تیل میں مرچ کیننگ! تیل میں پورے کے ہدایت پہلے سے ریکارڈ شدہ مرچ

کالی مرچ - سبزیوں کے تمام معاملات میں بہت اچھا. یہ وٹامن سی میں بہت امیر ہے: ایک اوسط سائز Perchina ہمارے جسم کے لئے اس قیمتی عنصر کی روزانہ کی خوراک پر مشتمل ہے. سوپ اور سوپ، سٹو اور سلاد فہرست سے استعمال کیا مرچ مصنوعات میں شامل ہیں تو، بہت سوادج اور زیادہ خوشبودار ہے. ، اس کی خام، تلی ہوئی مدہوش میں انہوں نے یکساں طور پر شاندار ہے، اور میز کی سجاوٹ سمجھا جاتا ہے. اور حقیقت یہ ہے کہ گھریلو خواتین موسم سرما کے لئے سبزیوں کی کافی مقدار پر ذخیرہ کرنے کی کوشش کر رہے ہیں اس میں حیرت کی کوئی بات نہیں ہے.

کالی مرچ بیکڈ: تیاری، ہدایت 1

"تیل میں مرچ کیننگ" - آج کے مضمون کا موضوع ہے. اس سے آپ کی عظیم تنوع پیدا روزمرہ اور بنانے کے کہ مفید اور بہت سوادج کی ترکیبیں کی ایک بہت کچھ سیکھیں گے تہوار مینو آپ کے خاندان کے. اور ہم سب سے زیادہ سادہ کے ساتھ شروع: تیل میں کیننگ مرچ، پہلے سے بھون یہ. یہ فٹ perespevshie سبزیاں، لیکن، سبز، مانسل نہ میٹھا ایسا کرنے کے لئے. سست، خراب، مناسب اہتمام کیا. مرچ دھو لیں. ہر ایک گھسنا سورجمھی تیل، تو رند کو دور کرنے کے قابل ہو جائے کرنے کے لئے تاکہ دونوں اطراف کے تندور یا پین بھون میں پکانا. گوشت کو نقصان اور دم-شاخیں آنسو نہیں کے لئے نہیں تو احتیاط یہی کیا کرو.

کالی مرچ بیکڈ: ڈبے میں بند

اس کے علاوہ، اس طرح مرچ تیل کیننگ: پر بینکوں گنجان انہیں بھرے مصفا مصنوعات سڑنا. درمیان Perchina ایک لہسن پریس کے ذریعے نچوڑا ڈال (1 تقریبا اوسط سر لیٹر جار بینکوں پر لازمی طور پر ہر ایک vsypte نمک کو پہلے سے بانجھ فرش L کریں .. - 10 جی ایل - 14، 3 L - 25 G سرکہ ڈالو (آدھا چمچ. 0.5 لیٹر، 3 لیٹر جار چمچ) اور ایک ہی خوردنی تیل آدھا گھنٹہ لیٹر کے لئے نصف لیٹر کین بانجھ - 60 منٹ، تو فوری طور پر اس طرح پھر اس کے لئے درخواست کرنے کے لئے کالی مرچ تیل کیننگ کو رول. ٹماٹر یا کریم کی چٹنی کے ساتھ grated گاجر لہسن یا ٹماٹر سلائسین.

کالی مرچ بیکڈ: ہدایت کے 2

میں تیاری کے مرحلے گزشتہ ایک سے ملتا ہے مندرجہ ذیل نسخہ ہے. سبزیاں بھی، حل کر رہے ہیں، دھونا بھنا ہوا یا ٹینڈر تک بیکڈ، چھیل کو ہٹا دیں. بینکوں پر مرچ پھیل گیا، نمکین (ڈیڑھ لیٹر جار پر ایک چائے کا چمچ). T. K، ہم کے بارے میں 70 ڈگری تیل میں ڈبہ بند مرچ، پھر calcined سورج مکھی اور ٹھنڈی تیاری کر رہے ہیں. اس کے کنارے پر ڈالو: 0.5 لیٹر - لیٹر میں 3 چمچوں - پانچ چمچ. پھر ان کو بانجھ - ایک گھنٹے کے لئے نصف لیٹر 45 منٹ لیٹر، نچوڑنا. آپ فارغ ڈبہ بند مرچ تیل میں ٹھنڈا ہے چلو، بینکوں ایک ٹھنڈی جگہ میں تہہ خانہ اور دکان میں منتقل.

