سیم کا سوپ: ترکیب. گوشت کے ساتھ سرخ پھلیاں سیم کا سوپ

سوپ مسترد اور فلیان کے فائدے کی تعریف نہیں ہیں جو لوگوں کے لئے ہدایت دریافت کرنا ضروری ہے "سیم کا سوپ." کی سرخ پھلیاں، تازہ، خشک یا ڈبے، یہ نہ صرف پرورش اور سوادج، بلکہ ظہور میں بہت کشش، باہر کر دیتا ہے. ایک اضافی بونس سیم کا سوپ کا ایک بہت بڑا مختلف قسم کی خدمت کر سکتے ہیں. وہ گوشت کے ساتھ ہو سکتا ہے - اور، براہ مہربانی گھر تھکا ہوا آدمی آتے ہیں. اور تم روزے ایام میں فورسز کی حمایت کریں گے جس میں سبزی کا اختیار، کھانا پکانا کر سکتے ہیں. بہت آسان ترکیبیں موجود ہیں ہے - مزیدار اور savory. کہ کسی بھی نرسیں ان کی اپنی ذاتی کھانا مل جائے تو.

بیکن کے سوپ

سب سے زیادہ آسان نسخہ شروع کرنے کی کوشش کریں. چکن یا بیف - اس پر سرخ پھلیاں سے سیم کا سوپ شوربے کی بنیاد پر تیار کیا جاتا ہے. اس کے بارے میں دو لیٹر کی ضرورت ہوگی. خشک پھلیاں کے چار سو گرام ٹھنڈے پانی کے ساتھ کم از کم تین گھنٹے میں منتقل کر دیا ہے (اور جو ان ساری رات لینا بہتر ہے). اس کے بعد، سیم باہر دباؤ ڈال شوربے ڈال اور آہستہ ابال. کیوب اور pripuskayut میں چار گاجر اور پیاز کاٹ گھی. zazharki برتن میں منتقل کر دیا، اور اسی پین میں بیکن 200 گرام کے سلائسین تلی ہوئی بعد. وہ آپ کے لئے ہے، تو zhirnovat - بیکن بدل دیں. اس وجہ سے، یہ سوپ تیل کے ساتھ گرم کیا ڈال کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے. ھستا ٹکڑوں پکانے سیم کے آغاز کے بعد ایک گھنٹے میں کہیں ایک عام برتن میں ڈال رہے ہیں. چولہے سے ڈش جب پھلیاں نرم (لیکن علاوہ گر کرنے کے لئے شروع نہیں کرتے!) آ جائے گا کو ہٹا دیں، اور اسے خود قدرے گاڑھا گا.

اطالوی سیم کا سوپ

اٹلی میں، بھی، سے سیم کا سوپ کی طرح سرخ پھلیاں. ترکیب ، اس ملک کے باورچیوں کو دیا کورس کے، پاستا کے بغیر نہیں کر سکتے ہیں - اور یہ ایک ڈش زیادہ مسالیدار میں لاتا ہے. ایک بار پھر، گلاس بھیگی پھلیاں تیاری سے پہلے، پہلے سے پکا شوربے - ترجیحا بیف (نصف لیٹر). پانچ منٹ کے لئے زیتون کا تیل میں pripuskayut اجوائن تنے میں، diced گاجر اور پیاز چوکوں بجتی ہے. پھر لہسن کے دو لونگ اور ہیم سو گرام کے سلائسین (کے جائز متبادل کٹی سبزیاں ڈال تمباکو نوشی ساسیج). برتن میں ایک منٹ اپنے رس میں diced ٹماٹر، 800 گرام کا برتن رکھ دیا. رس بھی برتن میں چھٹی ہے. میں ایک ہی اسٹیج بھیگی پھلیاں ڈالا جاتا ہے، thyme کے، تیز پات پتی اور ایک چھوٹی سی کالی مرچ کا ایک چمچ شامل کریں. شوربے انڈیل دیا احاطہ بعد فوڑا کو بند کر دیا گیا ہے - اور سوپ آدھے گھنٹے کی کم از کم آگ میں سڑ. پین تیز پات کوارٹر pyuriruetsya سوپ بلینڈر سے ہٹا دیا اور واپس آتا ہے. کے ساتھ اس کے کسی بھی پاستا کے نصف ایک کپ انڈیل دیا جاتا ہے، سوپ وہ پکایا جاتا ہے جب تک گرم کرنے کے چھوڑ دیا جاتا ہے.

گوشت کے ساتھ سوپ

شیف کسی حد تک وقت میں محدود ہے جب ڈبے میں نجات کے لئے آئے. آپ پھلیاں لینا کرنے کے لئے نہیں کرنا چاہتے تو آپ کو پہلے سے ریکارڈ شدہ استعمال کے لئے پیش کر سکتے ہیں - سرخ پھلیاں سے حیرت انگیز سیم کا سوپ سے باہر ہیں. اس کے ساتھ ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ فراہم کی ہیں ہدایت گوشت استعمال کرتے ہیں اور ان کو بنا کر بولنا نہیں مشورہ دیتا ہے. بیف کا ایک پونڈ کٹی پیاز کے ساتھ تلی ہوئی اور پین میں منتقل ملنگ. وہاں بھی سرخ پھلیاں اور مکئی بینک بینک آف ڈالا. مائع کے ساتھ انہیں ضم کرنا چاہے - تم فیصلہ کرو. ٹماٹر کا جوس ایک بنیاد پتلا پانی کے گلاس کے ایک لیٹر میں ڈالا جاتا ہے کے طور پر. سفارش zira مصالحے، سرخ اور سیاہ مرچ، اوریگانو، اور لہسن خشک کے طور پر. گرم سوپ کے لئے، لیکن ابلنا نہیں ہے - تمام اجزاء کو پہلے ہی تیار کر رہے ہیں.

