باغ میں goulash: بہترین ترکیبیں

باغ میں goulash سب سے زیادہ بہتر gourmets کے کوشش کرنے کے خلاف نہیں ہے. سب کے بعد، کچھ بھی نہیں بچپن کی حیرت انگیز ذائقہ کے لئے آپس میں موازنہ. ایک آلو سائڈ ڈش اور رسیلا ساس کے ساتھ بھوک گوشت دور ماضی کے لئے ہمیں واپس لاتا ہے. یہ گھر میں اس پاک شاہکار تخلیق کرنے کے لئے ممکن ہے؟ کھانا پکانے کے بہترین ترکیبیں کے ساتھ، آپ کو اس مضمون میں سیکھ جائے گی.

کھانے کی تاریخ کے بارے میں تھوڑا سا

Goulash ہنگری میں ایجاد کیا گیا. ڈش کے مقامی زبان کے نام سے ایک ترجمہ میں مطلب ہے کہ "چرواہا." یہ کھانے کی اشیاء کی اصل کے بارے میں بہت کچھ کہنا ہے. ابتدائی طور پر یہ آگ پر برتنوں میں ہنگری چرواہوں تیار کیا گیا تھا. تاہم، یہ کچھ لوگوں کو اس ڈش کو فون نہیں روکتی "رائل سوپ." اصل ورژن میں، یہ سموکڈ بیکن، کالی مرچ، پیاز اور آلو کے ساتھ stewed گوشت کے ٹکڑے پر مشتمل ہونا ضروری ہے. کک کی موٹی سوپ کے زمرے سے یہ حوالہ دیتے ہیں. تاہم، یہ ایک دل سائڈ ڈش کے ساتھ مجموعہ میں، خاص طور پر اچھا ہے.

آج کل، goulash - ایک بہت مقبول ڈش. بچوں اور بڑوں کے کھانے کے لئے اس کی خوش. تاہم، بچے کے نرم جسم کے لئے فٹ تقسیم کرنے، اس کے سب سے اوپر معیار اور تازہ مصنوعات کے ساتھ تیار رہنا چاہئے. گوشت کوئی ہڈیوں، جلد اور tendons ہونا چاہئے. بوٹیاں کفایت شامل کیا جانا چاہئے. سور کا گوشت، چکن یا بیف کا ہر ٹکڑا ایک نازک ساخت اور منفرد ذائقہ ہے کرنا واجب ہے.

بیف کا سٹو گریوی کے ساتھ. اجزاء

ایک سادہ ہدایت ہے جس کے لئے باغ میں گریوی کے ساتھ سٹو پکایا جا سکتا ہے، ذیل میں پیش کیا جائے گا. کوئی frills ہیں - یہ بہت آسان ہے. کسی بھی سٹور میں نے اس متناسب اور مزیدار کھانے کے لئے مصنوعات:

• بیف - ایک پونڈ؛
• پیاز - ایک بات ہے؛
• گاجر - 1 ٹکڑا؛
• کھانا - ایک چمچ (کھانے کے کمرے)؛
• ٹماٹر پیسٹ - 1 چمچ (چائے کا چمچ)؛
• ھٹی کریم - ایک سکوپ (کھانے کے کمرے)؛
• خلیج کی پتی - 1 یونٹ؛
• نمک - ذائقہ.

ڈش میں کریم شامل نہیں کر سکتے ہیں، لیکن یہ ایک بہت زیادہ مزیدار اس کے ساتھ ہے. وقت گزرنے کے ساتھ، آپ کو ضرور مختلف اختیارات کی کوشش کریں گے اور یقینی طور پر آپ کو زیادہ پسند ہے ایک کو منتخب کریں گے.

کی Goulash گریوی کے ساتھ بیف. تیاری کا طریقہ

نرسیں دیکھ بھال کوئی بھی شخص باغ میں goulash کھانا پکانا کرنے کا طریقہ سیکھنے کے لئے مفید ہو گا. ہدایت کی تیاری میں مندرجہ ذیل کارروائیوں کی ضرورت ہوتی ہے:

1. سب سے پہلے ہم نے چھوٹے سائز کا صاف ٹکڑوں میں گوشت کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. پھر وہ ہلکے سے بھون رہے ہیں، پانی میں تھوڑا شامل کریں، اور ایک کم گرمی پر کٹی پیاز اور grated گاجر کے ساتھ مل کر باہر ڈال. اس صورت میں، پین میں تھوڑا سورجمھی تیل ہونا چاہئے.
2. اس کے بعد آپ کو زیادہ پانی یا شوربے میں شامل کرنے کی ضرورت ہے. گوشت اور مرض کا تناسب گوشت کی پونڈ فی پانی کے بارے میں 1 کپ ہونا چاہئے. مزید مصنوعات ابالنا ضروری مکمل طور پر پکایا تک. تقریبا پلیٹ سے برتن ہٹانے سے پہلے 10 منٹ، وہ نمک، کالی مرچ ذائقہ، اور بے پتی ہونا چاہئے. اس کے نتیجے کے طور پر، گوشت ایک نرم، تھوڑا سا بھیس شوربے ہونا چاہئے. کی مصنوعات کی تیاری کا ایک کانٹا یا چھری سے جانچ پڑتال کی جا سکتا ہے.
3. تو پھر تم پانی کے نصف ایک گلاس میں مکھن کی ایک چائے کا چمچ آٹا اور ھٹی کریم کے ایک چمچ پتلا کیا جا کرنے کی ضرورت ہے. گلاس کنٹینر کے مندرجات یک تک ملا ہونا چاہئے. چٹنی یہ ہونا چاہئے کے مقابلے میں thicker باہر کر دیا، تو یہ ابلتے پانی کے ساتھ پتلا کیا جا سکتا ہے.
4. اس کے علاوہ، مسلسل stirring، یہ ضروری کریم کے goulash مرکب، آٹے پیسٹ میں ڈال کرنے کے لئے ہے. یہ ایک اور 5-10 منٹ کے لئے گوشت ابالنا کے بعد ہے. اب آپ ایک مزیدار کھانے سے لطف اندوز کر سکتے ہیں.