مرچ کے ترکاریاں

مجوزہ نسخے ڈبہ بند تیار کرنے، آپ کو سبزیاں برقرار، پکا ہوا، ہلکے ذائقہ کی ضرورت ہوگی. واش میں سے ہر مثال، stalk کاٹ اور بیج نکال دیں مرچ نقصان نہیں ہوشیار ہونے کی وجہ سے. متوازن لئے سبزیاں کم کرنے کی ایک پین اور 8-10 منٹ میں پانی ابال. اس کے بعد بینکوں کی طرف packagi. پیٹ بھر ہدایت پہلے سے ریکارڈ شدہ مرچ تیل بنانے کے لئے اس طرح کے تناسب کی سفارش: (چوتھائ پر .. یعنی) پانی کے ہر 150 جی خوردنی تیل کے 3 چمچوں، عام نمک کے 15 G، سرکہ دو (5٪) کو فنا لئے. مصالحے آپ کو میٹھی مرچ اور گرم مرچ مٹر کی ضرورت ہے. اچار بھرنے جب، جار کی گردن کے نیچے تقریبا 1.5 سینٹی میٹر کو بھرنے. بہا ابلتے کیا جانا چاہئے. نشفل ڈبہ بند 35 (نصف لیٹر) اور 40 منٹ (لیٹر)، اور اس کے بعد نافذ کیا. ایک دن کے لئے چھوڑ دو - ٹھنڈی. آپ گوبھی اور گاجر، اناج یا گوشت چیزیں کرنے کے لئے تیل میں اس طرح کی ڈبہ بند مرچ مفید ہے.

کالی مرچ اور گوبھی

یہ stunningly مزیدار ناشتا شروع ہوتا ہے، یہ ایک رسمی دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے آپ کو اچھا لگے گا. یہ اس کے اپنے حق میں قابل ذکر ہے، اور گوشت کے ساتھ، سبزیاں. یہ کالی مرچ کے ساتھ بھرے گوبھی. یہ کس طرح کھانا پکانا کر سکتے ہیں؟ ، گوبھی لے لو اوپری پتیوں کو ہٹانے، stalk کو ہٹانے اور باریک باقی ٹکڑا. ایک بڑے grater پر گاجر (ہر سر پر 2 ٹکڑے ٹکڑے) گھسنا، ایک کٹوری میں ڈالتے ہیں اور ہلچل، نمک کے ساتھ چھڑک اور سرکہ ڈال. گوبھی کی فی کلوگرام یہ نمک کا کم از کم 40 گرام اور 0.5 کپ سرکہ کی ضرورت ہے. کٹورا کا احاطہ اور اسے فی دن سبزیوں مرکب. اس کے بعد، رس نچوڑ گوبھی اور جیرا بیج، مٹر خوشبودار اور اضافہ گرم مرچ، خلیج کی پتی، لونگ کلیوں.

اب یہ مرچ کا وقت ہے. تم مانسل درمیانے سائز کی نقول کی ضرورت ہوگی. نارنجی، سرخ، پیلا، سبز: ہر بینک کی مختلف رنگوں کی کاپیاں مل گیا ہے تاکہ سبزیاں منتخب کرنے کی کوشش کریں. اس کے بعد پہلے سے ریکارڈ شدہ زیادہ رنگین اور بھوک نظر آئے گا. ، مرچ دھو چوٹیوں کو کاٹ، شاخیں اور بیج نکال دیں. اس کے بعد تقریبا 5 منٹ problanshiruyte. ہر ایک گوبھی Perchina بھریں اور مضبوطی کے برتنوں میں پیک. گرم پیٹ بھر بھریں. تیل اور مکمل طور اچار میں محفوظ مرچ کے لئے سوادج کر دیا، مندرجہ ذیل تناسب کا استعمال: پانی کی فی لیٹر چمچ نمک 3 چمچوں خوردنی تیل، سرکہ polstakana لیا جاتا ہے. ، مرکب ابلنا، بینکوں میں ڈال اور 30 سے 40 منٹ باںجھ پھر رول. جب کین اچھے ہیں، وہ تہھانے یا پینٹری میں ختم کیا جا سکتا ہے.

