نیبو کے ساتھ جام تربوز کھانا پکانا

پکا ہوا تربوز مزیدار اور انتہائی مددگار ہے. صرف اب ہم اس میں آپ کو صرف اگست اور ستمبر میں ہے. بہت مختصر موسم، ہلکے شہد ذائقہ سے لطف اندوز اور وٹامن اور کھنجوں کے ساتھ جسم گیلا کرنے کے وقت میں. اور اصل گھر کی تیاری، اور سردیوں کے موسم گرما میں گرمی اور ذائقہ کا ایک ٹکڑا تک محفوظ کرتے ہیں! جام تربوز نیبو کے ساتھ - ذائقوں کی ایک کامل ہم آہنگی. ضرورت سے زیادہ مٹھاس، یہاں تک cloying تربوز پھل ھٹی پھل، ایک شاندار شیرینی تازگی دے جس کی تیزابیت کی طرف سے متوازن ہے.

پکوڑے اور پینکیکس جام لئے صرف کامل ہے. وہ شہد کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا. دیگر میٹھا پھل کے ساتھ تربوز کی ترکیبیں ہیں. خاص طور پر اس کے کیلے کے ساتھ ہم آہنگی میں. میرا تربوز، نصف میں کاٹ، بیج نکال کر ریشوں کھلی رہے ہیں. باقی گودا ٹکڑوں میں کاٹا جا سکتا ہے یا اس سے بھی ایک blender میں pyurirovat. ابالنے چینی (کلو گرام تربوز میں ریت کی میٹھی 2 کلو لے). پھر pyurirovannye کیلے شامل، آگ پر کھڑا ہے. گزشتہ تھرو کے دوران جوش کیما بنایا ہوا نیبو کے ساتھ ساتھ لڑھکا ابلتے ہوئے.

جام تربوز اور سنتری نیبو سے زیادہ میٹھی دیتا ہے. انہوں نے یہ بھی ایک اچھا گلابی رنگ ہے. ہڈیوں، رگوں اور رند سے polutorakilogrammovuyu بیری صاف کریں. گوشت کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹا، چینی کی 500 گرام ڈال. دو گھنٹے کے لئے رس کی اجازت دینا ایک طرف رکھ دیا. چینی کی دو کلو اور پانی کے تین کپ کا ایک شربت کی تیاری. ، ان تربوز، احاطہ کنٹینر بھریں ایک تولیہ کے ساتھ ایک دن کے لئے چھوڑ دیں. شربت دور ایک بار پھر دباؤ یہ ابال اور پھر سے تربوز کے ٹکڑے کے ساتھ بھر. اس وقت، مائع 10-12 گھنٹے اڑےلنا چاہئے. دو سنتری، صاف، چھوٹے سلائسین میں کاٹا ہڈیوں سے گزر میں ہو رہی ہے. تربوز کو شامل کرنے اور ابالنے کے لئے رکھ. پھل کا گودا شفاف ہے جب، ایک کمبل کے تحت ٹھنڈا دے، نشفل جار میں ڈالا دھاتی کے ڈھکن بھرا، الٹا رخ کر رہے ہیں.

نیبو تربوز کے ساتھ جام کئی طریقوں سے تیار کیا جا سکتا ہے. ان میں سے پہلے پھل کا گودا کیوب میں کاٹ ہے. چینی کے ساتھ بھر، آہستہ سے ہلچل اور پانچ گھنٹے کے لئے ڑککن پر چھوڑ دیں. پھر لیموں کا رس شامل کریں. ہم آگ پر جام ڈال اور ایک فوڑا لانے کے لئے اس کے بعد، ایک اور پانچ منٹ کے لئے منعقد مسلسل stirring. دس منٹ کے لئے ابال دوبارہ دس گھنٹے فوڑا کے لئے اڑےلنا اور چھوڑ. پھر، ہم آٹھ گھنٹے کے لئے آرام کرنے کے لئے چھوڑ دیں. ایک اور 15 منٹ کے لئے ونیلا چینی اور فوڑا کا ایک پیکٹ میں شامل کریں. نشفل جار میں مضبوطی نیبو ضروری کارک کے ساتھ تربوز کا یہ جام.

اور یہاں امبر کی ایک مزیدار شیرینی کے لئے ایک اور ہدایت ہے. ایک بڑی نیبو جوش شوٹ کے ساتھ، پتلی سٹرپس میں کاٹ. پاٹ چینی کی 700 جی میں بھر گیا. یہ نیبو کا رس اور گرم پانی کی ایک چوتھائی کپ ڈالو. کٹی حوصلہ افزائی شامل کریں اور ایک چھوٹے سے آگ پر ڈال دیا. مکمل طور پر تحلیل چینی کی کرسٹل تک ابلا ہوا شربت. تربوز کے سلائسین شامل کریں. ابال لانے، 10-12 گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں. یہ عمل تین مرتبہ دہرایا گیا تھا. اس کے بعد بینکوں کی طرف سے نشفل جام تربوز لیموں گراو اور lids رول.