سنتری سے مزیدار جام: تصاویر کے ساتھ قدم ہدایت کی طرف ایک قدم

موسم سرما کے درمیان میں، یہ آپ کو میٹھی بلٹ ختم ہوگئی ہے کہ باہر کر دیا؟ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا. ابھی کے لئے، ھٹی فصل کی اونچائی. پینٹری میں سمتل پر جب خالی ہے، آپ کو ہمیشہ بنا سکتے سنتری سے جام. تصاویر کے ساتھ قدم ہدایت کی طرف سے مرحلہ آپ کو اس مضمون میں مل جائے گا. امبر، خوشگوار املتا کے ساتھ ذائقہ جام یورپی ناشتا کا ایک لازمی خصوصیت ہے. مکھن اور سنتری جام کے ساتھ سفید روٹی، croissant یا روٹی کے ٹوسٹ - سوادج! اور تم پینکیکس، cheesecakes کے ساتھ بالکل ایک یورپی، سلاوی اور دل سے ناستے، پھر ایک جام نہ لے، اور ایک بچوں کے دلیہ ڈال دیا جا سکتا. تھوڑا سنتری تو، جام ملایا ابالا جا سکتا ہے. سب کے بعد، اس ھٹی روشن اور مکمل جسم ذائقہ ہے. سب سے زیادہ مقبول ہے جام توری سنتری کے ساتھ. سب سے پہلے آپ کی توجہ کو تصاویر کے ساتھ قدم ہدایت کی طرف سے مرحلہ.

"پوشیدہ" توری (جام): اجزاء

کچھ لوگوں کی وجہ سے اس کے lackluster ذائقہ کے اس "بیرون ملک مقیم" سبزی پسند نہیں کرتے. لیکن ہم جام کر دے، تو یہ صرف ہمارے لئے ہوٹل کے معیار کی ہے. zucchini کے غیرجانبداری ہمیں اس کے دیگر اجزاء کی ایک ذائقہ دینے کے لئے اجازت دیتا ہے. ایک ھٹی پھل - صرف آپ کی ضرورت ہے! اور آپ کو موسم سرما کے لئے سنتری اسکواش کے ساتھ ایک جام کر دے گا تو کوئی اس میں کچھ مصنوعات سے بنا ہے لگتا ہے کہ،. سب سے زیادہ عام آپشن جوابات - ھٹی پھل اور pineapples.

ہم اس مزیدار مرببا تیار کرنے کی کیا ضرورت ہے؟ سب سے پہلے، ایک بڑے یا دو درمیانے توری. یہ ضروری ہے کہ یہ نوجوان پھل تھا. zucchini کے اس رقم کے لئے چینی کی ایک اور ساڑھے تین کپ اور تین مالٹے لے جائے گا. برتن کے ہم ترجیحا ایک ڑککن کے ساتھ، جام بنانے کے لئے ایک بیسن بننے کی ضرورت ہے. سب کے بعد، ہم نے ایک طویل وقت کے لئے اس کے ضائع کر دے گا. اور ہم نے بینکوں اور دھات lids کے موسم سرما کے لئے تیاری، اسٹاک بنانے کے لئے چاہتے ہیں.

مرببا "غیر مرئی توری": پہلا قدم

• courgettes کے جلد سے صاف.
• بیج اور گودا مسح بڑے shavings کے ساتھ ایک کے وسط کاٹ یا کیوب میں کاٹ. تم ایک گوشت کی چکی کے ذریعے منتقل کر سکتے ہیں. لیکن ایک puree میں کوئی وجہ مرکب - یہ چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں کی پیداوار پر ہے کرنا ضروری ہے.
• چینی کی ساڑھے تین کپ میں توری شامل کریں.
• ہم لیک تحلیل اور رس کی اجازت دینا چار گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں.
• (تصاویر کے ساتھ) موسم سرما میں قدم ہدایت کے لئے اگلا جام اور سنتری اسکواش ایک فوڑا لانے کے لئے تجویز ہے. لیکن یہ کمر کے نیچے گرمی کو بند کرنے کیلئے لمحہ اور وقت پر قبضہ کرنے کے لئے اہم ہے.
• اس slurry کافی Cezve کے طریقہ کی طرف سے تیار رہنا چاہئے. بلبلوں جائیں گے جب یہ صرف ایک فوڑا لانے ضرورت ہے، لیکن ابلنا نہیں ہے.
• گرمی سے اسکواش میٹھی بڑے پیمانے پر ہٹا دیں اور ایک اور چار گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں.

