مشروم کے ساتھ آپ کی ہدایت سوپ میں سے انتخاب کریں

مشروم کا سوپ گھر کے مزیدار مہک اور طرح تقریبا سب کے ساتھ بھرا ہوا. اس ورژن کو لینے کی وجہ سے کر سکتے ہیں اور حامیوں کم کیلوری غذا اور باریک کھانے کی چیزوں کے connoisseurs، اور خیال رکھنے والی ماں، بچے کے لئے ایک مفید پہلی ڈش بنانے کے لئے چاہتا ہے جو کھانا پکانے یہ ایک ڈش میں تبدیل کیا جاتا کے مختلف طریقوں، بہت ورسٹائل ہے. تصدیق شدہ سوپ ہدایت مشروم کے ساتھ کسی بھی خاتون خانہ کے بینک میں ہونا چاہئے. تم کہاں سے آغاز کروں؟

تازہ مشروم کے کلاسیکی سوپ

ہدایت کے بعد مصنوعات کا استعمال شامل ہے: زیتون کا تیل، تازہ مشروم کے چھ سو گرام، خشک سفید مشروم کی ایک مٹھی بھر، سفید سیم کے ایک سو گرام، لہسن، سرخ پیاز، تازہ thyme کے، کالی مرچ کے جوڑے لونگ، فی شوربے کے لیٹر (چکن اور سبزیوں سے)، نمک، اجمود، mascarpone پنیر، لیموں اور truffle تیل. خشک مشروم ایک ڈش میں رکھیں اور ابلتے پانی ڈال. سفید پھلیاں ابلنا. تو تقریبا پچاس منٹ لینے کے لئے تیار کرنے کے لئے چھ گھنٹے کے لئے اسے پہلے سے لینا، اور آپ کو لینا نہیں ہے تو، کوک دو گھنٹے کی ضرورت ہوگی. ایک saucepan میں، تیل ڈال اور دھونے اور sliced تازہ مشروم شامل کریں. کٹی پیاز، لہسن، thyme کے، مصالحے میں ایک چھوٹا سا اور بھون ہلچل. ایک منٹ کے بعد، نصف میں porcini مشروم قاش، اور آدھا بھرا شامل کریں. وہ ایک خوشبودار سوپ تیار کرنے کی ضرورت ہے. ساتھ مشروم ہدایت زیادہ بہتر ہو جاتا ہے. بیس منٹ کا ایک مرکب تیار، ابھی تک مائع کا بڑا حصہ evaporate گا. موسم، پھلیاں شامل شوربے ڈال. ، ایک فوڑا لانے کے بعد ایک اور بیس منٹ کے لئے کھانا پکانا. نصف سوپ زیادہ کثافت کے لئے ایک blender میں کوڑوں کی سزا کیا جا سکتا. خدمت سے پہلے mascarpone اور اجمودا شامل کریں. سوپ تھوڑا ریستوران فیشنےبل دینے کے لئے، ایک چھوٹی سی کے سب سے اوپر پر ڈال truffle تیل میں سے ہر ایک کٹوری میں.

مشروم کا سوپ کیما بنایا ہوا گوشت کے ساتھ

اگر آپ کو ایک اچھا کھانا بنانا چاہتے ہیں جب یہ اختیار ان صورتوں میں کامل ہے. مشروم کے ساتھ یہ سوپ ہدایت بچوں اور بڑوں دونوں سے لطف اندوز. تم پانی کے دو لیٹر، زمین گائے کے گوشت کے تین سو گرام، ایک ہی تازہ مشروم، تین آلو، دو پیاز، دو گاجر، ایک چھوٹی سی کالی مرچ، نمک، جڑی بوٹیاں، ھٹی کریم، خوردنی تیل کی ضرورت ہوگی. ، کیما بھون پیاز کاٹنا اور گاجر گھسنا. Sauté سبزیوں کے تیل میں، الگ الگ کم sliced مشروم بھون. prewashed کیوب اور کھلی آلو میں کاٹا، پانچ منٹ ابلتے پانی میں ابال. یہ کرنے کے لئے سبزیاں، کیما بنایا ہوا گوشت اور مشروم شامل کریں. ایک اور دس منٹ کے لئے کھانا پکانا. اور باریک کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ گارنش خدمت سے پہلے ذائقہ کے لئے ھٹی کریم شامل کریں. مشروم کے ساتھ یہ سوپ ہدایت شاکاہاریوں کے سوا مایوس. باقی سب جیتنے کے لئے اس بات کا یقین ایک سادہ اور سوادج پکوان ہے.

کریم پنیر

آپ کو گرم کرنا چاہتے ہیں جب مشروم کے ساتھ یہ سوپ ہدایت کے ساتھ ساتھ موسم سرما کے دنوں کے لئے مناسب ہے. خشک مشروم کے پچاس گرام، مشروم، پیاز، گاجر کے تین سو گرام، دودھ ایک لیٹر ابلتے پانی کے ایک سو پچاس ملیلیٹر، اور مکھن پچاس گرام لے لو، آٹے کے چمچوں، کریم کی ایک سو ملیلیٹر کے ایک جوڑے، ایک چھوٹی سی Dzhyugas پنیر، جائفل، خوردنی تیل، نمک، کالی مرچ، croutons کے. چالیس منٹ کے لئے خشک مشروم لینا، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. مشروم سلائسین، پیاز اور گاجر چھیل اور کاٹ میں کاٹ. تیل میں بھون ان، تازہ مشروم، پانچ منٹ کا اضافہ کریں اور بھیگی سفید شامل کریں. ایک کڑاہی میں مکھن پگھلا، آٹا شامل کریں اور تھوڑا سا بھون، اٹھا کے بعد باقی پانی ڈال، اور تقریبا دس منٹ کے لئے ہلچل. کھولتے ہوئے پانی، دودھ میں ڈال، ایک ابال لانے اور سبزیاں اور مشروم شامل کریں. موسم اور پندرہ منٹ کے لئے ابالنا. ،، تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے بلینڈر whisk ایک کریم اور grated پنیر شامل کی اجازت دیں. خدمت سے پہلے ہر پلیٹ میں، crunchy میں croutons کے رکھیں.