فرائیڈ جیسے: کیلوری، پروٹین مواد

Belyashi ہیں قومی Bashkir ڈش. اس ڈش کا نام اخمیری آٹا کا کیک کے نام کے ساتھ حرف صحیح ہے. اس belish کہا جاتا ہے. یہ مختلف بھرنے. تاہم، گوشت کے ساتھ سب سے زیادہ مزیدار برواں آلو سمجھا. دلچسپ حقیقت یہ ہے کہ اس طرح کی خصوصیات، جن کی کیلوری مواد کے بارے میں 362 کلو کیلوری ہے کے طور پر ایک مصنوعات کی ہے.

لیکن جدید belyashi کی کچھ خصوصیات کو اب بھی بڑے پائی سے مختلف ہوتے ہیں. سب سے پہلے، وہ چھوٹے ہیں. دوم، وہ تیل میں تلی ہوئی ہیں، اور ان کے "پوروجوں" تندور میں سینکا ہوا جاتا ہے. مزید، آپ اخمیری آٹا سے نہ صرف belyashi بنا سکتا ہے. ان کی تیاری کے لئے کامل اور خمیر کے ساتھ آٹا ہے. مثال کے طور پر کے ساتھ ایک بہت اچھا belyashi کیما بنایا ہوا چکن، گرمی مواد صرف 270 کیلوری ہے.

ایک اور رشتہ دار belish - تاتارستان کے peremyach. ایک اصول کے طور پر، یہ ایک سرکلر شکل اور poseredinke سوراخ ہے. جیسے کو طور پر، اصل میں ان کی شکل مثلث تھا. مگر چند لوگ آج ان کی تاریخ سے آگاہ ہیں.

میں ان کی خصوصیات کیا ہیں؟

بالکل، ہمارے جائزے کے غذائی آمدورفت ہیرو کو منفرد طور پر لاگو نہیں ہوتا. اس طرح جیسے، جن کی کیلوری مواد کے بارے میں 362 کلو کیلوری ہے کے طور پر ایک مصنوعات کے بعد سے. اول، یہ کھانا تلی ہوئی ہے. دوم، مصنوعات کی تیاری کے دوران چربی کی ایک بہت جذب کر سکتے ہیں. جیسے جیسے مصنوعات، گرمی مواد کے بارے میں 362 کلو کیلوری ہے.

belyashikov لئے ایک حیرت انگیز اور کامل آٹا کھانا پکانا کرنے کے طریقوں، تو بہت سے ہیں: کلاسک، کم چکنائی kefirchik "toplennik" آٹا اور دوسروں پر سب سے تیز. اور retseptik ہر ایک کا اپنا راز اور خصوصیات ہیں. یہ انگلیوں اور ہتھیلیوں کو بلے کی تیاری کے دوران پھنس گئے اور کچھ نہیں ہے، تو آپ ان کے معمول سورج مکھی مکھن، کے ساتھ ساتھ کی سطح کے آپ کو آٹا کھانا پکانا گا جس پر fluff کے لئے ضرورت ہے. ٹیسٹ کے کھانے کی تیاری کے دوران بہت سے نجاست ضروری آکسیجن کو ہٹانے اور اسے مضبوط بنانے میں ایک دو بار ذریعے sift ضروری ہے. آٹا پروٹین شامل کرنے کے لئے ہے، تو یہ اس سے زیادہ سخت اور سخت بنا دے گی. اور ہم آٹا ہوادار، نرم، ٹینڈر اور سوادج ضرورت ہے.

کس طرح کھلے belyashi پکانا ہے؟

یہ ہدایت ایک اعلی گرمی فراہم کرتا ہے خصوصیات. گوشت، تلی ہوئی کے ساتھ - یا صرف چھٹی - وہ کسی بھی موقع کے لئے موزوں ہیں.

آپ کو مندرجہ ذیل کی ضرورت ہے:

• muka- 1 کلو؛
• yaytsa- 1 پی سیز.
• milk- 500 ملی؛
• salt- 1 گھنٹے ایل.
• -10 G خمیر

بھرنے:

• زمین بیف - 1 کلو؛
• پیاز -4 پی سیز.
• مصالحے ذائقہ.