مکھی اڑ گئے رکھنے کے لئے بیسن احاطہ کرنا مت بھولنا.

دوسری ٹانگ

اس مٹھائی میں سنتری تین ہو جائے گا کہ تصاویر، جس میں ہم نے اس مضمون میں غور کے ساتھ قدم ہدایت کی طرف سے مرحلہ سنبھالی ہے. ان Swill. ہم کھولتے ہوئے پانی سے ان obdadim اور دس منٹ کے لئے ٹھنڈا کرنے کے لئے پانی میں جھوٹ بولنے کے لئے اسے چھوڑ تو یہ بہتر ہو گا. حقیقت یہ ھٹی زیادہ کڑواہٹ سفید شیل ہے. آپ جام میں اس معیار کو پسند ہے تو، آپ کو اس مرحلے کو چھوڑ کر سکتے ہیں. پھر جام کی مٹھاس مسالیدار کڑواہٹ کے ساتھ متوازن ہو گا. جہاں جلد کے ساتھ سنتری ہٹا دیا ترکیبیں ہیں. لیکن ہم ایک گوشت کی چکی میں ان کے بھیج دیں گے کی جلد کے ساتھ بات چیت. یہ بھی ایک بکنگ بنانے چاہئے. mincer کے سنتری کو دبانے کر سکتے ہیں. اس صورت میں، ہم جوس کا ایک بہت کھو دیں گے. آپ کو آپ کی چکی کا یقین نہیں ہیں، تو یہ ایک چاقو بجتی ہے کے ساتھ سنتری کاٹنے کے لئے بہتر ہے. یا ایک blender میں ان pyurirovat. سنتری توری شامل کریں. گودا یا سلائسین ہلچل. پھر courgettes کے ابلتے سنتری کے ساتھ جام (سردیوں میں) ختم ہوں گے. ہم ایک اور چار گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں.

مرببا "غیر مرئی توری": آخری مرحلے

اصول میں، ہم نے پہلے سنتری سے جام تیار کر رکھا ہے تصاویر کے ساتھ قدم ہدایت کی طرف سے مرحلہ کھانا پکانے کے عمل کو آسان اور براہ راست بنا دیا. کیونکہ تھرمل علاج مراحل کے درمیان ہر وقت چار گھنٹے کے لئے جگہ رکھنا چاہئے شاید تیاری اور ایک طویل وقت لگے گا. لیکن یہ شیرینی کی کوششوں کو کم سے کم کی ضرورت ہوتی ہے. ٹھنڈا کرنے کے بعد، یہ چائے کے لئے لاگو کرنے کے لئے پہلے سے ہی ممکن ہے. لیکن ہم موسم سرما کے لئے سنتری اسکواش کے ساتھ جام بنانے کے لئے چاہتے ہیں، ہدایت (تصاویر کے ساتھ) تیاری اور کا احاطہ کرنے کے لئے بینکوں کی ضرورت ہے. جام سائٹرک ایسڈ کی ایک چھوٹی سی رقم کے ذائقہ کے لئے acidified. اس سے آدھا چائے کا چمچ کے بارے میں لے جائے گا، لیکن آپ کے اپنے ذائقہ کی طرف سے رہنمائی کی جائے. پھر جام ابلنا. ایک اور گرم بینکوں میں توسیع. موٹی، ایک جام، شیرینی کی طرح، ایک تندور میں "اچھا برتاؤ کیا". لہذا، یہ اکثر بیکنگ bagels اور پیسٹری میں بھرنے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.

توری سے ایک اور جام (تصاویر کے ساتھ قدم ہدایت)

اس جام میں سنتری کا بہت بہت نہیں. پھر بھی، ہم نوجوان zucchini کلو گرام کی ضرورت ہے.

• جلد سے پاک صاف، پتلی سلائسین اور چھوٹے میں کاٹ. ہم ایک کٹوری میں منتقل.
• بند کریں لیمن کھولتے ہوئے پانی کے ساتھ scalded. پوچھو اور تمام جوش رگڑنا.

