بلوبیری پائی - بیکنگ، فوائد جس

عام طور پر نہ صرف ایک خوشگوار ذائقہ کے ساتھ ہمارے ساتھ منسلک ہے، بلکہ زیادہ وزن بیکنگ. تاہم، وہاں ہیں کیک کے لئے ترکیبیں، فوائد خدشات outweigh کر جس کے.

blueberries کے کے فوائد کے بارے میں چند الفاظ

یہ اندھیرے بیری عظیم ذائقہ، خوشگوار مہک کے لئے کئی کی طرف سے جانا جاتا ہے اور محبت کی اور، مفید خصوصیات ہیں جو امیر ہے کہ کیا جاتا ہے. گہرا جامنی بلوبیری جوس کو فوری طور پر تانے بانے میں کھاتا ہے، اسے دھونے کے لئے عملی طور پر ناممکن ہے. جی ہاں، اور جلد، ہونٹ اور زبان داغ جو اچھی طرح. لیکن یہ ہے - ایک چھوٹی سی blueberries کے لوہے، کیروٹین اور وٹامن میں موجود رقم کے ساتھ مقابلے میں. کمزور آنکھوں کی روشنی، گرنے ہیموگلوبن ذیابیطس طلوع - بلوبیری بیماریوں اور بدقسمتی کے خلاف جنگ میں سب سے پہلے معاونین میں سے ایک ہے. اور اس طرح کے طور پر گردوں کی پتری، گاؤٹ، بہت سے دیگر بیماریوں، معدے کی بیماریوں اور دوسروں کو، اس بیری کو فوری طور پر قابو پانے. یہ سارا سال راؤنڈ کا استعمال کرنے کے لئے ضروری ہے کیونکہ: تازہ، خشک، puree کے، جام اور محفوظ، پھل مشروبات، جیلی کے طور پر، منجمد اور یہاں تک کہ ایک آٹا بیکنگ میں بھرنے.

ترکیبیں، ترکیبیں، ترکیبیں ...

سب سے زیادہ مزیدار - ترکیبیں بیکنگ آٹا-وہاں اتنے سارے، لیکن شاید پھل اور بیری کیک ہے. اور، یقینا، کیا ایک گلابی کرسٹ اور رسیلی بیری بھرنے کے ساتھ، چائے یا پائی میٹھی، ہوادار کے مقابلے میں کافی کے لئے اس سے زیادہ شاندار ہو سکتا ہے! یہ بیکری طویل وقت تھا جس میں یہ زیادہ خوشی کے ساتھ یاد کیا جائے گا زبان، میں ختم چھوڑ کر، موسم گرما معمولی تیزابیت کے ساتھ، براہ مہربانی خوشگوار مٹھاس کی یاد دلاتا ہے.

نسخہ №1

کلاسیکی بلوبیری پائی بہت آسانی سے اور کسی بھی خاتون خانہ کے ریفریجریٹر میں موجود ہے کہ مصنوعات کی ایک کم از کم سے پکایا جاتا ہے. پائی 6 سرونگ ہماری آخری گندم کا میدہ 250 گرام (پہلا، لیکن نیچے نہیں کر سکتے ہیں!)، مکھن یا بیکنگ کے لئے مارجرین - 125g چینی - ذاتی ترجیحات پر منحصر ہے: کچھ 2 تک محدود کیا جا سکتا ہے -3 چمچوں، اور ایک میٹھی دانت ڈال اور زیادہ کر سکتے ہیں. بلوبیری پائی نقصان نہیں پہنچے گا. اگلا، ایک پیکٹ یا دو vanillin - ونیلا چینی. دو، ذائقہ اور چینی کی بو سے کم خالص حالت میں vanillin زائد سنترپت کیونکہ. نشاستے کی ڈیڑھ چمچوں، آلو بہتر؛ نمک اور دو انڈے کی ایک چوٹکی. یہ سب اس ٹیسٹ کے لئے کی ضرورت ہے ہے.

1. آٹے چھوٹے کیوب posechonnoe یا ایک بڑے grater پر grated نمک کے ساتھ اختلاط، ملانا، مکھن شامل کریں. یہ ٹھنڈا بنانے کے لئے اس سے پہلے ریفریجریٹر میں رکھا تیل. ایک بلوبیری پائی پر آٹا بنانے کے لئے، آٹا ملا ہونا چاہئے، یا بلکہ، تیل کے ساتھ مسح. انڈے گاڑی چلانے کے لئے، ٹھنڈا پانی شامل کریں اور ساننا آٹا بھی کھڑی نہیں ہے. اس سلوفن میں لپیٹ اور تقریبا ایک گھنٹے کے لئے فرج کو بھیجا جاتا ہے.
2. دو غیر مساوی حصوں کی طرف ریفریجریٹر تقسیم سے آٹا. بلوبیری پائی بیکڈ جائے گا جس میں یہ ہے کہ اس سے زیادہ (کل تقریبا 2/3) شکل اور سائز کے کنٹینر رول چاہئے ایک،. فارم کی سرحدوں کے ساتھ ہونا ضروری ہے. اس احتیاط greased کے، اور آپ کو لگانے کر سکتے ہیں. breadcrumbs کے (سوجی، کوئی خستہ بسکٹ، یا صرف آٹے ہو تو) اور سڑنا دیوار کے نیچے چھڑکی. اس میں گول bumpers کے قائم رہنے کی نافذ آٹا پوشیدہ ہے.
3. اب یہ بھرنے ہے. بیری منجمد تو - یہ پگھلایا نہیں ہے. نشاستے، چینی (ذائقہ) کے ساتھ ملا بلوبیری، پٹاکھی کی باقیات. آٹا پر پھیل گیا.
4. کیک کے اوپر،، احتیاط کنارے zascheplyayut، آٹا باہر باقی خالی رول کا احاطہ بیر سے رس لیک نہیں ہے تاکہ.
5. کے بارے میں 220 ڈگری کے درجہ حرارت میں آدھے گھنٹے کے لئے پہلے سے گرم تندور اور پکانا میں رکھا گیا تھا. وقت وقت پر سے لکڑی کے ترجمان، یا خلال کی تیاری چیک.
6. تیار کیک پیٹا انڈے کی سفید اور چینی کے ساتھ پاؤڈر چینی یا چکنائی کے ساتھ چھڑکا.

نسخہ №2

اس طرح سے surfeiting بلوبیری ہے پنیر کے ساتھ پائی. ایسا کرنے کے لئے blueberries کے ہموار تک کریم پنیر کے ساتھ ملا کیا جانا چاہئے. اس کے علاوہ (اگر آپ گزشتہ ہدایت میں کے طور پر ایک ہی بنا سکتا ہے) چینی اور پکانا پروٹین کے ساتھ whipped سب سے چکنائی آٹا پر ڈال دیا. اس کے بجائے، پروٹین آٹا کی سٹرپس سے "reshotochku" سے کیا جا سکتا ہے. کسی بھی صورت میں، آپ کو بہت بہت سوادج ہو جاؤ!