ترکی گوشت - کرسمس اور مزید کے لئے تیاری کر رہے ہیں!

گوشت turkeys کے - اس کے معیار میں منفرد. اول، یہ تقریبا کبھی نہیں یلرجی ہے. دوم، یہ بہت آسانی سے پچ اور جلدی پرپورنتا کا احساس دیتا ہے. سوم، حیاتیات کے لئے مفید مادہ کی ایک تعداد: لوہے، میگنیشیم، سیلینیم، پوٹاشیم، فاسفورس؛ پی پی وٹامن B2، B6، B12. اور، چہارم، وہ برتن کی ایک بہت بڑا مختلف قسم کھانا پکانا کر سکتے ہیں.

سرخ شملہ مرچ اور شہد سے Pastrami

یہ مزیدار کھانے یا تو گرم یا سرد کھایا جا سکتا ہے. یہ صحت مند اور مفید متبادل ساسیج ہو جائے گا.

آپ کی ضرورت ہو گی: براؤن چینی اور نمک کے دو چمچوں، دو بے پتے، پانی کے تین کپ، ایک چائے کا چمچ میٹھا (مرچ) کے اور کالی مرچ، ترکی گوشت (سات سو گرام)، شہد کے دو چمچوں زیتون کا تیل، ایک چمچ میٹھا سرخ شملہ مرچ اور glazes.

سب سے پہلے اچار تیار. کسی بھی مناسب کنٹینر میں، چینی، allspice کو، بے پتیوں اور نمک ملا. پانی سے بھریں اور اچھی طرح مکس کریں، پھر فلم سے ترکی گوشت صاف، اچار میں ڈال دیا اور ایک دن کے لئے فرج یا میں چھوڑ دیں.

ابھی icing کے بناتے ہیں. شہد، سویا ساس، سرخ شملہ مرچ، زیتون کا تیل اور کالی مرچ ملائیں. اچار سے ترکی کو ہٹا دیں ٹھنڈا پانی، عوامی تحریک خشک، obmazhte icing کے تحت کللا اور فرج یا میں اسے واپس ڈال ہے - یہ ایک اور دن کے لئے ضروری ہے، لیکن آپ کو انتظار کرنا وقت، تین یا چار گھنٹے کے لئے کافی نہیں ہے تو.

ہٹا دیں ٹھنڈا گوشت ، مرغی ایک رول میں تبدیل اور 160 ڈگری پر کہیں ایک گھنٹے بھیج ماضی میں تندور میں ورق اور بیکنگ کے ساتھ اہتمام پر شکل، جگہ برقرار رکھنے کے لئے دھاگہ باندھنے. آدھے گھنٹے کے عمل کے آغاز کے بعد، گوشت رس جنم لیتی چکنائی.

مزیدار ڈش تیار ہے!

ترکی cutlets کے

خوشبودار رسیلی برگر کی تیاری کے لئے آپ کو گوشت ترکی ضرورت ہے - آدھا کلو، دو بلب پیاز، breadcrumbs کے، میئونیز، کالی مرچ اور نمک کی ستر گرام ذائقہ.

ہڈیوں سے گوشت علیحدہ اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. ابھی باریک کٹی پیاز کے ساتھ مکس، کالی مرچ، نمک اور میئونیز شامل کریں، پھر ایک بھرنے کی تشکیل کے لئے اچھی طرح ملا.

اس سے باہر پیٹس فارم، breadcrumbs میں ان کے رول، پھر ایک سنہری کتتھئ کرسٹ مزیدار ہے جب تک جب تک کڑاہی میں بھون.

appetit بون!

انگریزی میں ترکی

اس مقصد کے لئے، شاندار آمدورفت ، سیب، دودھ، مصالحے (سرخ شملہ مرچ، بابا، thyme کے - پیاز، ایک سو - - بادام، کشمش اور سفید روٹی، اسی تمہیں ترکی گوشت (giblets کے ساتھ لوت)، نیبو، سموکڈ بیکن کی پچاس گرام، ایک سو بیس کی ضرورت کالی مرچ)، ذائقہ نمک.

کالی مرچ اور نمک، باہر اور اندر دونوں کے ساتھ Obmazhte لوت. چھوٹے کیوب میں بیکن کاٹو اور اس کے ساتھ گرم کیا. جگر ترکی چاپ اور بیکن میں کٹی پیاز کے ساتھ بھون. ، روٹی خشک کیوب میں کاٹ اور کٹی بادام، مصالحے، سیب، کشمش اور نیبو کے ساتھ اختلاط. یہ بھرنے nafarshiruyte ترکی، لیکن نہیں بھی مضبوطی. اب، سرخ شملہ مرچ، لیموں کا رس اور پگھلا چربی کے ساتھ اس کا روغن. ، ورق ترکی میں ملفوف پھر 200 ڈگری کے درجہ حرارت میں تین گھنٹے کے لئے تندور میں ٹک. کھانا پکانے کے اختتام سے قبل چالیس منٹ، ورق ڈش ہٹائیں.

یہ سوادج دعوت صرف کرسمس کے لیے نہ تیار کرنے، لیکن صرف اپنے خاندان اور مہمانوں، غذائی مفید، رسیلی اور flavorful گوشت مطمئن کرنے کے لئے ممکن ہے!