کھانے اور مشروباتترکیبیں

گھر میں مشروم marinating کے: Chanterelle. کی مشروم سے

مسالیدار مشروم ایک طویل وقت کے لئے موسم سرما میں محفوظ کیا جاتا ہے اور بہت سے برتن کے لئے ایک بہترین بھوک بڑھانے کے طور پر کام کر رہے ہیں. کوک انہیں بہت مشکل نہیں ہے. marinating کے مشروم کے ان طریقوں کو ان پرجاتیوں میں سے تقریبا تمام کے لیے موجود ہیں. عام قوانین موجود ہیں: یہ چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے، اور اگر آپ جوان اور مضبوط مشروم، خاص طور پر ٹوپیاں استعمال کرنا چاہیے. اکثر گھر marinating کے مشروم شامل ہے کاڑھی مسالیدار یا پانی میں پکایا اور اچار بھرنے. بہترین ترکیبیں غور کریں.

گھر میں مشروم marinating کے: سفید مشروم کھانا پکانا

سفید مشروم کی فی کلو گرام نمک کے تیس گرام، آدھا کپ کی ضرورت ہو گی سرکہ، کے Lavrushka، peppercorns کے، لونگ، سونف اور ایک چھوٹی سی دار چینی. ردی کی ٹوکری میں سے مشروم صاف، خلیہ کاٹ، ٹکڑوں میں کاٹ. پانی کے ساتھ ایک برتن میں ڈال دیا، نمک اور سرکہ شامل کریں اور کھانا پکانے شروع. جب پانی فوڑے، جھاگ ہٹانے اور مصالحے شامل کریں. کبھی کبھار stirring تاکہ مشروم ایک ساتھ پھنس نہیں کر رہے ہیں، پچیس منٹ کے لئے گرمی اور ابالنا کم کریں. تیاری جا سکتا ہے سمجھ کر ان کی آباد کرنے نیچے دیئے. ڈش کو ٹھنڈا کرنے، اس کے بعد ایک صاف گلاس جار پر باہر پوشیدہ ہے اور ڑککن سخت کرنے کی اجازت دیں.

گھر میں مشروم marinating کے: اسٹاک اپ اور Chanterelles

chanterelles کی فی کلوگرام، آپ نمک، کچھ peppercorns کے، بے پتی، لونگ اور دو دار چینی لاٹھی کے ایک چمچ سرکہ کے 8 فیصد، پانی کا ایک تہائی کپ، کے ایک تہائی گلاس کی ضرورت ہوگی. ، اور Chanterelles ٹانگیں کاٹ دھونا اور نمکین پانی میں ابال. بیس منٹ بعد، ایک colander میں ڈال دیا اور مائع نالی دو. ، پانی، نمک اور سرکہ یکجا، فوڑے مشروم شامل اور بیس منٹ ابالنے - اچار تیار کریں. کھانا پکانے کے اختتام سے قبل بوٹیاں اور چینی شامل کریں. فوری طور پر بینکوں میں ان کو کال کرنے سے پہلے اور Chanterelles ٹھنڈا کرنے کی کوشش کریں، تاکہ وہ تنگ اور کرکرا ساخت رہیں گے.

marinating کے گھر میں مشروم: مشروم کھانا پکانا

سرکہ اور پانی، نمک کے بیس گرام اور چینی، peppercorns کے، تیز پات پتی، دار چینی لاٹھی، لونگ کے دس گرام کی ایک تہائی کپ 8 فی صد کے لئے ضروری تیل کی فی کلوگرام. تیل کے لئے اچار Chanterelle. کی کے لئے کیا ایک کی طرح ہے. فرق یہ ہے کہ marinating کے اس سے پہلے کہ تیل کی تیاری اسے مستحکم جلد کو دور کرنے کے لئے ضروری ہے. بس ابلتے پانی کے ساتھ مشروم کے اوپر ڈال اور ٹھنڈے پانی کے ساتھ اچھی طرح کللا. اس کے علاوہ، یہ تو صرف اچار ابلنا، انہیں ابالنے کے لئے ضروری نہیں ہے، ٹھنڈا اور جس کوک تیار کئے گئے ایک مرض، کے ساتھ بینکوں کی جانب سے باہر پھیل گیا.

گھر میں مشروم marinating کے: مشروم ذخیرہ

کلوگرام مشروم فی تھوڑا سائٹرک ایسڈ، دو چمچوں 8 فیصد پانی کا سرکہ لیٹر، نمک کے دو چمچ، کالی مرچ مٹر، lavrushku، لونگ میں لے. تنا کاٹ اور مشروم کے ساتھ اچھی طرح دھونا. بلانک، چند منٹ کے لئے ابلتے پانی میں ایک colander میں immersing، ٹھنڈے پانی کے ساتھ دھونا اور ڈرین کرنے کے لئے تمام مائع کو روکنے کے. پانی، نمک اور سائٹرک ایسڈ کے اچار بنائیں. اس میں مشروم ابال، وقفے وقفے سے جھاگ کو ہٹانے، سرکہ اور مصالحے، ٹھنڈی اور بینکوں پر پھیلا شامل کریں. ڑککن سخت اور ڈپازٹ ہٹا دیں.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ur.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.