جام Ranetok. موسم سرما کے لئے کھیتی مزیدار پھل

ایپل کے Ranetki کے مختلف قسم کے ایک امیر کی فصل برآمد. یہ چھوٹے پھل خوشبودار اور خوبصورت ہیں. ان میں سے، پکایا ناقابل یقین حد سوادج اور مزیدار جام. کئی اختیارات کی تیاری. تم جام Ranetok لیکن compote کے نہ صرف کر سکتے ہیں.

ایک سادہ ہدایت کے ساتھ شروع کرنے کے لئے. سیب کا ایک کلو لے لو اور انہیں سلائسین کاٹ، بیج اور تنے کو باہر نکالنا. جلد صاف یا آپ کی صوابدید پر چھوڑ دیا جا سکتا. اس کے بعد، پانی سیب کے ساتھ بھرنے آپ کو ایک چھوٹا سا نمک شامل کرنے کے لئے ہے. پھل بہت گھنے ہو تو پہلے ان blanshiruem. اس مقصد کے لئے، ہم میں ڈال کھولتے ہوئے پانی میں 3-5 منٹ کے لئے اور فوڑے. چینی کی ایک کلو اور پانی کا ایک کپ سے شربت کھانا پکانا. اس کے بعد، کھولتے ہوئے سیب کا شربت میں سلائسین پھیلانے اور ہلکے سے ان کے اختلاط. اگلا، گرمی کو بند کردیں اور خارج کر دیں جام Ranetok 5 گھنٹے کے لئے ایک طرف. ہم اس آپریشن میں تین بار انجام دیتے ہیں. پکایا جام تک آخری ابال. آپ حاصل کرنا چاہتے ہیں تو بہت پیاری جام تھوڑا ھٹا نہیں ہے، ایک چھوٹی سی سائٹرک ایسڈ شامل کریں. تیار مصنوعات جو پہلے سے تیار بینکوں، پر باہر پھیل، اور lids کے قریب ہے.

تم پھل کو جام برقرار رہے پکانا کر سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے rennet کے 7 کلو کی تیاری. ہم تیسرے حصے کو چھوڑ کر، پھل stalk کو ہٹانے، اور ایک toothpick کے ساتھ ان چوبن. پھر ہم ایک کنٹینر میں ڈال اور 5 منٹ کے لئے ابلتے پانی کے ساتھ بھرنے. نکاسی آب. اس دوران میں، ہم شربت تیار کرنا ہوگا. پانی کی 200-250 ملی لیٹر چینی کی 800 گرام لے. کھولتے ہوئے شربت ترک اور 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا بہت زیادہ فوڑا جام دیے بغیر میں Ranetki. پھر آہستہ سیب سے نکالنے اور جار میں ڈال. گلاس برتن پہلے سے نشفل کیا جانا چاہئے. شربت کھانا پکانے سے چھوڑ، پھر ابال اور سیب کے ساتھ ان کے بینکوں ڈال. جام Ranetok اس طریقے سے پکایا، یہ ایک ٹھنڈی جگہ میں polyethylene اور اسٹور کے lids بند کرنا ممکن ہے. اس صورت میں، ایک پروڈکٹ امبر رنگ کے خوبصورت پورے پھل کے ساتھ.

Ranetok جام تھوڑا مختلف طریقے سے پکایا جا سکتا ہے. ایسا کرنے کے لئے اس قسم کے سیب کا ایک کلو لے اور اچھی طرح ان کو دھونا. اس کے بعد انہیں سلائسین میں کاٹا اور ایک کلو کی مقدار میں چینی ڈالا. 8 گھنٹے - 7.5 کے لئے مستقبل جام شراب رنگنا. اس وقت کے دوران، یہ رس دینا چاہئے. اس مدت کے بعد، ایک گلاس پانی کا ایک تیار مصنوعات کے ساتھ ایک کنٹینر میں ڈال اور آگ پر رکھ دیا. ہم جام فوڑا دے اور 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا کر رہے ہیں. اس کے بعد 10 گھنٹے کے لئے اسے ایک طرف چھوڑ. اگلا، کیا جب تک کھانا پکانا. یہ شفاف ہو جاتا ہے جب، اور نیچے تک پھل زوال جام تیار سمجھا جاتا ہے. جار پری تیار کرتے ہیں. بینکوں کو جام Ranetok ڈالو اور دھاتی کے کور کو بند کریں.

صرف جام یا مرببا پکانا کرنے کے لئے استعمال نہیں Ranetki کی. وہ ایک سوادج اور خوشبودار پھل compote پیدا.

تیار جار میں رکھی سیب، ایک تہائی کے ساتھ ان کو بھرنے. رنگ اور ذائقہ کے لئے، آپ کی ایک چھوٹی سی رقم شامل کر سکتے ہیں سیاہ پر chokeberry. کھولتے ہوئے پانی کے ساتھ جار بھریں. ہم تھوڑی دیر کے لئے ان کو چھوڑ پانی ٹھنڈا ہے جب تک. اس کے بعد پانی کے ٹینک میں واپس ڈال اور فی تین لیٹر جار 250 گرام کی شرح سے چینی شامل کرنے کے لئے استعمال. compote کے بہت پیاری نہیں ہے بنانے کے لئے، آپ کو ہر جار کرنے سائٹرک ایسڈ کے تھوڑا سا ڈال کر سکتے ہیں. دھات lids کے ساتھ کنٹینر بند کریں اور انہیں ٹھنڈا دے. اس کے بعد ہم نے ایک ٹھنڈی جگہ میں ذخیرہ کرنے کے لئے انہیں بھیج دیں. compote کے Ranetok ایک خوبصورت رنگ اور خوشبو ہے.

ان کی ترکیبیں میں سے ایک کا استعمال کرتے ہوئے بنایا جا سکتا ہے موسم سرما کے لئے تیاری کھیتی کی فصل کی. موسم سرما میں، وہ موسم گرما کی یاد دلائی اور پورے خاندان کو خوش کیا جائے گا. وجہ سے ان کے ذائقہ خصوصیات کو جام، اور compotes بنانے کے لئے کوئی دیگر، مثالی طرح یہ سیب قسم.