گھر پر ہیرنگ pickling کے لئے ایک ہدایت: مزیدار پکانے

آپ اس کی دکان میں نمک مچھلی خرید کر، آپ کے معیار اور تازہ مصنوعات کا انتخاب ہیں؟ سب کے بعد، سب سے زیادہ امکان، مدد جو مختلف additives، larded محفوظ کی خوبصورت برتنوں شیلف زندگی بڑھانے کے لئے، لیکن زیادہ مفید نہیں کھاتے. لہذا نمکین مچھلی کی پیشکش کی تمام محبت کرنے والوں ہدایت کا مطالعہ کرنے کے لئے گھر پر ہیرنگ pickling کے لئے. کھانا پکانے کا یہ طریقہ بہت سادہ اور تیز ہے.

pickling کے ہیرنگ لئے سب سے پہلے ہدایت

آپ کی ضرورت ہو گی: چند منجمد ہیرنگ شووں (ہدایت 5 بڑے ٹکڑوں پر درج)؛ کپ (کوئی سلائڈ) نمک، فن کے بارے میں. چینی کی چمچ، 5 کپ (تقریبا ایک لیٹر) خالص پانی، خلیج کی پتی، دھنیا اناج اور میٹھی مرچ (کالی مرچ) کے.

تیاری کی ٹیکنالوجی

نمکین پانی میں ایک ہدایت نمکین بنانا ہیرنگ درج ذیل کارکردگی کا مظاہرہ کیا جانا چاہئے. مچھلی گلنا کے ساتھ شروع کرنے کے لئے. ایک چھوٹا سا دھونے، مسح. گٹ اور کاٹ پنکھ ضروری نہیں ہیں. برتن، پانی کا اضافہ چینی، مصالحے اور نمک ڈال. ابال لانے. نمکین پانی ٹھنڈا چھوڑ. ہیرنگ ایک جار یا دوسرے کنٹینر میں ڈال دیں اور مائع کے ساتھ بھر. ایک دن کے بعد، مچھلی کھایا جا سکتا ہے. وہ نمکین اور مسالیدار موصول.

ایک ہدایت کوریا میں گھر میں ہیرنگ نمکین بنانا

کئی مقبول تاپس. اس طرح میں مچھلی کھانا پکانا کرنے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت ہے:

• 1 بڑے لوت ہیرنگ؛
• چھوٹی سی سبزی (ترجیحا سورج مکھی) فراانگ کے لئے تیل؛
• پیاز؛
• G - آرٹ. ایک سلائڈ کے ساتھ چمچ؛
• . ایکیوٹ adjika - عدد؛
• چینی - فن. چمچ؛
• کالی مرچ، کوریا میں ترکاریاں ڈریسنگ؛
• آدھا کپ سرکہ 9٪.

تیاری کی ٹیکنالوجی

مچھلی کا گوشت تیار کریں: کو دور جلد، ہڈیوں، پنکھ، viscera، آف اس کا سر کاٹ. ٹکڑوں میں مچھلی کاٹو. تیل sauté پیاز میں. پھر کڑاہی میں اسے ہٹانے، نمک، چینی، adjika، کالی مرچ، مسالا، سرکہ ڈال. کے اچھی طرح ملائیں. حرارت (ابلتے نہیں). کنٹینر میں فلیٹ پرت سلائسین ہیرنگ پوشیدہ ہے. ان پر اچار ڈالو. ریفریجریٹر میں رکھ. ایک دن کے بعد، شدید مچھلی تیار ہے.

ایک ہدایت کا گھر میں ہیرنگ نمکین بنانا: ایسیٹک بھرنے

نسخہ کے اجزاء (مچھلی کے 1 کلو کی طرف اشارہ):

• . ذات ایسیٹک - 1 عدد؛
• سبزی (ترجیحا بو کے بغیر سورج مکھی) تیل - ایک گلاس (200 ملی)؛
• کمرے کے درجہ حرارت پر ابلا ہوا پانی - گلاس (200 ملی)؛
• پیاز، لہسن اور نمک ہوؤں.

تیاری کی ٹیکنالوجی

مچھلی، تباہ ہوگئی پنکھ اور سر کاٹا جاتا ہے. دھو لیں. ٹکڑوں میں کاٹ. پیاز نصف بجتی کاٹ، لہسن نچوڑ. تامچینی کی پرت سندارتر پیاز اور لہسن ڈال دیں، اس کے بعد مچھلی، کے بعد - پھر پیاز اور لہسن، دوبارہ مچھلی پرت. ضروری لہسن اور پیاز پرت مکمل کریں. اجزاء کے انے ان کے چھوٹے prisalivaem نہیں بھولنا. پانی کے ایک گلاس میں جوہر کمزور. مچھلی ڈالو. ایک گھنٹے کے لئے اسے چھوڑ دو، پھر ڈال، ، خوردنی تیل مکس آہستہ، کا احاطہ اور ٹھنڈا کرنا. ایک دن کے بعد، مچھلی کی میز پر خدمت کی جا سکتی ہے.

سفارشات کی ترکیبیں

کے لئے کسی بھی ہدایت گھر پر ہیرنگ pickling کے بڑے مچھلی کے شووں سے بہتر کارکردگی کا مظاہرہ. وہ زیادہ فربہ اور مزیدار ہیں. آپ منجمد خوراک خریدتے ہیں تو، آپ کو پیٹ پر توجہ دینا یقینی بنائیں. یہ ایک زنگ کے رنگ دھبے نہیں ہیں تو یہ مچھلی باسی کہ پتہ چلتا ہے. شاید وہ سے defrost رہا تھا اور دوبارہ منجمد کر دیا گیا تھا. ہوشیار رہو، اور پھر پکایا برتن آپ کو صرف خوشی لے آئے گا!