سازی

1. خمیر، گرم دودھ میں پتلا چاہیے چینی شامل کریں. ہلکے سے انڈے سے شکست دی اور مرکب کرنے کے لئے انہیں بھیج دیں. آٹا، ایک چھلنی کے ذریعے sifted شامل کریں اور مکس. پھر مارجرین، ایک پین، نمک میں پگھل شامل کریں اور آٹا ساننا. چند گھنٹوں کے لئے آٹا چھوڑ دیں. ایک تولیہ تاکہ یہ علاج نہیں کیا جاتا ہے کے ساتھ اوپر احاطہ.
2. تو پھر تم بھرنے شروع کرنے کی ضرورت ہے. دخش پیسنا اور کیما بنایا ہوا چکن کے ساتھ اختلاط کرنے کے لئے، پانی، نمک اور کالی مرچ شامل کریں. کے اچھی طرح ملائیں.
3. خمیر آٹا آیا ہے کے بعد، آپ اسے حاصل کرنے کے لئے اور چھوٹے گیندوں میں تقسیم کیا جائے کی ضرورت ہے. تمام گیندوں رول اور بھرنے کے 2 چمچوں ڈال. کنارے لفٹ اور سب سے چوٹکی، اور پھر اس کے ہاتھ کے ساتھ ان کا چپٹا.
4. ایک کڑاہی میں سورج مکھی کے تیل، جلد کی کافی مقدار، نیچے دیے گئے سیون belyashi اس طرح ہے کہ میں ڈال ڈال. بھون درمیانے گرمی پر شرمانا کرنے کی ضرورت ہے. اور ایک گھنٹے کے بعد اسے کھانے کے لئے اور پورے خاندان کو کھلانے کے لئے ممکن ہو جائے گا.

Belyashi کے kefir

اور belyashi کے kefir پر پکایا جا سکتا ہے. یہ ناقابل یقین ذائقہ کے ساتھ بہت سگندت pies کے باہر کر دیتا ہے. نمایاں کہ آٹا خمیر نہ تیار ہے ہے. آٹا عروج تک اس وقت تک انتظار کرنے کی ضرورت نہیں. نام نہاد تیز ورژن Tat میں کھانا پکانے. یہ ایک بہت امیر ڈش ہے: belyashi کیلوری گوشت (بنا ہوا ہے، 1 ٹکڑا) اس معاملے میں 362 کلو کیلوری ہے.

مندرجہ ذیل مصنوعات کے ٹیسٹ کے لئے ضرورت ہو گی:

• چربی دہی - 250 ملی؛
• 300 جی muka-؛
• خوردنی تیل - 3 چمچ. ایل.
• G-1/2 گھنٹے ایل.
• سوڈا-1/3 گھنٹے. ایل.

