کھانے اور مشروباتترکیبیں

گھر میں ابلا ہوا ساسیج: قدم ہدایت کی طرف ایک قدم

کئی ایک مزیدار بغیر ایک مکمل ناشتا سوچ بھی نہیں سکتا ساسیج کے ساتھ سینڈوچ. صرف افسوس کی بات جدید کھانے کی صنعت بھی چیز سے باہر ہوتا ہے، لیکن نہ گوشت ہے. اس طرح، صنعت کار ان کے گاہکوں کے بارے میں دیکھ بھال نہیں، پیسہ بچانے کے لئے کوشش کر رہی ہے. اس صورت حال سے باہر نکلنے کا راستہ ابالا جا سکتا ہے گھر میں sausages کے. زیادہ تو اسے کھانا پکانا کرنے کے لئے آسان ہے، اور اس سے بھی نہیں ہے کیونکہ یہ ہے ایک غذائی نسخے.

چکن ساسیج

کریمی ذائقہ اور قدرتی ہیم کے پیچ کے ساتھ یہ میٹھی ساسیج صرف ناشتا کے لئے ایک عظیم کے علاوہ ہے، لیکن تہوار کی میز کی سجاوٹ نہیں ہو گا. اور یہ یقینی طور پر معمولی موقع پر "دھول" نہیں ہو گا. لیکن سب سے اہم ہے، یہ آپ کی سوچ سے کھانا پکانا کرنے کے لئے آسان ہے. سب سے مشکل، شاید، نہیں تھوڑا سا وقت سے قبل کھا لیں گے.

اجزاء

لہذا، ساسیج گھر میں پکا حاصل کرنے کے لئے ضروری مصنوعات کیا ہیں. سب سے پہلے، یہ بالکل، ہے، چکن کے 500 گرام. اس کے علاوہ اب بھی پکی ہیم، چکن پروٹین 2، نشاستے کے 2 چمچوں، 20٪ کریم، نمک کے 300 ملی کے 200 گرام کی ضرورت ہوتی ہے، بوٹیاں اور مصالحے ذائقہ. یہ چکن، مرچ، سرخ شملہ مرچ اور جائفل کو ختم مرکب کا استعمال کرنا ممکن ہے. کچھ پسند ہے یا یہ دستیاب نہیں ہے نہیں ہے، تو آپ کو ہمیشہ دیگر ذائقے لے جا سکتے ہیں یا ان کے بغیر ایسا کرنے کے لئے. کسی بھی صورت میں، آپ کے گھر میں ایک سوادج پکا ہوا ساسیج ملتا ہے.

قدم ہدایت کی طرف سے مرحلہ

ایک blender یا پروسیسر استعمال کرتے ہوئے،، لہسن لونگ کے ساتھ چکن کاٹنا بتدریج پروٹین اور کریم کا اضافہ. یہ ضروری ہے کہ بڑے پیمانے پر کی مستقل مزاجی ایک گوشت کی چٹنی جیسا کہ. بدقسمتی سے، یہ ایک گوشت کی چکی کے حصول کے لئے مشکل ہے. ہاتھ میں کوئی دیگر ٹولز تو، گوشت 3-4 کے ایک بہت اچھا میش کے ذریعے منتقل کرنا ضروری ہے.

اس یکساں وسیع پیمانے پر میں، نمک اور ذائقہ مصالحے شامل کریں. ختم ساسیج بھی تازہ باہر کر دیا نہیں کیا ہے تا کہ پڑھنا، تھوڑا سا نمکین ہونا چاہئے. پھر نشاستے درج کریں اور اختلاط. آخر میں میں، diced ہیم شامل کریں اور پھر اختلاط. ، آگ برس رہی (نصف گنا) کے لئے ایک ورق یا بازو پر بڑے پیمانے پر رکھ ایک بڑی روٹی بنانے اور اچھی طرح لپیٹ. لنگوچہ، 2 پلاسٹک کے بیگ میں ڈالتے کئی مقامات پر دونوں سروں، کے ساتھ ساتھ ڈریگ دھاگہ باندھنے.

30-40 منٹ کے لئے کم فوڑا پر پانی اور فوڑے کی کافی مقدار کے ساتھ ایک روٹی پین ڈپ. گرل پر رکھ اور اسے ٹھنڈا ہونے دیں اور اس کے بعد، 6-8 گھنٹے کے لئے فرج میں سٹور پھر رات کو کھا. یہاں اور تیار کے بارے میں ایک کلو وزنی گھر پر ساسیج پکایا.