• باقی لیموں کاٹ vynem تمام پیسنا کی ہڈی اور گوشت (چکی یا blender) کر سکتے ہیں.
• دو سنتری بھی ابلتے پانی obdadim. ہم اس کے ساتھ ساتھ نیبو کے طور پر، ان کے ساتھ کیا.
• ہم شرونی ھٹی اور zucchini میں شامل ہونے کی.
• گہری نیند میں چینی کا مرکب گر. اس رقم پھلوں اور سبزیوں کی بڑے پیمانے کا حجم تقریبا برابر ہونا چاہیے.
• رات کو شرونی چھوڑ اسکواش اور ھٹی رس اور چینی کے حل کی اجازت دینا.
• صبح میں ہم نے موسم سرما کے لئے ہمارے مستقبل کے جام اور سنتری اسکواش آگ پر ڈال دیا.

(تصویر کے ساتھ) قدم ہدایت کی طرف سے مرحلہ ابال کے بعد، ہم اس کی سب سے کم سطح پر گیس کو کم کرنے کی ضرورت ہے کہ کہتے ہیں. لہذا وزن خاموشی دو گھنٹے pobulkivat چاہئے. لیکن باقاعدگی سے اس ہلچل کے لئے نہیں بھولنا. جب بڑے پیمانے پر مرببا کے طور پر موٹی ہو جاتا ہے، آپ کو جار میں رول کر سکتے ہیں.

"سمارکا ورئیےنٹیشن اجلاس»

آپ کے گھر میں ایک کینڈی ھٹی ہے تو، آپ کو فوری طور پر سنتری کا یہ جام کر سکتے ہیں. قدم ہدایت کی طرف سے مرحلہ (مضمون میں درج کیا تصاویر کے ساتھ، صرف اسے خالی نظر آئے گا کہ کس طرح کا تصور)، جلد سے انہیں چھیل کاٹ اور تمام ممکنہ بیج نکال دو بڑے واش پھل فراہم کرتا ہے. وہاں گھر میں candied پھل، بھی، اس سے کوئی فرق نہیں ہے، تو.

• ایک سنتری کا پیل پتلی سٹرپس میں کاٹ. ایک دوسرا ٹھیک sandpaper یا ایک blender میں تین جہاز.
• گوشت ذائقے دار کے چھوٹے سائٹ میں سنتری کٹ ہے. تھوڑا سا پانی (تقریبا آدھا کپ) کے ساتھ ایک پین میں ڈال دیا.

• پسے گودا حوصلہ افزائی شامل کرنے کے لئے، ذائقہ چینی. تم ایک چھوٹی سی دار چینی شامل کر سکتے ہیں.
• ابالنے کے لئے پین کے مندرجات کو لے آئے گا.
• گرمی سے ہٹا دیں اور چھیل candied شامل کریں اور سٹرپس میں کاٹ.
• کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا دو، اور پھر دوبارہ ایک فوڑا لانے کے لئے.

فوری طور پر نشفل جار میں شیرینی کو رول. ہم یکساں طور پر رکھ دیا کینڈی بنانے کی کوشش کریں - یہ ایک یادگار ہے. رولز اور کین ٹھنڈا تک ایک کمبل کے تحت الٹا رکھ دیا.

نیبو-اورنج جام

یہ شیرینی شکریہ وٹامن سی کے مواد کو ریکارڈ تم آسانی انفلوئنزا مدت زندہ رہنے کے لئے مدد ملے گی کے لئے. کس طرح سنتری سے ایک جام بنانے کے لئے؟ تصاویر کے ساتھ قدم ہدایت کی طرف سے مرحلہ کھانا پکانے کے عمل بہت آسان ہے پیدا ہوتا ہے.

• ہم آگ پر پانی کے ایک بڑے برتن میں ڈال دیا.
• یہ فوڑے جب، نصف نیبو اور سنتری کا ایک کلو کے پیچھے چھوڑ.
• بالکل پانچ منٹ کے لئے کھانا پکانا.
• ھٹی چھیل صاف کریں.

• پھل کا گوشت پتلی حلقوں میں کاٹ. بیج کو دور کرنے کی بات کا یقین ہو - وہ تلخی دے گا.
• ایک گلاس پانی اور چاشنی کا ایک کلو ویلڈ گا.

• یہ سنتری اور نیبو مگ میں اپنے آپ کو وسرجت.
• اکثر stirring، کے بارے میں چالیس منٹ کے لئے کھانا پکانا کرنے کے لئے جاری.

بڑے پیمانے پر کی موٹائی بڑھنے جب، یہ نشفل جار پر انڈیل دوں گا.

