تو، یہ چھیل دور کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے، پھر گوشت زیادہ تغذیاتی ہو جائے گا. لہذا شن ترکی ہر دن کے لئے ترکیبیں.

ترکی کی آپ کو ضرورت پڑے گی کو تیار کرنے کے لئے:

• تازہ ترکی کے drumsticks کے 0.8 کلو؛
• پانچ بڑے آلو؛
• ایک نوجوان سبز courgette ہے؛
• جامنی پیاز ترکاریاں.
• ترجیحات پر گرینس: dill اور تلسی، اجمود؛
• جامنی لہسن کی تین لونگ؛
• 20G سرسوں؛
• 50 ملی روشنی زیتون کا تیل؛
• موٹے نمک اور ترجیح کے مرچ.

ترکی چکن (کی ترکیبیں)

مناسب تیاری کے لئے تھوڑا سا اس کے ہاتھ میں اسے گھما، کم ٹانگ کے پیچھے ہٹانا اور خصوصی ہتھوڑا obstuchal لئے ضروری ہے. اس کے بعد، شن گہرا چاقو کرتے ہیں اور میں کھلی srednenarublenny اور لہسن کٹی گرینس، کالی مرچ اور لہسن کے ساتھ اچھا مسح، اضافی گیلا تولیہ، تو سرسوں کے ساتھ کوٹ کے ساتھ ملا داخل کریں.

واضح ترکاریاں جامنی پیاز اور بڑے بجتی ہے میں کاٹ. آلو اور zucchini کی جلد کے صاف اور نمک کے ساتھ موسم، بڑے سلاخوں میں کاٹ. زیتون کا تیل کے ساتھ ایک پہلے سے تیار کنٹینر کے ساتھ کوٹ اور پیاز حلقوں کے سب سے اوپر پر بارش، پنڈلی اور سبزیوں پر لگا دیا. 200 سی میں ایک سو بیس منٹ پر تندور میں کنٹینر ہٹائیں پکانے ٹبیا حصوں میں کاٹا اور خدمت کی جا سکتی ہے کے بعد.

ہم کے ساتھ استعمال کرنے کے لئے جاری ترکی گوشت. ہم یاد کے طور پر، اب اس کی تیاری کے شن ترکی ترکیبیں کا مطالعہ.

دوسری مختلف، دلکش، پنڈلی تیار کریں گے ایک ترکی تندور میں، ہم نے کی ضرورت ہو گی جس کے لئے:

• دو ٹکڑے کی رقم میں بڑے اور رسیلی ترکی چکن؛
• سات لہسن لونگ بنفشی (یہ تازہ اور عام خوشبودار)؛
• 90 جی سرسوں؛
• nezernisty دہی 120 G؛
• موٹے نمک اور ترجیح کی طرف مصالحے، لیکن یہ بہتر صرف نمک ہے.

دھو لیں اور ہر طرف سے ترکی چکن کو صاف، تھوڑا سا ہتھوڑا پیچھے ہٹانا، گوشت، لچیلا تھا پھر ایک corkscrew یا چاقو کے ذریعے گہرا کرتے.

جامنی لہسن لونگ اور یہ چھوٹے کو صاف کریں. سرسوں کے ساتھ پنیر میں ہلچل. گہرا ترکی ٹبیا جامنی لہسن بھرنے اور نمک کے ساتھ رگڑنا، اور پھر احتیاط سے سرسوں کے ساتھ لیپت، پنیر کے ساتھ ملا، اور سردی اچار ہٹا دیں. اس سے چند گھنٹے، تاکہ یکساں طور پر گوشت اور مسالیدار وقت ترکی کے لئے اہم ہے جس میں معتدل اور juicier بننے کے لئے ہے، تو بہتر ہے.

پھر ایک اپنے لئے راستہ وہ چھید میں ایک ترکی چکن پکانا بنا سکتے ہیں سب سے اوپر پر ایک چھوٹے ہول کا انتخاب، آپ کے ورق پر، پکانا 70 منٹ کے لئے، ایک کرکرا فارم دے رکھ سکتے ہیں، اور پھر وسعت، یہ ایک اور آٹھ منٹ لگیں گے. ترکی ٹبیا کے تیاری چیک آپ کی انگلی میں دستیاب ایک toothpick یا دیگر لکڑی کی چھڑی، ہو سکتا ہے.

کھانا پکانے کے تیسرے اور آخری ورژن. شن ترکی بیکن اور سبزیاں سور کی چربی گا، اس لئے ہم نے کی ضرورت ہے:

• بڑے تازہ ترکی چکن؛
• نوجوان لہسن بنفشی کے چار لونگ؛
• تازہ سموکڈ بیکن چربی (120 G)؛
• بڑے جوان گاجر؛
• جامنی پیاز ترکاریاں.
• تازہ اجمود petiolar کے ایک تنے؛
• ھٹی کریم کے 220 ملی لیٹر؛
• سبز گھنٹی مرچ؛
• موٹے نمک اور پسندیدہ مصالحے.

پانی چلانے کے تحت ترکی چکن کو دھو لیں، تھوڑا سا ہتھوڑا پسپا، نمک رگڑنا اور ریزرو صلاحیت میں تیار کیا.

تین سینٹی بیکن چربی درمیانی کیوب کاٹ. پاک صاف اور سبزیاں دھو، گاجر سٹرپس بہت موٹی نہیں، بڑے polukolechkami پیاز، اجوائن درمیانے کیوب میں کاٹ.

ترکی کی ٹانگ پر ایک گہرا کٹ بنائیں اور وہاں لہسن، گاجر اور اجوائن ڈال دیں. ہم تیار پری کنٹینر پھیلانے، باقی سبزیاں اور مناسب بیکن، نمک اور کالی مرچ، کور نصف بجتی ہے پیاز ڈال ھٹی کریم ڈال، ایک ڑککن کے ساتھ مضبوطی سے احاطہ پینتالیس منٹ کے لئے تندور میں ڈال، تو ڑککن کو ہٹانے اور ایک اور پندرہ منٹ کے لئے کھانا پکانا.

ترکی گوشت کی مناسب تیاری صرف ایک نرم juiciness کے حصول نہیں ہیں، بلکہ ساتھ معمول چکن کے ساتھ مقابلے میں نہیں کیا جا سکتا ہے کہ ایک بہت اچھا، بہت اچھا ذائقہ ہوتا ہے.