سازی

1. فلنگ کے لئے آپ کو ذائقہ گوشت یا وزن 250 گرام، پیاز، نمک مٹن کیما بنایا ہوا گوشت اور مرچ لینے کی ضرورت ہے. کیما بنایا ہوا گوشت میں باریک کٹی پیاز اور مصالحے شامل کریں. سب اچھا ہلچل ایک طویل وقت کے لئے بند کر لڑنے کے لئے. تو یہ پانی گوشت میں لینا کر سکتے ہیں اس بات کا یقین کرنے کے لئے ممکن ہو جائے گا. نیت مزیدار رسیلی belyashi پکانا کرنے کے لئے ہے تو یہ ضروری ہے. کیما بنایا ہوا سے اہلیت کا احاطہ اور ریفریجریٹر میں بھیج ضرورت ہے.
2. ٹیسٹ کے لئے، تو یہ مشکل نہیں ہے کھانا پکانا. اور سب اس کی وجہ یہ ہے کہ بہت جلدی پکایا جاتا ہے. یہ beginners کے hostesses کے لئے مثالی ہے. اور belyashi کے kefir کے کھانا کے ساتھ ایک طویل وقت کے لئے کے ارد گرد گندگی کے لئے پسند نہیں کرتے جو ان لوگوں کے لئے مناسب.
3. آٹا تیار کرنے کے لئے، آپ کو دہی کے ساتھ آٹا اختلاط کرنا ضروری ہے. آہستہ آہستہ آٹا ڈالو، آہستہ آہستہ. یہ آٹا، نمک اور سوڈا ڈال کے 150 G شامل کرنے کے لئے ضروری ہے. اس کے بعد، آہستہ تمام مرکب، باقی آٹا ڈال. بہت نرم آٹا. یہ بھی تیل ڈال کرنے کی ضرورت ہے. آدھے گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں.
4. منتخب شدہ خصوصیات، سورج مکھی کے تیل کے ساتھ lubricated بیکنگ کے لئے پین. لیکن تم تیل استعمال کرنے کے لئے نہیں کرنا چاہتے تو، آپ کو آٹا چھڑک کر سکتے ہیں. لیکن یہ کٹوری میں ناخوشگوار سیاہ تلچھٹ کے ظہور سے بھرا ہو سکتا ہے. یہ بہت خوشگوار نہیں ہو سکتا. تاہم، انتخاب آپ کا ہے.
5. آٹا گیندوں اور رول تشکیل ضروری ہے. ہر ایک کیک کا مڈوے پر بھرنے کے لئے تیار کرنے کے لئے. پھر اندھے کھلی belyashi. جتنا پین میں فٹ گا کے طور پر چکاچوند کے فورا ضروری. درمیانے گرمی پر دونوں اطراف پر بھون، آپ کو حتمی مرحلے پر آگے بڑھنے کر سکتے ہیں. اور اس مرحلے ہمیشہ ایک خوشی ہے. کھانے اپنے ہاتھوں سے پکایا اور خوش خاندان ہمیشہ خوش ہے کہ بعد.

اس طرح کی خصوصیات، جن کی کیلوری مواد 362 کلو کیلوری، بہت تسلی بخش ہے.

جیسے، کہ مہمانوں انتباہ کے بغیر آئے ایونٹ میں مثالی ہے جس کے لئے ایک اور شاندار ہدایت نہیں ہے. اور یہ پکوان "سست belyashi" کہا جاتا ہے.

سست belyashi

گرمی Belyashov بیف بارے میں 340 کلو کیلوری ہے. اس ڈش چکھا مہمانوں، بہت خوش ہو جائے گا.

اجزاء:

• kefir- 2 کپ؛
• yaytso- 1 پی سیز.
• چینی - L؛ 0.5 ح.
• G - L؛ 0.5 ح.
• . soda- 0.5 ایچ ایل.
• کیما بنایا ہوا بیف - 500 G؛
• پیاز - 1 PC؛
• کالی مرچ - ذائقہ.
• جڑی بوٹیوں - ذائقہ.

کھانا پکانے کے عمل

1. کے kefir 30 ڈگری، چینی، بیکنگ سوڈا اور نمک کے ساتھ ملا کرنے کے لئے گرم کیا جاتا ہے. 10 منٹ کے لئے چھوڑ دیں.
2. اس دوران، آپ کو بھرنے کے لئے سب کچھ تیار کرنے کی ضرورت ہے. زمین بیف اور زمین پیاز، انڈے، نمک اور کالی مرچ ملائیں. تمام اچھی طرح ملا. لہذا اگر آپ ایک سے زیادہ بہتر ذائقہ حاصل کریں گے.
3. 10 منٹ دہی چھڑکی آٹے کے ساتھ مرکب کے بعد. لیکن ہم کوئی lumps نہیں تھا کہ یقینی بنانے کے لئے کی ضرورت ہے. آٹا ھٹی کریم کے لئے اسی طرح مستقل مزاجی ہونا چاہئے.
4. کھانا پکانے کے لئے برتن کو منتخب کریں، اس پر تیل گرم کریں، اس کے اوپر -farsh پر آٹا اور چمچ ڈال. جو مشرق، belyashi بھرنے میں دیکھنا ممکن تھا کہ تو اسی آٹا ڈال کرنے کے لئے.
5. ضروری درمیانی آنچ پر بھون. رنگ میں سنہری ہونے تک دونوں اطراف پر بھون. آپ کو غیر معمولی جمع کرانے سے پہلے سست belyashi مہمانوں کو ان گرینس سجانے کر سکتے ہیں. اور ممکن ایک مزیدار کھانا ہے بلکہ بہت ہی غیر معمولی نہ صرف بنانے کے لئے.

