Meatballs کے ساتھ مستند اطالوی spaghetti: اصل ہدایت

meatballs کے ساتھ پاستا - ایک آفاقی ڈش، سب سے پہلے اطالوی chefs کی طرف سے ایجاد کیا اور دنیا بھر کے بہت سے ممالک کے کھانے میں جلدی داخل. انہوں نے کہا کہ بچوں کی خاص طور پر پسند تھی. ایک حقیقی اطالوی کھانے کی بھی مشکل نہیں ہے کھانا پکانا کرنے کے لئے - صرف ہدایت کی پیروی اور خاندان کے لئے اس کی محبت کے عمل میں ڈال دیا.

اصل ہدایت

سادہ لیکن حیرت انگیز سوادج پکوان کی تیاری میں صرف ایک گھنٹہ، جس میں سے صرف بیس منٹ اجزاء کی تیاری پر خرچ کیا جائے گا لگتا ہے. ساخت چھ لوگوں کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے.

چٹنی

ونمرتا گریوی (ساس) کے لئے آپ کو مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت ہو گی:

• 2 چمچوں زیتون کا تیل؛
• نصف بلب (کٹ)؛
• 3 لہسن لونگ (جلد)؛
• 1 کپ گاجر (گھسنا)؛
• 1 کپ مشروم (کٹ)؛
• 2 چھوٹے جار اطالوی ٹماٹر ڈبہ بند؛
• 1/4 کپ تازہ اجمود (کٹی)؛
• 1/4 کپ تازہ تلسی (کٹی)؛
• 3 چمچوں ٹماٹر پیسٹ توجہ؛
• 1/4 کپ parmesan پنیر (گھسنا)؛
• 1 چائے کا چمچ نمک (یا ذائقہ)؛
• 1/4 کپ سرخ شراب.

گوشت گیندوں

ساتھ یہ اطالوی پاستا کوفتوں ترکیب جس میں سے ذیل میں توسیع کی شکل میں مقرر کیا گیا ہے صرف اعلی معیار کے اجزاء کے استعمال میں شامل. ایک ناقابل یقین حد سوادج گوشت گیندوں لینے کے:

• بیف چربی میں کم از کم 16٪ (کڑا مشق کی چکی) کے 0.5 کلو؛
• سور کا گوشت ساسیج کے 250 G؛
• 4 چمچوں سبز (باریک کٹی)؛
• 1/2 کپ مشروم (باریک کٹی)؛
• 2 انڈے؛
• 3/4 کپ روٹی crumbs ؛
• 1/4 کپ parmesan پنیر (گھسنا)؛
• 2 چمچ vitaminized سمندری نمک؛
• 2 چمچ کالی مرچ؛
• زیتون کا تیل کی؛
• سرخ شراب.

اس کے علاوہ، آپ کو اس طرح سپتیٹی یا bucatini خشک اطالوی پاستا کے بارے 0.75 کلو ضرورت ہو گی.

کھانا پکانے کی خصوصیات

ساس - یہ چابی ذائقہ جزو meatballs کے ساتھ پاستا کھانا پکانا کرنے کے لئے عام ہے کہ نہیں ہے. ختم ڈش کی تصویر آپ گریوی کے مطلوبہ مستقل مزاجی اور ظہور کی خصوصیات کو تشریف لے کرنے میں مدد کرے گا.

• درمیانے گرمی پر زیتون کا تیل گرم کریں. دو منٹ کے لئے پیاز اور بھون شامل کریں. پھر لہسن شامل کریں اور خوشبودار تلا ہوا تک نہیں کرے گا، ایک منٹ کے لئے کھانا پکانا.
• ، گاجر، اور مشروم کو پیاز اور لہسن ڈال دیا دو منٹ کے لئے کھانا پکانا.
• ڈبے میں بند ٹماٹر، تلسی اور اجمودا شامل کریں. چٹنی موٹائی بڑھنے (درمیانی آنچ پر پانچ منٹ) تک آلو اور ٹماٹر pyuriruyte tolkushkoy اپ ملائیں.
• ، ساندر ٹماٹر پیسٹ شامل یکساں تک ساننا. meatballs کے ساتھ پاستا - ایک ڈش جن کی کامیابی کو بڑی حد تک گریوی کے درست تیاری پر انحصار کرتا ہے، تو اس مقام پر یہ خاص کوشش ظاہر کرنے کے لئے ضروری ہے. گرمی کو کم کرنے اور یہاں تک کہ تم گوشت گیندوں کو تیار چٹنی آہستہ آہستہ ابلنا ہیں. کبھی کبھار ہلچل.

meatballs کے

• تو آپ کو، کلاسک ہدایت پر meatballs کے ساتھ ایک حقیقی پاستا حاصل ایک بڑے کٹوری لے اور اس کی باہوں ملنگ سور کا گوشت ساسیج کے ساتھ بیف، آہستہ آہستہ جڑی بوٹیاں، مشروم، انڈے، روٹی crumbs، پنیر اور مصالحے شامل کرنے میں اختلاط. اجزاء اختلاط ہے، پڑھنا باہر کر دیا نہیں کیا ہے کے لئے بہت موٹی، یکسانیت کے حصول کے لئے کوشش نہ کریں.
• چھوٹے گیندوں فارم ایک چائے کا چمچ کی مدد سے.
• اعلی گرمی پر ایک کڑاہی گرمی زیتون کا تیل ڈال اور تمام فریقوں پر meatballs کے بھون 2-3 منٹ کے لئے. آخر میں، ایک چھوٹا سا سرخ شراب کا اضافہ.

آخری مرحلے

• چٹنی میں سرخ شراب کے 1/4 کپ ڈالو، پھر پنیر میں ہلچل. نمک کے ساتھ موسم ذائقہ. گریوی meatballs کے لئے شامل کریں اور آہستہ سے ہلچل. 30-45 منٹ ابالنا، کبھی کبھار stirring.
• meatballs کے تقریبا تیار کے ساتھ پاستا. گوشت گیندوں سٹو ہوئے، فوڑا پانی، نمک کے دو چمچوں کو شامل کریں. پانی دوبارہ فوڑے ایک بار، ایک پین bucatini میں ٹاس اور پیکیج ہدایات کے مطابق کھانا پکانا.

ہلکے سرونگ پلیٹ چٹنی چکنائی، پاستا ڈال دیا، ان کی چٹنی کے مزید حصے ڈال اور meatballs ان پر پھیل، grated پنیر کے ساتھ چھڑکی. آپ meatballs کے ساتھ کلاسک اطالوی پاستا ملتا ہے.