بجھانے کے اختتام سے قبل دس منٹ کھلی اور پتلی کٹی اچار ڈالتے ہیں تو باغ میں goulash اور گریوی بھی سوادج ہو جائے گا. یہ علاج کے لئے ایک خصوصی piquancy دے گا.

multivarka میں بیف کا سٹو. اجزاء

multivarka آمدورفت میں خاص طور پر سوادج اور فارغ ہیں. باغ میں اس آلہ goulash کو تیار کرنے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل کی مصنوعات پر ذخیرہ کرنا چاہئے:

• بیف - 500 گرام.
• پیاز - 1 ٹکڑا؛
• گاجر - ایک بات؛
• گندم کا میدہ - 1 چمچ (کھانے کے کمرے)؛
• ٹماٹر پیسٹ - ایک چمچ (چائے)؛
• ھٹی کریم - 1 چمچ (کھانے کے کمرے)؛
• تیز پات پتی - ایک ٹکڑا؛
• نمک - چمچ آدھا (چائے).

multivarka میں بیف کا سٹو. تیاری کا طریقہ

اس ڈش کے لئے، آپ لکیروں اور چربی کے بغیر لوت کے سب سے زیادہ ٹینڈر حصہ کو منتخب کرنے کی ضرورت ہے. اس باغ میں ہماری goulash خاص طور پر سوادج پیدا کرے گا. اگلا، آپ کو مندرجہ ذیل کرنا ہوگا:

1. آپ سب سے پہلے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں اناج بھر میں گوشت کاٹ ضروری ہے.
2. اس کے بعد آپ چھیل اور گاجر اور پیاز کاٹ کرنے کی ضرورت ہے.
3. اگلا، آپ کو multivarku سبزیاں اور گوشت میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے.
4. اس کے بعد، ایک علیحدہ کٹورا کریم میں ملا ہونا چاہئے ٹماٹر پیسٹ اور آٹا مرکب اور پانی کے ساتھ پتلا. اس multivarka نمی میں evaporates کہ یاد ہونا چاہئے، اور مصنوعات کو یقینی طور پر رس دے گا. چٹنی کافی موٹی باہر کر دیا کے لئے، مرکب ایک نصف یا ایک گلاس پانی کا ایک تہائی سے پتلا کیا جانا چاہئے.
5. پھر نتیجے میں بڑے پیمانے multivarku میں ڈالا جانا چاہئے. اس کے علاوہ، تمام کھانے کی اشیاء نمک، کالی مرچ اور بے پتے کے ساتھ موسم ہونا چاہئے.
6. اس کے بعد آپ کے آلے کو بند کرنے اور "بجھانے" میں تبدیل کرنے کی ضرورت ہے.
7. باغ میں بیف کا سٹو کے ایک گھنٹہ بعد استعمال کے لیے تیار ہے. یہ کسی بھی سائڈ ڈش کے ساتھ خدمت کی جائے: آلو، buckwheat یا جو کا دلیہ. یہ ایک سادہ سی ڈش خاموشی آپ کے کھانے کی آدتوں میں جانے ہے اور آپ کے پسندیدہ دعوت بن جائے گا.

اختتام

اب آپ کو معلوم ہے کہ گائے کے گوشت goulash کھانا پکانا باغ میں. آسان اس ڈش کی ترکیب کو حفظ کرنے کے لئے. یہ مختلف کھانوں سے تیار کیا جا سکتا ہے. مثال کے طور پر مناسب مرغی یا سور کا گوشت. کھانا پکانے کے وقت کے اجزاء پر منحصر ہے مختلف ہو سکتے ہیں. نہیں کم سے کم ایک گھنٹہ - مرگی اسے 40 منٹ کے لئے آمادگی، اور سور کا گوشت یا گوشت کے لئے آتا ہے. یہ اس میں جارحانہ مسالا شامل نہیں ہے کیونکہ اس کے علاوہ، یہ مصالحے کے ساتھ پرجوش ہونے کے لئے ضروری نہیں ہے، باغ میں goulash مختلف خاص ذائقہ یہ ہے. appetit بون!