چند تجاویز

1. آپ belyashi ناقابل یقین حد تک خوبصورت دیکھا کرنے کے لئے تک پہنچنے کے لئے کی ضرورت ہو تو پین کو بند کرنے کی ضرورت نہیں ہے، پھر ان کو اپ لوڈ. ان کے درمیان فاصلے ہونا چاہئے. ایسا لگتا ہے کہ وہ آسانی سے الٹا جا سکتا ہے کو یقینی بنانے کے لئے یہ بھی ضروری ہے. لہذا اگر آپ کو ایک خوشگوار مہک کے ساتھ ایک خوبصورت راؤنڈ گلابی belyashi حاصل کر سکتے ہیں.
2. فوری طور پر فراانگ کے بعد belyashi لاگو نہ کریں. سب سے پہلے، وہ ایک کاغذ باورچی خانے تولیہ پر ڈال کرنے کی ضرورت ہے. اس طرح، یہ اضافی چربی سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے ممکن ہو جائے گا. اوہ، اور پھر آپ کو محفوظ طریقے سے رشتہ داروں کا علاج اور اپنے آپ سے لطف اندوز کر سکتے ہیں.
3. کبھی کبھی آپ کو اس کے اندر belyashi بھون خام نہیں رہا ہے کہ محسوس کر سکتا ہے. گھبرانے کی ضرورت نہیں ہے. بس تندور یا مائکروویو میں ڈال اور درمیانے درجے کے اقتدار پر تیار ہے جب تک کھانا پکانا. appetit بون!

بہت سوادج اور تسلی بخش ڈش. لیکن ساتھ belyashi جیسے برتن میں کافی اب بھی زیادہ گوشت، گرمی. کیلوری، پروٹین، چربی، کاربوہائیڈریٹ - اس کے تمام، بدقسمتی سے، ہم ان کے وزن کو دیکھ رہے ہیں جو ان کو شمار کرنا ہے. اور ہر کوئی اس طرح ایک شاندار ڈش پر دعوت کر سکتے ہیں.

تضادات

بس، ایک خوراک پر ان لوگوں کے لئے مناسب نہیں ہے کہ belyashi نوٹ کریں کیونکہ آپ کی تمام کوششوں پر پانی پھر جانا. حقیقت یہ ہے کہ یہ گوشت belyashi وزن کا اضافہ کرنے کے قابل ہے کہ وجہ سے. گرمی مواد، اس کی مصنوعات میں پروٹین مواد، بدقسمتی سے، عام اس سے کہیں زیادہ ہیں. اور یہ لوگ قلبی نظام، اور لبلبہ کے بارے میں فکر مند ہیں جو استعمال کرنے کے لئے بہت احتیاط سے پیش آنا چاہیے.

تاہم، میں گھریلو Tat میں خریدی ان لوگوں کے مقابلے میں زیادہ مفید خصوصیات ہیں. کیونکہ گھر آپ چربی کی ڈگری اور فراانگ کے لئے استعمال کیا جاتا تیل کی مقدار کو ایڈجسٹ کر سکتے ہیں یہی وجہ ہے. کے طور پر کھلے میں اور بند حالت میں آپ کر سکتے ہیں ان کی تیاری. وہ صرف بیرونی خصوصیات کی طرف سے نہیں مختلف ہوتے ہیں. اور یہاں تک کہ خصوصیات کھانا پکانے.