کس طرح گائے کے گوشت کے لئے ایک shish کباب اچار کے لئے تیار کرنے کے لئے

باربیکیو کے لئے اچار گوشت کے لئے ایک خاص ذائقہ اور چربی مواد ہونا چاہئے. سب کے بعد، اس کی انکوائری گوشت کے پکوان بھرنے نہیں تو بہت اکثر بہت سوادج، ہارڈ خشک اور نہیں ملتا ہے. لہذا، یہ گوشت کے لئے استعمال کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے میئونیز چٹنی کسی بھی مصالحے اور بوٹیاں کے علاوہ کے ساتھ.

بار بی کیو کے لئے گائے کے گوشت کے لئے ایک مزیدار اچار بنانے کے لئے کس طرح

ضروری اجزاء:

• میٹھا جامنی پیاز - 5 پی سیز؛
• تازہ اجمود اور dill - ایک بڑی شعاع کو؛
• پکا ہوا لیموں - 2 پورے پھل؛
• سرخ شملہ مرچ - pinches ہے کے ایک جوڑے.
• اعلی چربی میئونیز - 200 G؛
• iodized نمک - 1.5 گھنٹہ؛ ایل.
• خشک تلسی - 2-3 pinches ہے؛
• کالی مرچ - 12-13 پی سیز؛
• تازہ نوجوان گوشت (ترجیحا تیل کی ایک چھوٹی سی رقم کے ساتھ گودا) - 3.4 کلو؛
• خلیج کی پتی - 6-7 پی سی کے.

گوشت کی پرسنسکرن

آپ کو مکمل طور پر عملدرآمد اور کٹی گوشت ہے کے بعد گائے کے گوشت کے لئے باربیکیو کے لئے اچار صرف کیا جانا چاہئے. یہ تازہ گودا کے 3-4 کلو گرام لے دھو یہ اچھی اور غیر ضروری اشیاء کی واضح اور پھر چھوٹے موٹائی کی طویل ٹکڑوں میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے.

بیف کا Skewers کی: اچار ہدایت

کھانے کے لئے ایک گوشت ذائقہ چٹنی تیار کرنے کے لئے، یہ چربی میئونیز کے 200 جی کو ڈال ایک چھوٹے سے کٹوری، لینے کے لئے ضروری ہے، مطلوبہ مقدار iodized نمک کی جوڑی سرخ شملہ مرچ اور تلسی، اسی طرح کالی مرچ، مٹر pinches ہے، ٹوٹے پتوں dill اور اجمودا کاٹ lavrushki. یہ بھی اس کی 2 پکا ہوا لیموں، سب سے پہلے ایک اچھا دباؤ ہونا چاہئے جس میں، اور پھر یہ چٹنی کو ذائقہ اور ذائقہ کے لئے ایک ہی ڈش میں میٹھا پیاز کے ساتھ کاٹنا شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے کہ غور کرنا چاہیے. اس کے بعد، تمام اجزاء ایک چمچ سے اچھی طرح ملا جائے.

marinating کے گوشت کا عمل

باربیکیو اچار کے لئے ہدایت آپ کو ایک نتیجہ حاصل کرنے کے لئے چاہتے ہیں، ڈش کا ذائقہ کس قسم پر منحصر تھوڑا سا مختلف ہو سکتے ہیں. مثال کے طور پر، ایک چٹنی میں آپ کو کچھ نمک ٹماٹر، تھوڑا سرکہ، ٹماٹر پیسٹ اور دیگر کھشبودار اجزاء شامل کرسکتے ہیں.

لہذا تمام اہم مصنوعات میں پروسیسنگ کے بعد اچار میں گوشت لینا کے لئے براہ راست آگے بڑھنے چاہئے. اس مقصد کے لئے نوجوان گوشت کے ٹکڑے ایک تامچینی کٹوری میں رکھا جائے اور اس کے بعد پکایا ذائقہ میئونیز چٹنی. مکس تمام ہاتھوں گوشت، یہ پریس (پلیٹ اور پانی کا گھڑا) رکھنے کے لئے ہے، اور پھر کٹورا بند اور 6-12 گھنٹے کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر marinate کرنے کے لئے چھوڑ ضروری ہے. اس وقت کے دوران، باربیکیو بیف لئے اچار مکمل طور پر مصنوعات، نرم رسیلی اور بہت سوادج بن جائے گا کہ حاملہ کرنے کے لئے.

انگاروں پر گوشت آمدورفت برس رہی

گوشت کی marinate کے بعد، یہ skewers پر ڈال دیا اور پھر بلوط یا برچ کے ساتھ گرم انگاروں پر ایک گرل پر ڈال دیا جانا چاہئے. اس ڈش کو 30 منٹ سے بھی کم نہیں ہونا چاہئے تیار.

صحیح خدمت کرو

گائے کے گوشت میں Skewers سبزیاں، جڑی بوٹیاں، لیٹش اور گندم کی روٹی کے ساتھ مل کر گرم، شہوت انگیز رات کے کھانے پر فراہم کی جانی چاہئے. کبھی کبھی، ان کی کھالیں میں ابلا ہوا یا بیکڈ آلو کی شکل میں اس ڈش گارنش بنانے کے لئے.