میٹھی اور ھٹی بھرنے میں کالی مرچ

کالی مرچ پورے، تیل میں ڈبہ بند، تیار کر سکتے ہیں اور اسی طرح کہ ایک بہت آسان طریقہ ہے. آپ کی ضرورت ہو گی: گراؤنڈ سبزی - 3 کلو پانی - 2.5 چمچ - چینی اور سرکہ اور ڈیڑھ شیشے، نمک کے 1.2 لیٹر. اور خوردنی تیل کا ایک گلاس. مصالحے کی، مٹر شدید اور کی ایک مٹھی بھر لے allspice کو. ، مرچ دھو تنے اور بیج کاٹ. جار بانجھ. ان میں مرچ ڈال دیں، اچار تیار. پانی کے تمام مطلوبہ اجزاء ابالنے کے بارے میں 10 منٹ، چکھنے رکھ دیا. تو، آپ کی رائے میں، تیزاب، نمک یا مٹھاس کافی نہیں ہے، آپ کو یاد کر کے اتحادیوں کو شامل کر سکتے ہیں. ، ٹھنڈا کرنے یہ مرچ ڈال اور بانجھ 35-40 منٹ، پھر رول بھرنے کی اجازت دیں.

ترکاریاں "chetverochku"

یہ ترکاریاں میں موجود ناموں کی ایک بہت ہے، لیکن اکثر اس سبزی اجزاء کی تعداد سے کہا جاتا ہے. بیچ میں گھماؤ لے جایا جاتا ہے: ٹماٹر - 3 کلو، کھیرے اور ککڑی، سرخ شملہ مرچ اور پیاز - 2 کلو. تمام سبزیاں peremoyte. پیاز بھوسی، کالی مرچ سے صاف - بیج اور stalks سے. پہلے پیاز (بجتی ہے)، ٹماٹر کی اس کے بعد بلکہ بڑے سلائسین، ٹماٹر کی سلائسین اور مرچ سٹرپس میں: اب بینکوں تہوں میں براہ راست کاٹ. چینی 1 - - نمک 2 - سرکہ 2 چمچوں تیل، 1.5 کے لئے، تقریبا 2 سینٹی رہیں جب گردن ہر ایک جار میں کرنے کے لئے. ٹھنڈا ابلا ہوا پانی بھریں. 30 منٹ باںجھ، تو رول.

ٹماٹر کی چٹنی میں کالی مرچ

یہ خالی - گھریلو خواتین کے لئے ایک حقیقی lifesaver. ڈبے میں بند خوراک پر ان کی بنیاد سوپ اور بورسٹ، گوشت اور سبزیوں کے رس پکا رہے ہیں، ایک سنیک کے طور پر براہ راست استعمال کیا جا سکتا ہے. مرچ، دھو صاف، کھولتے ہوئے پانی نرم بننے کے لئے میں 10 منٹ کے لئے لینا. بینکوں میں گرم، توسیع اور کھولتے ہوئے ٹماٹر یا pureed ٹماٹر ڈال. مندرجہ ذیل کے طور پر بھرنے کے کیا جاتا ہے: ٹماٹر بنا کر بولنا. vsypte 20 G نمک کی فی کلو گرام، مکھن کے 2 چمچوں ڈال. ٹماٹر فوڑا جھاگ غائب ہو گیا ہے. بینکوں پر ڈالو ڈبے 35 منٹ اور قریبی بانجھ. اوپر کی طرف سب سے نیچے بند کر دیں، ٹھنڈا چھوڑ، پھر ایک ٹھنڈی جگہ میں منتقل. اور ایک مزیدار ڈش سے لطف اندوز!