کھبانی جام کھانا پکانے کے بغیر

(تصاویر کے ساتھ) موسم سرما ہدایت کے لئے سنتری اسکواش کے ساتھ جام طالو پر صرف ھٹی بنانے کا وعدہ کیا ہے، تو یہ میٹھی، کے برعکس، بہت آڑو ہے. لیکن apricots کے cloying مٹھاس نیبو اورنج تیزابیت متوازن. اور کھانا پکانا یہ میٹھی کورس کی، وٹامن کی حفاظت کی ضمانت، کہ ضرورت نہیں ہے.

• خوبانی کے دو کلو گرام کی ہڈیاں لینے.
• نیبو اور دو سنتری کھولتے ہوئے پانی میں ڈال دیا اور کڑواہٹ کو ختم کرنے کے لئے ایک منٹ کے لئے کھانا پکانا.
• ھٹی پھل، راستے میں ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے پتھر کو ہٹا دیں.

• تمام پھل ایک blender میں رکھی اور احتیاط pyuriruem کیا جانا چاہئے.
• چینی کی تین کلو گرام کے چھوٹے حصے ڈالو.
• سب بہت اچھا مرکب.

بینکوں کی میٹھی پھیل گیا، lids کے kapron سیل کر دیا. اس ریفریجریٹر میں محفوظ کیا جانا چاہئے.

کرسمس مرببا

نیا سال ہم مینڈارن، دار چینی، ونیلا اور دوسرے "گرم" مصالحے کی بو کے ساتھ شریک ہیں. کے سنتری سے امریکی کرسمس ادرک جام بنا دو. تصاویر مضمون میں پوسٹ کر رہے ہیں کے ساتھ قدم ہدایت کی طرف سے مرحلہ، ہمارے کام میں مدد ملے گی.

• دو نیبو اور سنتری تین parboiled اور تقریبا دس منٹ کے لئے گرم پانی میں لینا دے.
• ٹکڑوں میں ہر پھل کاٹو، احتیاط سے ہڈیوں باہر لے.
• ھٹی گودا بنا کر بولنا. لیکن یہ ایک blender میں رس، کاٹنا سنتری اور نیبو کھونے کے لئے بہتر نہیں ہے.

• اس slurry آگ پر قائم کیا گیا تھا، ایک saucepan میں پانی کی دو سو ملیلیٹر میں dips.
• بڑے پیمانے پر فوڑے جب، ایک کم از کم کرنے کے شعلے کو کم. دو منٹ کے عذاب.
• اس کے بعد ہم نے ایک saucepan نصف میں چینی کی ایک کلو سونے جاؤ.
• ہلچل اور ایک کم از کم اس آگ پر ایک گھنٹے کی ایک اور کوارٹر عذاب. میں بڑے پیمانے پر جلا نہیں ہے کہ برتن ہلچل کرنا مت بھولنا.
• تازہ ادرک کا ایک ٹکڑا (ایک سو پچاس گرام کے بارے میں) پاک اور زمین (ایک grater پر یا ایک blender میں).
• ساس پین کے تحت آگ بند کر دیں.
• ایک جام اور ادرک میں متعارف کرانے. لونگ، دار چینی - اختیاری، آپ کو دوسرے مصالحے شامل کر سکتے ہیں.

ملائیں اور پاغربریقرت جار پر پھیل گیا.

سنتری کا حقیقی جام: قدم ہدایت کی طرف ایک قدم

اس جام کے ذریعے ہی ان کے احاطہ کی طرف سے ھٹی پھل کی ضرورت نہیں، اور. سنتری کھانے، ان کے بدن میں تصرف نہ کریں. مختلف اعداد و شمار (ہے spirals، حلقوں، ہیرے) اس سے کاٹا اور ٹھنڈے پانی کا ایک برتن میں ڈالتے ہیں. یہ ایک دن میں کم از کم چار مرتبہ تبدیل کریں. ان crusts کے ٹائپ کیا جب چار سو گرام، آپ جام بنانے شروع کر سکتے ہیں.

• چینی بھیگی سنتری چھیل کے طور پر ایک ہی رقم لینے کی ضرورت ہے.
• پانی اور شربت کے اپنے گلاس سے welded.
• چھیل کرنے رکھو.
• تقریبا پانچ منٹ کے لئے ابالنا دے گا.
• گرمی سے ہٹا دیں اور مکمل طور پر ٹھنڈا.
• اور اس عمل (پانچ منٹ کے لئے ابلتے اور کمرے کے درجہ حرارت پر لانے) مزید دو بار دہرایا گیا تھا.

چھیل نرم اور پارباسی ہے جب، جام وسعت اور بینکوں کو بند کردیں.