فرانسیسی سوپ

تسلیم شدہ gourmets کے اور پاک بادشاہوں کو ان کے اصل ہدایت پیش کرتے ہیں. سرخ پھلیاں سے سیم کا سوپ، فرانسیسی کے مطابق، یہ زیادہ سے زیادہ مزیدار، آپ کو چکر شامل تو کر دیتا ہے. پھلیاں گلاس روایتی طور پر، رات بھر بھیگی کیا گیا ہے صبح میں پانی کی تازہ (لیٹر اور ایک اور کپ) کے ساتھ تبدیل کیا جاتا ہے، پھلیاں پلیٹ سٹو کو بھیجے جاتے ہیں. اوسط گاجر کافی بڑا سلائسین کاٹ اور ہلکے سے خوردنی تیل میں تلی ہوئی. پھلیاں نصف تیار پہنچ جاتے ہیں تو، جڑ ان میں شامل ہے. تیز پات، کالی مرچ اور نمک کے تمام دستیاب اقسام کا ایک مرکب - ایک مختصر کھانا پکانے کے ساتھ مصالحے تازہ ٹماٹر کے سلائسین رکھی بعد. مطلوبہ مردتا پھلیاں پہنچنے بھاری کریم کا آدھا کپ انڈیل پر، سوپ تازہ زمین جائفل اور asafoetida ساتھ چھڑکا جاتا ہے (تو مؤخر الذکر کو مل نہیں - کی فہرست سے خارج کر دیا گیا) ابال کے بعد، چکر کے ایک چھوٹے سے گروپ کو ڈال دیا اور تقریبا فوری طور پر چولہے سے پین ہٹا دیا. کی عبادت کرو croutons کے ساتھ رکھی سرخ پھلیاں سے فرانسیسی سیم کا سوپ. یہ ان parmesan پنیر کے ساتھ چھڑکا بھون لئے مشورہ دیا جاتا ہے.

مشروم کا سوپ سیم کے ساتھ

فلیان بالکل "خاموش شکار" شکار کے ساتھ مل کر کر رہے ہیں. اور سرخ سے بنا تیاری سیم کا سوپ مشروم کے ساتھ سیم بہت آسان ہے. پچھلے ہدایت کی طرف سے مقرر سے زیادہ وقت - یہ razvalivanie اپ ججب کے بعد پھلیاں دھویا اور پکی کی ایک کلو کے بارے میں لیتا ہے. میں شوربے پھلیاں ایک puree میں تبدیل کیا جاتا ہے، اس میں مکھن کے دو چمچوں اور نصف کریم کا ایک کپ پیش کر رہے ہیں. نوٹ: - پانی، سبزیوں کے شوربے یا ایک ہلکے شوربے کے ساتھ پانی کے سب سے زیادہ پکا دور ابلا ہوا ہے، اور یہ بھی موٹی باہر کر دیتا میشڈ، یہ ایک نیم مائع حالت پر کمزور کرنے کے لئے ضروری ہے. ابلا ہوا یا تلی ہوئی، اور پھر مشروم چھوٹے کاٹ کے ایک سو گرام سوپ میں شامل. ایک اضافی خاص بات مٹر ہو سکتا ہے. تازہ کی نصف ایک کپ ابال کے لئے ہے؛ آپ پہلے سے ریکارڈ شدہ ہے تو - صرف سے مائع نالی. پلیٹ پر ایک چھوٹی سی سبز - اور رات کے کھانے کے لئے حاصل!

عربی نسخہ: سرخ پھلیاں سیم کا سوپ

مشرقی آمدورفت کشش نہ صرف نفاست اور مسالا، بلکہ غیر معیاری کھانا پکانے ہیں. صرف سرخ کے ساتھ سوپ پکانا یہاں تک کہ اگر گوشت کے ساتھ سیم ہدایت، پہلے سے بھون ہونا ضروری ہے جس میں، آپ کو کسی بھی دیگر باورچی خانے میں نہیں ملے گا. تیسری کلو میمنے یا بیف دھونا، obsushivayut، coarsely کاٹ اور ایک خشک کڑاہی میں تلا ہوا. گوشت پھر ٹھنڈے پانی کے ایک پین میں ڈالا اور ٹینڈر تک پکایا جاتا ہے. شوربے فلٹر کیا جاتا ہے؛ یہ سرخ پھلیاں کے نصف ایک گلاس ڈالا جاتا ہے. انتباہ! اس سوپ کے لئے پھلیاں بھیگی رہے ہیں! بلب سے گھی کے ساتھ کیا zazharki. ایک الگ واقعے میں sauté ٹماٹر پیسٹ کے تین چمچوں. نرم پھلیاں ان دو اجزاء میں شامل کر کے علاوہ نمک، لہسن اور پھٹے گرینس کے ساتھ frayed کر رہے ہیں کے لئے - اور ایک بہت مختلف. پہلے سے سڑے گوشت کی پلیٹوں میں سوپ بہا سے پہلے، کا اطلاق جب.

ٹیسٹ بھی سرخ پھلیاں کے سب سے زیادہ سادہ سوپ کے لئے تیار کرنے کے لئے وقت لے لو! ایک تصویر کے ساتھ ایک ہدایت صرف تیاری کے عمل کو سمجھنے کے لئے مدد نہیں کرے گا، بلکہ اسے ایک مزیدار ڈش ہو سکتا ہے کہ کس طرح دکھاتے ہیں.