خرگوش کی غذائی ساسیج

خرگوش کا گوشت غذا میں سے ایک سمجھا جاتا ہے. تقریبا کوئی چربی، لیکن آسانی سے پچ پروٹین کی ایک بہت کچھ ہے. اس کے علاوہ، یہ شاذ و نادر ہی ایک الرجک رد عمل کا سبب بنتا ہے. اس بچے کی خوراک سمیت سفارش کی جاتی ہے. قدرتی طور پر، خرگوش گھر میں بہت سوادج پکا ہوا ساسیج باہر کر دیتا ہے.

لہذا، اگر آپ 1 درمیانے خرگوش، ایک چھوٹی سی مرغی کے انڈے، خشک دودھ یا کریم، کے طور پر مطلوبہ نمک اور چینی، بے پتی، جائفل اور دوسرے مصالحے کی ایک چوتھائی چائے کا چمچ کے 2 چمچوں کی ضرورت ہے.

تیاری

سب سے پہلے آپ تمام گوشت خرگوش کے ساتھ، موجودہ چربی سمیت دور کرنے کی ضرورت ہے. کسی بھی ٹکڑا ساسیج میں فٹ گا، کیونکہ یہ بہت احتیاط سے کرنے کے لئے ضروری بنا رہے ہیں. شاید یہ سب سے مشکل حصہ ہے. اس کے بعد تیار آسان ہو رہی ہے گھر میں ساسیج پکا. دھاری گوشت کی چکی یا میں Shredder استعمال کیا میں ایک بہت اچھا میش کے ذریعے 3 بار منظور.

نتیجے میں بڑے پیمانے انڈے، دودھ پاؤڈر، نمک، چینی، جائفل اور دوسرے مصالحے میں شامل کیا جاتا ہے کرنے کے لئے. مصالحے پر کمجوسی نہیں، وہ ختم ساسیج ذائقہ دے گا. اچھی طرح سے ہلچل، اور پڑھنا بھی موٹی ہو جائے گا، تو برف کے پانی کی ایک چمچ شامل کریں. دوسری صورت میں، ساسیج سخت اور خشک حاصل کر سکتے ہیں. میں لپیٹ پلاسٹک لفاف اور 12 گھنٹے کے لئے فرج میں واپس لے. اس وقت کے دوران، پڑھنا مصالحے کے thicker اور engorged aromas کے بن جاتا ہے.

اگلا، آپ کو، اس کے بھرنے پر ڈال فلم، آگ برس رہی ساسیج کی شکل دینے کے لئے میز پر باہر پھیلانے کے ساتھ ساتھ لپیٹ دیں اور دونوں موٹی دھاگے کے ساتھ ختم ہوتا ہے کو باندھنے کی ضرورت ہے. تم عام لیتے ہیں اور کئی بار جوڑ کر سکتے ہیں. semifinished مصنوعات کو پانی کے ایک بڑے برتن بے پتی شامل کی جاتی ہے میں آتا ہے. گھر میں پکا ہوا ساسیج تیاری reflux میں سب سے چھوٹی 2 گھنٹے. ماس کے کناروں سے زیادہ گرمی کے شروع میں ابال کر سکتے ہیں، کیونکہ یہ بہت اہم ہے، اور مرکز میں نم رہنے کی.

مصنوعات پھر پین مکمل طور پر کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کیا جاتا ہے سے ہٹا دیا جاتا ہے اور ایک ریفریجریٹر میں ایک اور 1 گھنٹے کے ذریعہ ہٹا دیا گیا ہے. صرف اب آپ کوشش کر سکتے ہیں. ظاہر ہے، یہ ایک بہت سوادج گھر پکا ہوا ساسیج ہے. نسخہ، ویسے، سب سے زیادہ غذا (مثلا Mirimanova اور Dyukanu) کے لئے موزوں ہے. ساسیج کا ایک ٹکڑا ایک بچہ بھی لطف اٹھایا جا سکتا ہے. ماؤں یہ اور سویابین میں کیمیائی additives کے مواد کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے.

کورس کے، کثرت کے اس دور میں، آپ آسانی سے کسی بھی مصنوعات، خاص طور پر sausages کے خرید سکتے ہیں. لیکن گھر ہمیشہ زیادہ مزیدار اور تازہ ہے. ان sausages حقیقت یہ ہے کہ وہ رنگ کلپ شامل نہیں کرتے ہیں کی وجہ سے خریدی کی خصوصیت گلابی رنگ نہیں پڑے گا اگرچہ.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ur.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.